西餐

西餐精選專欄專為您提供西餐精彩內容,西餐優質知識,西餐牛排的做法,西餐食譜,西餐調料,西餐做法,西餐廳選單,西餐菜,西餐相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從西餐開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

法式紅酒燉牛肉-😋傳統法式料理

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💁‍♀️老少皆宜的法式紅酒燉牛肉,是非常經典的傳統法式料理👉看起來複雜,做起來特別簡單!燉好的牛肉軟爛入味,香氣四溢。胡蘿蔔和土豆也吸滿了湯汁,鮮美可口~👉這個配方是3人份的,可以配飯/配意麵好吃到飛起~~用料牛肋條500g...

胡蘿蔔🥕芝士焗土豆泥🥔🧀(娃的最愛)

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10歲女孩的精華配方用料土豆半個黑胡椒半勺鹽5克馬蘇裡拉35克胡蘿蔔1根胡蘿蔔🥕芝士焗土豆泥🥔🧀(娃的最愛)的做法土豆、胡蘿蔔削皮,胡蘿蔔切去心胡蘿蔔煮熟土豆上鍋蒸熟即可把土豆泥放入胡蘿蔔灑上馬蘇裡拉乳酪條和黑胡...

中東菜·伊拉克葡萄葉卷Dolma

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又是為了方便自己製作總結的食譜~用了一些這個配方的圖,主要來源於視訊菜譜。感恩!用料葡萄葉1罐鮮歐芹鮮蒔蘿鮮薄荷適量洋蔥番茄切碎肉末/豆腐末半斤蒜末番茄醬蜂蜜羅望子醬黑胡椒粉辣椒粉…按自己口味來土豆1個橄欖油...

牛仔骨

牛仔骨易學又好吃的做法 如何做牛仔骨最好吃

1,醃製牛仔骨。加入生抽,黑胡椒,糖,油,料酒醃製30分鐘2,煎牛仔骨。熟了即可3,悶牛仔骨。放入洋蔥青椒等配菜抄,加入牛仔骨,加開水,悶15分鐘即可開鍋...

超簡單 蔥油餅芝士蝦球

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這個對於上班族趕時間的算是比較好吃的一道美食了!!用料蝦6只蔥油餅1~2張甜辣醬1勺馬蘇裡拉芝士適量黑芝麻適量雞蛋1個鹽5克超簡單蔥油餅芝士蝦球的做法選6只蝦將蝦去頭,挑出蝦線,剝掉蝦皮。蔥油餅塗抹上甜辣醬,切成合適大...

寶寶愛吃的雞肉披薩

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想給寶寶變花樣吃東西,外面的又怕不衛生,於是自己動手,豐衣足食,好吃又幹淨,料又非常的足!用料麵餅部分低筋麵粉50克高筋120克酵母2克鹽2克玉米油20克雞胸肉醃製部分雞胸肉半塊鹽1.5克醬油1勺蔥若干姜3片蠔油1勺玉米澱粉適...

Pizza Dough with Polish

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用料麵粉700GPizzaDoughwithPolish的做法24hrbeforepreparethepolish.100gwater,100gflour,2gdryyeast,2ghoney,1hrroomtemporaries,24hrinfridge.230gwater,13gsalt,420gflour.Mixthepolishwiththewaterfor1-2min.Ad...

西班牙男友教的超級健康簡單的西班牙扁豆湯Lentils(2人份)

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男友是西班牙人,從他的爸爸那裡學到了正宗的西班牙扁豆湯的做法。西班牙的食物整體口味和中國的很像,第一次吃到的時候就覺得好好吃,清淡又有營養,還非常的健康簡單,大家在家裡完全可以操作,快來做起來吧!用料水1升扁豆每人2...

Mac & Cheese 乳酪意粉

家常Mac & Cheese 乳酪意粉做法,Mac & Cheese 乳酪意粉食譜與做法

我家老二的胃口已經被這個選單不超過一個A4紙的腐國飲食給同化了🤦‍♀️我們各種費心地中式烹飪,他巴巴地問:今晚能給我Mac&Cheese嗎?😮‍💨這種家常菜真是一百人心中有一百種做法。我這種簡單快手的,老二倒是很喜歡。...

超快手 低脂 鮮蝦意麵

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結合了多個食譜嘗試出來的,超好吃鮮蝦意麵。用料蝦10只義大利麵80g水150ml淡奶油(或牛奶)50ml胡椒克鹽克馬斯卡彭芝士(可不放)15g芝士粉海量(看你口味)超快手低脂鮮蝦意麵的做法用大海一樣鹹的水煮意麵,5分鐘後出鍋過涼水待用...

希臘茄盒(小白也能做的西式菜)

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我在外教的朋友圈發現這道菜的介紹,根據他發的科普圖片,我自己進行了改良和創新。雖然沒有去過希臘,不過這道創新菜絕對可以驚豔到你/你的朋友。( ̄▽ ̄)它的名字叫:木沙卡。木莎卡(Moussaka)作為最地道的希臘傳統特色菜之一...

西式麵點師初級-法式鬆餅

家常西式麵點師初級-法式鬆餅做法,西式麵點師初級-法式鬆餅食譜與做法

上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麵點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。法式鬆餅為西式麵點師初級的品種之一另外希望各位做好的小夥伴多教作業謝謝大...

【粉色蒜香🧄奶油芝士🧀️意麵🍝】(被我做成了肉色)

家常「粉色蒜香🧄奶油芝士🧀️意麵🍝」(被我做成了肉色)做法,「粉色蒜香🧄奶油芝士🧀️意麵🍝」(被我做成了肉色)食譜與做法

這道意麵很簡單我本來要做粉色,卻做成了肉色裡面有我踩過的坑,大家跟著我的新步驟走就會得到粉粉嫩嫩的意麵哦用料意麵適量橄欖油適量紫薯粉適量檸檬汁適量黑虎蝦(隔離物資匱乏我用冷凍蝦仁🍤代替了)5只蒜半頭洋蔥半個淡...

新奧爾良芝士爆漿大雞排🍗

家常新奧爾良芝士爆漿大雞排🍗做法,新奧爾良芝士爆漿大雞排🍗食譜與做法

常常做炸物的小盆友們都知道炸東西最頭疼的不只是滿屋瀰漫的油煙味兒,還有一次要下半桶油負擔感。這麼多炸過的油,倒了太可惜,濾出來炒菜又怕不健康,炸都炸了,那.....不如換著花樣多炸幾種吧😋用料雞胸肉三塊麵粉適量雞蛋...

法式蘋果燉雞

法式蘋果燉雞做法 食材 步驟

用料大雞腿2只蘋果1個洋蔥1個蘋果酒1斤鹽適量黑胡椒適量法式蘋果燉雞的做法大雞腿去骨,摸鹽和黑胡椒,冷藏醃製半小時。大雞腿下鍋,兩面中火各炸三分鐘。類似方法炸蘋果。中火炒洋蔥五分鐘。倒入蘋果酒和雞腿。小火煮二十...

法式紅酒燉牛肉(簡化版)

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看完《朱莉與朱莉婭》,印象最深刻就是裡面那款勃艮第紅酒牛肉。這裡做了一點點小簡化。這是一道需要花心思和時間去做的菜,但可以絕對可以驚豔你的味蕾。對於喜歡烹飪的人來說,烹飪不是做家務,而是在忙碌的生活中,在廚房這...

BBQ漢堡

BBQ漢堡怎麼做才好吃,最正宗的BBQ漢堡製作方法

也是定的HF,沒想到自己做漢堡這麼容易還很好吃。用料懶得打字了,配料看圖😝BBQ漢堡的做法配料烤紅薯準備做漢堡肉餅煎漢堡肉烤漢堡收尾完成...

西式下飯奶油蔬菜湯

家常西式下飯奶油蔬菜湯做法,西式下飯奶油蔬菜湯食譜與做法

西蘭花半頭,胡蘿蔔一根,洋蔥一個,芹菜一根,培根5片,水,cream用料西蘭花半頭胡蘿蔔一根芹菜一根洋蔥一個培根片4-5片看個人口味cream熟後備用,每碗兩勺雞粉和黑胡椒西式下飯奶油蔬菜湯的做法將所有食材放入榨汁機(任何可以攪碎...

【培根番茄意麵】

「培根番茄意麵」做法 食材 步驟

用料義大利麵1份番茄1個番茄醬2勺培根3片洋蔥半個黑胡椒1勺蒜3瓣鹽5克蠔油1勺羅勒葉碎少許【培根番茄意麵】的做法首先番茄清洗乾淨,用水果刀劃十字。鍋裡倒入適量清水煮沸把番茄放入開水鍋裡滾一圈方便去皮。去皮去蒂...

黑胡椒牛裡脊茄汁意麵

家常黑胡椒牛裡脊茄汁意麵做法,黑胡椒牛裡脊茄汁意麵食譜與做法

收到下廚房平臺饋贈的番茄醬,這個配料只有西紅柿和鹽的醬汁,沒有任何新增劑,符合我給娃選用食材的標準。本來陳果果想去學校和同學共進早餐,在牛裡脊的誘惑下,還是選擇了在家吃意麵。老母親5:30起床,保證娃6:00準時吃上熱騰...

千島醬素土豆泥

千島醬素土豆泥做法 食材 步驟

曾經我說,要把土豆泥做得不好吃,得有一定的境界才能達到。但得有個前提,你得根據菜譜來。土豆泥中加千島醬也很不錯哦,一般情況都會選擇原味沙拉醬。今天做個素土豆泥,然後去外送。主料:土豆2只配料:黃瓜半根、洋蔥四分之一...

蒜香奶油蝦🦐奶油汁拿來配意麵也一絕🍝

家常蒜香奶油蝦🦐奶油汁拿來配意麵也一絕🍝做法,蒜香奶油蝦🦐奶油汁拿來配意麵也一絕🍝食譜與做法

一個很好吃的奶油蝦🦐喜歡白汁的人應該都會很喜歡不喜歡的可能會覺得有點膩但是我是真的愛❤️蒜香風味配上彈牙大蝦🍤哇塞~絕了所以這是一個自己用來備忘的菜譜🤫步驟簡略,以後有空再補步驟圖用料大蝦李錦記蒜蓉黃油淡奶...

青醬製作和儲存

青醬製作和儲存做法 食材 步驟

青醬非常好吃,搭配意麵或麵包都非常完美,雖然富含由此,但是來源於堅果和橄欖油的油脂有不少有益之處:橄欖油富含多酚和單不飽和脂肪酸,堅果富含多種礦物質、單不飽和脂肪酸、歐米茄3,都屬於優質脂肪來源。這裡有一個小知識,...

鑄鐵鍋烤牛排配牛角醬(Gyu-Kaku)

家常鑄鐵鍋烤牛排配牛角醬(Gyu-Kaku)做法,鑄鐵鍋烤牛排配牛角醬(Gyu-Kaku)食譜與做法

2019年12月18日用料牛排0.5lb/220g黑胡椒適量海鹽適量黃油至少1tbsp/5ml牛角炭火燒醬油適量鑄鐵鍋1口平底鍋1只夾子1個鑄鐵鍋烤牛排配牛角醬(Gyu-Kaku)的做法預先室溫放置牛排。牛排兩面用廚房紙吸水,用grinder撒上鹽、...