老人食譜

黃辣丁也叫黃顙魚，主要分佈於中國長江流域，珠江流域等南方地區。黃辣丁的肉質細嫩，味道鮮美，而且無肌間刺，富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高，常食具有補血、健腦、調中益陽等保健功能～用料黃辣...

用料玉米野山藥牛蒡蟹味菇紅棗山藥玉米煲牛蒡的做法野山藥刨皮切滾刀塊待用牛蒡洗乾淨，用刀颳去牛蒡表面的皮，然後切斜刀片待用玉米洗乾淨，然後切塊待用蟹味菇切除根蒂，紅棗洗乾淨待用生薑洗乾淨，菜刀將整隻姜略拍待用平底...

蔘湯不是指人蔘湯，湖北話這個叫參（can）湯丸子，其實就是汆湯丸子，也就是肉丸子放開水中煮。雖說不是人蔘湯，但味道鮮美哦～很適合胃不好的人還有老人和孩子用料豬肉500g生薑2片澱粉2—3勺雞蛋1個菠菜（或其他青菜豆腐冬瓜粉絲等...

家裡老人高血糖，牙不好，給他們做下飯菜要軟爛，有營養，還要下飯味道好，這個燒豆腐做過許多次，用料少，做法簡單，受歡迎👏用料老豆腐1塊雞蛋1個西紅柿1個生抽1勺小蔥1根鹽少量老人👴孩子👦都愛的下飯菜燒豆腐的做法老豆腐切片（試...

每年7.8月雲南菌子上市的季節，總會買一些嚐嚐，一年一次，大自然的饋贈。用料老人頭菌500克火腿6-7片姜5片青紅椒4-5個豬油1勺克鹽少許尖椒老人頭菌的做法新鮮野生迪慶老人頭菌500克洗淨表面的泥沙切片待用。火腿，薑切片，尖...

鴿子又名白鳳，肉質鮮美，營養豐富，對保健有一定的支援作用。俗話說：“一鴿取九隻雞”，鴿子營養價值較高，非常適合老年人，體弱者，外科病人，孕婦和兒童。鴿子有一定的保健功效，而營養豐富，味道鮮美的鴿子可以多種方式練習，特別是白羽...

健康飲食的貼秋膘方式😂是養海蔘麼？好像就是養海蔘吧！附上水發海蔘方法。用料海蔘（4人份）2只雞蛋1個/55g蛋清2個/75g涼開水/涼雞湯適量130g生抽2勺香油2勺鹽少許海蔘蒸蛋@生酮的做法水發海蔘需要1周左右的時間1、準備無油...

手機總是提醒那啥不足，煩死了，忽然想到可以把我儲存的那些漂亮的、或者我覺得我可以做的出來的蛋糕造型上傳到下廚房🤣太機智了，有木有！所有圖片均為收藏，有淘寶看到的，有下廚房看到的，還有小紅書看到的，只是收藏，方便自己查閱...

這是一道很適合春天的菜式，清爽不油膩，鮮脆也爽口，營養的搭配也很合理，無論老人小孩，這都是很適宜的一道菜哦！用料西芹400克腰果100克雞脯肉150克鹽1勺半生粉適量水適量雞精半小勺白胡椒粉適量色拉油60克腰果西芹炒雞丁的做...

鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，是不可多得的滋補佳餚。配上鮮香的口蘑，那湯喝的那一個鮮香，香飄四鄰~~用料乳鴿1只（剁塊，約8-10塊）薑片10g小蔥段10g料酒10g水800g食用油20g白蘑100g（切厚片）白糖1小...

重陽節有登高、吃重陽糕、賞菊等習俗；中國的傳統節目總和吃密切相關的，比如除夕吃餃子，端午吃粽子等等。又是一年九月九，為父母做道重陽糕，這款針對老人家的身體和口味，不同於傳統，特別精緻改良的重陽糕用的只是玉米油，吃起來...

豬爸爸最近一直睡不好，胃口也一般般。其實啊，廣州的夏天雨水多而又炎熱難受，人普遍都會覺得體內燥熱、溼氣重而又胃口欠佳。看見豬爸一直嚷嚷睡不好，今天就給他做了這個棉茵陳鯽魚湯。棉茵陳煲鯽魚湯是一款家常的祛溼靚湯...

石斛有益胃潤肺作用，能夠保護咽部、喉部和支氣管，減少發病機率2.石斛能夠有效的提高免疫力，護肝、延緩衰老、降血糖、明目、抗輻射等作用，經常用電腦、手機、喝酒的人群可以適量食用石斛，能有效保護眼睛，保護肝臟。用料豬心...

山野菜是我們家裡每年春，秋季冷凍儲存必備的，冰凍好的山野菜在冬季裡拿出來化開一樣是鮮綠清爽，可見山野菜的生命力的頑強，營養是我們平時的青菜沒法比的。有機會看到一定要儲存一些，即使冰天雪地的冬天到了，也一樣吃到屬於...

為了增肥怕油膩不敢吃肉，以下方法放心吃了。用料五花肉1000克料酒半小碗勺冰糖30克生抽湯勺2勺姜兩片片鹽3/1調味勺大蔥兩節王守義燉肉料包同事們饞😃老人小孩放心吃招牌紅燒肉菜乾好吃不油膩👩🏻‍🍳的做法冰糖起泡就...

白蘿蔔，胡蘿蔔雙璧結合，再加上含優質蛋白的牛肉，完美的均衡營養組合，自己做的包子，低油，低鹽，好吃健康，非常適合做中老年人的餐食！一共包了26個包子，共蒸了兩屜，留下一屜三個人吃一兩頓的，剩下的全部晾涼凍到冰箱裡，可以留作早餐，方...

家裡的父母年紀大了，牙齒不好，做個剁豬肉可以蒸著吃；煮青菜、節瓜可以放點調味，增加營養，也可以做豬肉湯。用料鹽2克豬肉（上肉、帶5～10%左右肥肉）500克醬油2勺生粉3克花生油1克粵式剁豬肉【不放糖、不辣、嫩滑、適合老人食用...

想要一道特別簡單的海蔘菜譜，可以看過來，製作過程簡單，蒸煮時長隨意，只要熟了，多蒸一會也不會老，咬起來軟糯香甜、入口即化，無論是電飯煲上跟米飯一起蒸煮，還是蒸鍋定時操作，絕對可以作為一道你拿的出手的海蔘菜品👍用料黑小米...

蜂巢藥用價值也很高，常用新鮮乾淨的蜂巢治療鼻炎。老舊蜂巢具有治療肝炎、鼻炎和風溼性關節炎等疾病的療效。研究表明，蜂巢製劑有促進機體細胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既對乙型肝炎表面抗原有滅活作用，也對金黃色葡萄球...

用料嫩豆腐1盒雞蛋2個肉末適量芹菜1根紅椒少許蔥末2根鹽適量肉末調味步驟1雞蛋調味步驟1醬料汁步驟2香油1勺砂鍋豆腐燜蛋(砂鍋)的做法準備食材：嫩豆腐+肉末(素食可不放)+雞蛋+芹菜末+紅椒末+蔥花。起鍋燒開水，把嫩豆腐...

很簡單方便。肉和雞蛋的比例是，50g肉1個雞蛋。蒸的時間根據肉餡多少需要調整。用料豬裡脊150雞蛋3個蝦皮一撮鹽少許生抽一勺白胡椒粉少許姜一小塊粉芡一勺味精可不放汽水肉（很好吃，而且適合老人孩子吃）的做法肉和姜分別剁...

中老年人的飲食要多加註意，一般成年人的營養攝入量要求也就如此，但是中老年人一定要注意足量問題。一天的飲食營養菜譜後面有參考，記得要收好啊，全面多樣才有健康的身體！中老年人平時要注意飲水，保證每天飲用足夠量的水至少...

用料1(白麵團)麵粉300克酵母5克白糖1克溫水約175克用料2(綠麵糰)麵粉200克菠菜汁100克酵母4克白糖1克溫水約40克雙色紅豆包的做法用榨汁機將菠菜榨汁100克（菠菜裡放少許鹽剁碎後，用細沙布壓出汁也可）準備兩個盆，分別將酵...

這碗燕麥芝麻粥既含有豐富的纖維素，又含有營養的芝麻油，對治便祕可謂是雙管齊下。要是再加入蜂蜜，那就是三管齊下了。做法簡單，香甜可口，營養豐富，尤其適合消化能力差的老年人。用料燕麥片黑芝麻葡萄乾燕麥芝麻粥的做法熟黑...

小時候很喜歡吃，奶奶也愛做，比較軟爛，適合老人小孩。本人不太會做菜，供參考。用料苦瓜3-4根肉(最好帶點肥)500克辣椒3-4個大蒜5-6瓣姜4片鹽味精或雞精生抽辣椒麵適合老人小孩的苦瓜吃法的做法苦瓜洗淨切成段，白瓤挖空，要挖...