紅燒鮸魚頭怎麼做才好吃

老婆愛吃的味道用料魚頭1個蔥1根姜3片蒜3瓣大蒜1瓣洋蔥1個紅燒鮸魚頭的做法魚頭切兩半洗淨控水。熱火菜籽油，倒入魚頭，兩面煎黃。取出魚頭，放豬油。蔥薑蒜洋蔥爆香。再下入魚頭，噴一圈米醋。味道蒸發後。再加入多點老酒。...

鮸魚以肉味鮮美和極高的藥用價值聞名於世，民間有“寧可忘割廿畝稻，切勿忘記鮸魚腦”的諺語。用料魚1條醬油2勺醋1勺糖10克生薑1個料酒1勺蔥1根油100克紅燒鮸魚（米魚）詳細的做法選用碼頭當天的新鮮鮸魚，這條2斤重刮魚鱗把肚...

這個季節的鮸魚真正的便宜，鮸魚刺少怎麼燒都覺得好吃，清蒸，蔥油再者晒成鮸魚鯗用料魚1條姜3-4片蔥2根蒜2瓣料酒些許醬油些許糖一小勺鹽些許(抹魚身上)家常紅燒魚(鮸魚)的做法鮸魚一條開膛破肚收拾乾淨，白白的是魚膠別扔掉...

老公喜歡吃學起來做記錄下適合自家口味的用料鮸魚去刺骨純肉1000克蔥看自己口味放一些姜生薑切片放進揉壓入味後煮時取出（喜歡姜的可以適量剁碎放入）紅薯澱粉250克鹽22克（喜鹹的可多放幾克）蛋清2個味精或雞精少許（可不放）老...

分家之後小雨一直沒吃到魚，前幾天在那裡說媽媽，我想吃魚。剛好昨天爸比買的微波爐到了，就簡單做到清蒸魚。真的是超簡單的！用料鮸魚一塊料酒兩勺姜適量蒸魚豉油三勺蔥一根鹽適量蒜一瓣清蒸鮸魚的做法首先把魚清洗乾淨，控幹...

emm買了鮸魚一直放冰箱不知道怎麼做才好吃今天中午突發奇想要不就拿來烤吧！用料料酒3勺醬油2勺姜5片蔥1根蒜末5瓣小米椒1個蠔油2勺烤鮸魚的做法放材料醃它！繼續放！拿牙籤戳他！！入味！醃製一小時我加了奧爾良粉更好吃錫紙包住...

用料酸菜適量克料酒1勺鮸魚1條鹽適量克姜3片蒜3瓣油適量克花菜半個金針菇1把蔥2根酸菜魚調理包1袋鮸魚酸菜魚的做法鮸魚洗淨，頭切對半，魚肉切片，魚片加料酒加酸菜魚調理粉攪拌均勻金針菇去根洗淨，花菜洗淨切塊，姜3片切絲，蒜...

入秋開漁後，十月份米魚大量上市，肉厚少刺，很適合小孩子吃。挑個頭小的，非常實惠。燉豆腐是非常經典的菜式，又暖和又下飯。剩下的湯汁都能拌一碗飯。用料豆腐2塊姜4-5片料酒2大勺鹽5克大蒜4瓣生抽1大勺糖15克米魚一條韭蔥或...

也稱魚圓，溫州名點，與各地的魚丸都有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。鮮嫩無比一般家裡人都拿來作為下午點心超好吃或者煮湯下麵條都不錯呢嘻嘻吃貨就是這麼會享受用料葛根粉一條魚二兩粉新鮮鮸魚一斤胡椒粉...

我出生在海邊，做海鮮給親人吃我最喜歡的事情，吃啦一夏天的辣螃蟹忘記上傳啦😄！用料魚1010條左右，看大小啦蔥半根蒜一頭姜適量生抽看你口味香菜3根鹽少量紅燒紅頭魚的做法紅頭魚處理魚一定要選擇新鮮的，肉質緊緻，把魚洗乾淨，...

溫州人靠海吃海，每餐必有海鮮。今年的鮸魚大豐收，便宜，於是各種吃法，各種做法。二十四節氣中小雪、大雪節氣裡的民間習俗：晒魚乾。於是，趁太陽姣好，買了四十斤鮸魚，開晒。感覺自己真的是越來越有老年範兒了，晒這些東西老得心應...

用料鮸魚350克番薯澱粉（生粉）130克薑末30克蔥白末5段鹽10克糖5克白胡椒粉3克溫州鮸魚湯的做法去骨去頭帶皮切成小條。以上配料除澱粉外其餘都放入切好的鮸魚肉裡攪拌均勻醃製30+分鐘入味。最後放入130克澱粉攪拌均勻，摔...

這個時節的鮸魚真是無敵，一大條鮸魚骨，紅燒最夠味，配飯吃酒都沒問題，非常好吃。。用料鮸魚骨一根溫州鹹菜自己喜歡的口味即可姜醋料酒醬油蔥簡單好吃溫州紅燒鮸魚骨的做法1/鮸魚骨洗淨，晾一下。表面水分吸乾備用。2/鍋燒熱...

就連不愛吃魚的老公也吃了不少哦！用料鮸魚2片起骨魚肉姜適量鹽適量蒜適量芹菜若干李錦記紅燒汁適量紅燒鮸魚的做法這條鮸魚比較大，買的時候已經讓店家去骨。將魚肉洗淨，瀝乾水分，再切成小塊，加入適量鹽和澱粉充分抓勻。將...

家燒是家庭菜餚製作的一種最常見的方法。其製作的菜餚味美、濃郁，是下飯的最佳伴侶，作為海鮮類的原料，用家燒的方式去製作是最佳方式之一。用料鮸魚1條(約500g左右)蔥20g姜10g李錦記天成一味醬油20ml李錦記草菇老抽5ml花...

【鮸魚】在溫州又常被叫做大米魚，肉質能和野生大黃魚相媲，是溫州人最喜歡的魚之一了吧，能和黃魚並駕齊驅！尤其是魚頭和鮸魚膠，是溫州人每到秋冬季都要買的。看到下廚房有蠻多家燒鮸魚頭的食譜，但卻沒有詳細講怎麼處理魚頭，所...

用料醋勺糖克薑片料酒勺白芝麻克糖醋鮸魚乾的做法鮸魚乾洗淨改刀成條狀，姜切絲熱鍋涼油，下薑絲爆香，放入冰糖，炒出糖色，下魚乾炒勻，下料酒、醋，大火收汁，出鍋灑芝麻...

去年在一個親戚家第一次吃到這種晒法的魚，好美味！然後就跟Z先生晒了很多很多！今年繼續晒用料鮸魚醬油薑糖白酒晒鮸魚的做法魚切塊洗淨放入調料，關鍵步驟就是一指攪拌魚塊，使調料充分被魚塊吸收，越到後面會越濃稠！晒三天左右...

懷孕時吃了好多鮸魚頭，婆婆燒得極好吃，學了過來，最重要的是香菇哦。把這個小祕方運用好鮸魚頭一定鮮美無比用料新鮮鮸魚頭1個香菇5朵姜3片油少許鹽少許料酒少許蔥少許雞精可放可不放糖可放可不放醬油少許鮸魚頭😘溫州人...

用料魚頭1個豆腐1盒姜數片料酒適量蔥1根水適量鹽適量米醋適量美極鮮醬油適量泡髮香菇數個胡蘿蔔數片榨菜適量幹辣椒1個食用油適量克大蒜數瓣白糖少許鮸魚頭燒豆腐的做法鮸魚頭洗淨控幹，鍋熱油，大火加薑片、大蒜、蔥白炒...

依然是致力於做一次就可以成功的菜！看我媽燒了兩次，自己回家燒了一下，感覺還可以，就放在自己的菜譜裡省的以後忘記怎麼燒用料鮸魚2節料酒適量鹽適量蒜2瓣油適量糖適量醬油適量燒鮸魚節的做法放油，大火燒熱。將鮸魚節下鍋，煎...

鮸魚羹營養價值高，味道鮮味，老人小孩皆可以！用料鮸魚小蔥若干雞蛋一隻鹽適量油少許醬油按個人口味可選擇是否新增鮸魚羹的做法洗淨後開背分次取下魚肉分次取下魚肉去刺取下魚肉切碎裝盤待用開始準備下鍋啦出鍋小貼士喜歡...

用料鮸魚兩段鹽50克香煎鮸魚的做法魚段鹽醃三到四小時，可放冷藏。洗去鹽，控幹水。下油鍋煎到魚兩面金黃即可。小貼士魚肉魚骨連線鬆，即是熟了，鹽可多可少，可久可短，看個人口味，配白粥能幹三碗。...

今年豬肉太貴，婆婆說那就晒點鮸魚鯗吧，於是便宜我們了，晒好拿來速凍，想吃時紅燒一下。用料鮸魚鯗1條生薑數片蔥花少許料酒，雞精，生抽，鹽，白糖適量食用油，水適量紅燒鮸魚鯗的做法鮸魚鯗洗淨切塊薑片切好熱鍋，爆香薑片下鮸魚鯗翻...

用料魚頭1個蒜適量瓣蔥適量根幹辣椒適量個料酒1勺醬油1勺紅燒魚頭的做法鍋中放入油熱鍋，放入魚頭炸至兩面金黃油撈出備用。下清水，料酒煮至沸騰，加入豆腐，醬油，鹽，雞精，味精收汁即可，出鍋後撒上蔥花完工啦～...