平底鍋食譜

用料豆角豬裡脊肉片薑絲青椒小西紅柿醬油味林米酒或料酒姜泥糖鹽姜燒肉的做法肉片為防縮,在肉片用刀背拍鬆,有筋的地方用刀切一下.用醬油,姜泥,米酒兩面抹勻平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出另...

用料芡實（超市和中藥店有售）普通麵粉蜂蜜白糖發酵粉白芝麻水平底鍋芡實麵餅的做法準備好50克左右的芡實用水清洗乾淨加水沒過芡實放入蒸鍋大火蒸25分鐘放入攪拌機，加入一點水把芡實攪拌成泥狀在攪拌好的芡實泥中加入麵粉...

用料1(麵皮)香蘭葉10片面粉150克水350毫升雞蛋1個鹽1/2茶匙油2茶匙用料2(餡料)幹椰絲75克椰漿150毫升香蘭葉2片椰糖75克生粉2茶匙香蘭椰絲卷的做法把麵皮材料中的香蘭葉剪成段，加水350毫升，用攪拌機攪爛，過濾成香蘭汁將...

用料1全面麵粉50克中筋麵粉120克鹽適量水適量用料2醃鴨肉撕成絲青椒紅椒生菜番茄醬沙拉醬鴨肉卷的做法麵餅材料揉勻，擀成薄面皮小火，把麵皮放進平底鍋，慢慢烘熟，正反面都要，小心燙手在熟麵餅上鋪上番茄醬，沙拉醬，鴨肉絲，青椒，...

有著豐富餡料的美味總是額外引人垂涎，更不要說外面還有著層層起酥的酥皮，在這個充滿異樣情懷的多雨之季，親手做上一份內中有著香噴噴的肉餡，外層是酥得直掉渣渣的肉酥卷吧，這可是堪稱全家老少都喜歡的超級美味啊。用料1(水...

好吃的很呢，最重要是沒有蝦米萬惡的反式脂肪。用料土豆花椒幹辣椒椒麻薯條的做法土豆洗淨去皮，切成剖面1X1cm的長條，泡在冷水中10分鐘（去除表面澱粉）花椒、幹辣椒切成碎末待用土豆放入鍋中，加入適量水，沒過土豆即可。鍋開後...

其實，魚眼睛含有相當豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。小時候常聽大人說，吃魚眼睛能明目，想必是有...

用料豬扒肉新鮮生菜叉燒醬生抽雞精黑胡椒辣椒粉生菜豬肉條的做法豬扒肉切成簿片（一定要是簿片，保證口感哈）用叉燒醬、生抽、雞精、黑胡椒、辣椒粉醃20分鐘以上平底鍋放多點油，兩面煎熟，即可~~~...

用料煎餅（超市買的）韭菜雞蛋1個粉絲一小把鹽蠔油素三鮮煎餅盒子的做法韭菜洗淨，拎幹水份，切碎粉絲用水煮熟，也拎幹水份，剪碎雞蛋1個，用油炒熟鍋中放底油，將韭菜、雞蛋、粉絲下鍋炒。調入少許鹽和耗油炒好的餡取出，稍放涼煎餅打...

這個餅我們家每天吃都不膩，柔軟又有韌勁，用來包裹蔬菜烤肉加點辣醬非常棒！裡面夾火腿煎蛋生菜就是一頓簡易早餐。原料簡單，做法簡單，想換換主食的話是非常好的推薦哦。推薦用鑄鐵鍋做，然後中高火時候放餅，中小火烘，才能鼓成空...

用料厥菜一小把南豆腐一塊辣醬蠔油白糖鹽雞精水澱粉香辣厥菜煲豆腐的做法厥菜洗淨切寸段，鍋中水燒開，放入厥菜焯水一分鐘左右焯好水的厥菜撈出沖涼瀝乾南豆腐洗淨，切成一公分厚的豆腐片，每塊都在幹澱粉裡滾一下平底鍋放少...

一次可以多做一點冷凍，歡迎圍觀其他優質菜譜用料三文魚300克馬蘇裡拉乳酪150克巨簡單好吃的三文魚漢堡的做法準備300克去皮三文魚和150克馬蘇裡拉乳酪不用油，直接中小火加熱魚塊鏟碎魚塊，炒幹部分水分，中小火加熱加入乳酪...

麻辣鮮香鹹，五味一體用料平魚一條雞蛋三隻鹽雞精糖料酒花椒粉辣油麻油平魚一品煎的做法平魚用鹽,雞精,料酒,糖,花椒粉醃製入味然後吊起來風乾(我是昨天早上上班前醃好，晚上下班做的,表面都已經幹了。這樣進油鍋是表面沒...

用料麵粉豆芽蝦肉雞蛋韭菜豆芽鮮蝦卷的做法麵粉中加粒雞蛋、調入水、鹽、雞精攪拌，再加入韭菜段，麵糊就做好了平底鍋抹成油，挖一飯勺麵糊，攤成餅，兩面煎熟即可豆芽和蝦混合炒熟，調味備用煎好的麵餅捲上炒好的豆芽菜，就可以吃...

用料蒲燒鰻魚蛋4個水2勺生抽一勺糖一勺蒲燒鰻魚蛋卷的做法蒲燒鰻魚在超市可以買到，然後豎著切成兩半備用一條鰻魚要用4個蛋，一半魚2個蛋個蛋充分打散，不用放鹽哦平底鍋少許油潤一下鍋，倒出多餘的油，燒熱鍋攤蛋皮，當蛋皮成型...

用料麵粉80度左右的熱水烤鴨餅的做法將麵粉放於盆中，在麵粉中緩緩加入80度左右的熱水（比例大概2：1），一邊加水一邊用筷子將水和麵粉充分混合均勻，將面和成雪花狀，隨後將其揉成麵糰麵糰蓋上溼布，醒三十分鐘左右將麵糰搓成長條，切...

用料帕馬森芝士粉20克茄子250克馬蘇裡拉乳酪100克洋蔥100克培根50克番茄汁100克雞蛋120克橄欖油1.5大匙大蒜3瓣黑胡椒奧勒岡（俗稱披薩草）鹽適量意式乳酪焗茄餅的做法茄子去蒂、洗淨後，切成約1公分的厚片，在茄子上撒上鹽，使...

買的絞肉吃不完，想著辦法處理，突然想起來要做餃子吃，順便把多餘的菜蛋都解決了！國外亞超一包餃子很貴，同樣的價錢不如自己做一頓，吃到爽꒰⌯-ω-⌯꒱用料雞蛋兩隻菠菜一把絞肉250g鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量速凍餃子皮...

將留不住的草莓，融入到魚肉中，算是在這一個草莓季的美好留戀吧。用料新鮮草莓250克草魚腩500克鹽1茶匙（5克）胡椒粉1/2茶匙（2.5克）姜兩片料酒一茶匙（5克）醬油蠔油1茶匙蒜蓉蔥花適量花生油50ML麵粉50克草莓魚的做法新鮮草莓摘去...

用料鹿肉裡脊800克新鮮土豆8個黑胡椒海鹽橄欖油適量黃油1大勺麵粉2大勺清水200毫升日本醬油（生抽）2小勺湯汁鹿肉排配土豆的做法將鹿肉裡脊切為手掌厚度的大片，用拳頭壓鬆（不要用鬆肉錘，會把很嫩的裡脊肉敲得過於軟爛，影響口...

用料硬豆腐魚乾雞蛋2個油鹽豆腐魚乾煎蛋的做法鍋熱油，先把魚乾炒到有點脆的程度，撥到鍋子的一邊兒，然後，把切片的硬豆腐放進鍋裡兩面煎黃。這張照片是煎黃一面又翻面煎另一面的時候拍的，應該可以看出鍋裡很乾淨，沒有粘鍋的...

用料雞蛋1個香椿苗1把橄欖油1勺鹽適量胡椒適量檸檬汁5滴醬油或蒸魚豉油2勺芝麻適量蛋絲香椿苗的做法雞蛋打散橄欖油攤薄餅切成蛋絲一層蛋絲一層香椿苗碼好擠檸檬汁加所有調料（醬油口淡的可不加）...

孩子早餐總是想弄一些她喜歡吃的東西孩子比較喜歡吃魚魚漢堡是個不錯的選擇用料熟雞蛋1個比目魚1塊芝士片1片無公害生菜1片蛋黃醬少許黑胡椒鹽1勺漢堡胚1個黃油橄欖油少許比目魚雞蛋芝士漢堡的做法1,煎鍋加熱少許黃油...

看世界盃怎能少了美食美酒這些好夥伴呀。要是不想出門，也可以約上三五個好友，自己在家烹製幾個惹味的下酒小菜，看球的時候，吃一口香辣的雞肉串，再喝一口冰爽的啤酒，是不是很過癮啊！用料雞胸肉2塊洋蔥1個青椒1個紅椒1個大蒜1...

西紅柿含有豐富的維生素C，有助於防晒。因為維生素C能中斷黑色素生成，可阻止已生成的多巴胺進一步氧化而被還原為多巴，降低被晒黑的可能。西紅柿中的抗氧化劑“番茄紅素”，能有效保護細胞免受自由基損害，維護面板健康，特別是...