幹鍋

天氣冷的要命，嘴巴又饞了，就想吃點又香又辣又燙嘴巴的大菜，味道一定是要正宗才好！香辣幹鍋排骨，應該是所有人的最愛，加了油滋滋的小土豆，更是香辣幹鍋排骨的極品搭配。我是個地道的四川成都人，今天就教大家如何在家中廚房，製作...

用料蝦孜然粉2勺幹辣椒5個油洋蔥1個澱粉2勺火鍋底料半包鹽半勺花椒5粒蔬菜任意蒜片5片豆瓣醬1勺香菜3根幹鍋大蝦的做法處理大蝦.加入澱粉油熱下大蝦炸熟撈出.蔬菜洗好炸好撈出油熱下幹辣椒.花椒.蒜片.1勺豆瓣醬.小塊...

用料蝦20只姜10片鹽少許白糖少許老抽1勺藕1節魔芋半斤蒜六瓣雞精少許芹菜2根生花椒一兩不算辣的辣椒一兩家庭幹鍋牛肉蝦子的做法切成圖上的小段洗乾淨後切成小段洗乾淨後切成小塊後放點鹽泡幾分鐘洗乾淨後把蝦線挑出...

家裡常備豆瓣醬和辣椒醬，這樣的菜隨手捏來用料牛蛙3只蒜薹1小把洋蔥1/4個杏鮑菇2個蠔油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺鹽1-2克豆瓣醬2勺辣椒醬2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品準備自己喜歡的蔬菜，一般以洋蔥🧅墊底，不易...

用料蝦、五花肉、雞翅、午餐肉、肥牛片、其他葷菜根據家裡的存量隨意藕片、土豆片、芋頭、豆角、蠶豆、筍等乾性蔬菜隨意薄百葉、腐竹、木耳、粗粉條等豆製品隨意其他葉片蔬菜隨意老乾媽，豆瓣醬，黃豆醬，十三香，花椒，幹辣椒...

我太愛吃飯店的幹鍋花菜了，看了很多菜譜終於自己在家用簡單食材復刻成功‼️我可以一個人吃兩碗米飯！用料花菜1/2個偏肥五花肉80克辣椒適量個料酒3勺蠔油2勺鹽1匙比飯店還下飯的幹鍋花菜的做法花菜掰成大朵，根部朝上浸泡鹽...

用料肥牛500克洋蔥四分之一個蠔油一勺鹽兩克幹鍋肥牛卷的做法油稍多，下入薑片，蒜片，幹辣椒，八角，桂皮，花椒，小火炒香，下入郫縣豆瓣，牛油火鍋底料，洋蔥，小火慢炒，加入少量開水，倒入牛肉卷，料酒炒均勻待用各種蔬菜飛水倒入底料鍋內，蠔...

沒有土豆，沒有雞翅可以做。具體請看小貼士。視訊食譜用料雞翅500g土豆2個大蒜適量洋蔥半個豆角1把料酒1大勺水1碗【混合料汁】生抽1勺老抽1勺韓式辣醬2勺蜂蜜1小勺辣椒粉1小勺超簡單：香辣土豆雞翅的做法準備材料料酒醃...

用料土豆一斤半豬肉半斤豆瓣醬一大勺蒜四五整頭青紅辣椒8個幹鍋土豆豬肉的做法土豆切厚片，煎至兩面金黃豬肉切厚片，煎至微微卷起豬肉煎完不用出鍋，把蒜（拍好的）和花椒放鍋裡大火炒炒出香味了放青紅椒段，炒幾下。然後放土豆，...

用料牛肚250g幹鍋醬30g姜蒜片各10g線椒150g紅小米椒10g黃哈兒幹鍋牛肚標準操作流程的做法牛肚拉油備用鍋中加適量油，放入姜蒜片炒香，下入線椒斷生，下入拉好油的牛肚，幹鍋醬翻炒均勻即可...

沙猛魚是扒皮的一種。屬花扒皮。肉質比普通扒皮魚細嫩。適合煎炸烤燒燜熗焗。用料沙猛魚500克幹鍋醬適量蔥、白胡椒粉、薑片、料酒適量食用油適量蒜適量幹鍋沙猛魚的做法沙猛收拾乾淨，瀝乾水份，鹽、白胡椒粉、薑片、料...

用料蝦一斤半芹菜幾根幹辣椒5個土豆1個藕1節紅薯1個黃瓜半根料酒少許蒜6瓣蔥3根姜5片生抽一丟丟老抽一點點紅油豆瓣醬1勺蠔油1瓶蓋海鮮醬半勺蒸魚豉油1瓶蓋味精4小勺胡椒1小勺糖2小勺花椒20粒洋蔥半個🦐幹鍋香辣蝦的...

用料王子菇3個培根100g醬油2茶匙幹辣椒4-5個花椒粒10-15粒八角半個小蔥2根姜一小塊幹鍋培根王子菇的做法蘑菇洗淨切厚片；培根切塊；蔥切段；薑切片鍋內放油，油熱後炒香辣椒、花椒、八角下入薑片和培根，炒到培根略焦下入蘑菇，...

用料魷魚花100g蒜2瓣生抽酌量姜1片鹽少許彩椒150g幹鍋醬1勺洋蔥50g蔥少量幹鍋醬爆炒魷魚花的做法備料如上蔥薑蒜彩椒150g洋蔥50g焯水炒熟後的魷魚花（焯水時放料酒去腥味）魷魚花也是網上買的速凍產品，上班族根本沒時間去...

用料Step1醃料👇白胡椒粉適量生抽適量料酒適量玉米澱粉少量Step2炒料👇薑片5片蒜瓣4瓣青紅椒丁各兩根豆瓣醬1勺幹辣椒10個Step3炒菜萵筍2根牛蛙2斤只生抽老抽蠔油😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的做法蛙塊醃製20分鐘左右，放入...

在外面吃飯，幹鍋花菜是一個挺熱門的菜。可能是因為有肉有菜，又是重口味，還一直保溫，冬天吃更好。家裡做做麼也簡單的。用料花菜個培根豆豉辣醬沒有幹鍋的幹鍋花菜的做法原料：花菜，培根，豆豉辣醬花菜從根莖這裡切下來，保持每一...

自己總結出來最好吃的版本用料鵪鶉蛋6個牛肉丸4個火腿腸2根豆腐1塊蝦適量蝦適量海帶適量豆芽適量香菇3朵金針菇1把青椒1個紅椒1個香菜2根芹菜1根洋蔥半個木耳適量朵土豆1個蒜1個蔥1根姜半塊花椒小半碗八角2個香葉3片...

蝦蝦愛好者🥳每週必吃一次的蝦🦐用料蝦20只土豆1個洋蔥半個小米辣、二荊條根據個人口味新增姜、蒜各3瓣香菜、蔥各1根花椒20粒👩‍🍳家常菜|幹鍋土豆蝦🦐的做法✅完整步驟1️⃣蝦裡放入薑片、料酒醃製去腥，準備配料，如圖...

用料五花肉十小塊肥肉鹽適量幹辣椒一個海葵半斤醬油2勺老抽一勺大蒜一個蔥一根姜四片幹鍋海葵的做法把海葵用剪刀切開三四瓣.把裡面的異物清洗掉之後用鹽搓洗三四遍用手用力抓把粘液儘量洗乾淨放進開水鍋煮三分鐘撈出...

用料牛蛙4只萵筍1根洋蔥1個料酒2勺花椒1勺雞精1勺大蒜8瓣土豆2個鹽0.8勺老抽0.5勺生抽3勺蔬菜根據各人喜好小蔥5根大蔥1根小米辣6個青椒2個姜3片生粉1勺麵粉1勺豆瓣醬/老乾媽2勺芝麻10克家庭版幹鍋香辣牛蛙的做法首先...

什錦菜是人們過年時必做的小菜，在江南生活的十幾年裡，每逢過年的時候，家家必做的一道菜美味佳餚，“什錦”是指菜的種類多、味道全，更寓意於生活的五彩繽紛、十全十美之意，討了一個好口彩。閤家舉宴，可是除夕這天的重頭戲。中...

休息在家做道麻辣香鍋，需要多辣多麻可以自己控制！一點都不輸外面買的，還更健康一點，用料透明，喜歡什麼菜就用什麼！但是，不是快手菜，準備的東西比較多，操作難度不大，適合空閒的時候大展身手。用料鍋底材料姜1小塊蔥白或芹菜適量...

作為宇宙第一主廚——爸爸，做的幹鍋牛蛙配方絕對價值千萬👌🏻用料牛蛙只萵筍1根土豆個香菜根幹辣椒個大蒜瓣藕2節洋蔥1個筍爸爸的幹鍋牛蛙的做法牛蛙提前醃半小時以上，鹽+澱粉+白酒土豆萵苣筍尖切條，藕切片。下油鍋炸土...

用料紅綠尖椒2只烤鴨或滷鴨一隻野山椒20克乾花椒10克幹辣椒20克大蒜5瓣芝麻鹽味精香菜胡椒粉適量山椒幹鍋鴨的做法將烤鴨切成小塊備用，因烤鴨本身有香味，可以不用醃製新鮮紅綠尖椒切成小圈、大蒜切成片鍋中油燒7成熱，加...

幹鍋永遠是排骨的靈魂超級絕絕子丈母孃吃了都要誇你是小可愛用料排骨500克姜3片蔥3段洋蔥1個花椒1小把幹辣椒99個生抽3勺蒜6瓣鹽適量香葉2片八角4個小蔥3根郫縣豆瓣1勺雞精適量花椒油適量丈母孃吃了都誇的幹鍋排骨的...