麵食

第一次做，所以沒拍照，但真的透明瞭，口感很好。用料普通麵粉四手掌玉米澱粉一手掌低筋麵粉兩手掌火龍果汁1個火龍果開水備用燒麥皮（附烏米飯餡做法）的做法火龍果榨汁後，小火加熱冒泡。比例：麵粉4低筋麵粉2玉米澱粉1倒入加熱冒...

涼水和麵：找一個碗，放入麵粉，加點鹽，一邊倒水一邊攪拌，沒有乾麵粉後停止加水，和成小麵糰，蓋上保鮮膜醒發用料麵粉200克鹽6克莧菜1把蒸莧菜菜卷的做法莧菜清洗乾淨控幹水分切斷接著裝入大盆中，撒入鹽攪拌一下備用這時取出醒發...

初夏已來臨，菠蘿開始上市，來做個菠蘿飯吧，讓味蕾有初夏的味道。用料菠蘿1個米飯3碗臘腸1節芹菜粒少許瘦肉100克莞荽2條鹹味配料適量喬媽的菠蘿飯的做法菠蘿洗淨擦乾水份，1/3處橫切開，取菠蘿肉，留一個漂亮的菠蘿殼待用。取煮...

蒸一蒸炒一炒，倒點生抽，撒把蔥花就好了，簡單又好吃，略帶焦香，發揮了土豆本身的香氣和口感，萬年配菜也可以翻身做主人！用料【一人份】土豆1個大的薄鹽生抽1鍋鏟小蔥（一定要放）1根切碎土豆愛好者別錯過！醬油土豆塊的做法土豆切滾...

一人食午餐：壽司。煮飯，調好壽司醋與米拌勻。青瓜條、雞蛋卷、火腿、蟹棒、大根、肉鬆、沙拉、番茄醬……卷啊卷啊卷，切片擺盤拍照美美噠！...

疫情期間可有啥就放啥！！都很好吃！用料五花肉適量生抽1勺鹽適量香腸1根泡菜3勺黃瓜1根蔥適量蠔油1勺香油適量醬油適量泡菜五花肉香腸拌飯的做法黃瓜切塊、香腸過開水燙一下切片、五花肉肥瘦分開切片熱油肥肉下鍋炒至黃金...

疫情封鎖在家，社群和公司相繼發了芹菜、肉和米麵糧油，太多了，就想著搞個家鄉版的紙卷吃，晚上卷好中午一蒸，還省事用料麵粉一碗，能揉成手掌這麼大粉條一把鹽半勺生抽一勺香油半勺芹菜四根孜然半勺白胡椒一小勺肉糜若干芝麻油...

新疆人走哪都忘不了那個名叫“炒米粉”的美食，男女老少都偏愛，具體怎麼做，詳見我的菜譜哦！🤗...

五色的食材加入簡單的調味料，營養健康，有食慾！半燙麵的餅皮吃起來軟軟的，第二天用微波爐加熱也不會硬。用料菠菜900克胡蘿蔔一根雞蛋4個粉絲50克木耳20克中筋麵粉600克五彩素菜蟒（滋卷）的做法菠菜摘洗乾淨，焯燙，過涼水，捏出水...

來自知乎@章滬川用料大米大米雜糧燕麥燕麥米藜麥鷹嘴豆亞麻籽蕎麥高粱玉米碴小麥胚芽小米混合雜糧飯的做法任意幾樣雜糧混合裝入米桶。（吃雜糧的原則是種類越多越好）把白米和雜糧按2:1左右比例混合即可。米水比例同正常...

疫情囤的菜，吃的一樣剩一點，來個餃子餡！用料木耳6朵雞蛋3個胡蘿蔔1根韭菜一把粉絲1把麵粉適量鹽適量十三香適量香油1勺豬油1勺蠔油1勺素餡蒸餃🥟的做法哈哈哈哈哈三個雞蛋又是打出雙黃蛋的一天雞蛋打散熱油炒散放涼備用...

記得還是學生時代的時候，每天中午放學後，都要去學校附近的市場吃午飯。。。一口一個的軟妹子「豆沙小饅頭」更是每天必吃的主食，再配上一碗涼皮，那感覺。。。真的是賽神仙😂😂😂商鋪老闆是論斤售賣，忘記了具體價錢，只知道每...

-真是零廚藝簡單容易做酸酸甜甜超鮮味~~🍋只要有煮的❤就可以做『大菜』················································🌼🌼泰式椰青水煮沙白🌼-食材：1.沙白1500...

這道菜譜費時費力費頸椎腰椎算上手工和麵擀皮預計耗時三小時做得了吃一口鮮掉眉毛山西風味晉情享受吧🎃🥟用料南瓜750克精紅/五花肉餡500克洋蔥1小個（略小於一拳）蔥薑末適量麵粉根據吃飯人數確定，我這個餡料是3-4人份的...

好久沒有自做麵條了老公說很有勁道，比外面好吃太多了兒子說非常好吃總之家人喜歡吃我就有動力去做。用料蘿蔔2根雞蛋一個麵粉500克鹽5克水250克好有勁道的胡蘿蔔雞蛋麵的做法胡蘿蔔加水破壁機破碎500克麵粉加一個雞蛋...

無意中發現有榆樹錢兒、就想試試做窩窩頭、一做還挺好吃、我做了幾次都成功、這個成功率太高了、沒啥難度、用料榆樹錢兒大概三大把玉米麵適量雞蛋一個鹽也可以不放蔥花適量食用油兩羹匙榆樹錢兒窩窩頭的做法看見別人...

用料麵粉適量溫水適量酵母按比例放蘿蔔1個薑末適量鹽2勺十三香1勺山西蘿蔔絲炸油餅的做法白蘿蔔去皮擦絲備用取麵粉適量，放入鹽，十三香，薑末，白蘿蔔絲，酵母粉，如圖活好面醒發30分鐘(醒面時間根據天氣情況而定)取一碗乾淨的...

發麵也是一門技巧用料麵粉兩瓢酵母4克水適量手工發麵的做法因為經常發麵，基本都是用面瓢來做標準用酵母粉，後面有說明方法以前都會化開後來發現這樣做更省事加水建議溫水然後分次倒入水讓麵粉成絮狀水加好的標準就是這...

用料中筋麵粉500克溫水240克白菜1000克鹽（醃白菜用）15克韭菜250克小蔥50克肉糜250克薑末適量蠔油2勺生抽2勺胡椒粉少許食用油30克香油10克糖3克鹽適量白菜韭菜豬肉餃子（博朗廚師機）的做法白菜切碎，放鹽攪勻靜置20分鐘殺出...

昨天的一整隻雞燉的軟爛，吃了一半剩下的放在冰箱保鮮。今天想把美味的雞湯和香軟的米飯🍚結合起來，做出一道超級鮮美可口的美食，雞湯燜飯。搜了整個菜譜沒找到想要的做法，乾脆憑感覺自創啦，做出來還真的味道不錯哦😌用料雞...

雲南七彩梯田是旅遊愛好必去的景點在雲上之南，自由的呼吸～一定要吃到的七彩糯米和各種菌菇。今天給大家用七彩梯田糯米做一道菌菇燒賣～用料糯米300克綜合菌菇200克胡蘿蔔50g生薑5g豌豆約50克生抽2勺鹽1勺糖1勺麵粉270克...

...

包粽子很需要手法，不然就包不出形狀或者容易散，這個玉米皮的就很好包啦～～可能叫飯糰更合適hhh用料玉米皮五六根玉米的皮玉米粒半根豌豆小半碗胡蘿蔔半根木耳2朵葡萄乾若干豬肉末一小碗食用油一點蠔油一點白糖鹽小粉大米糯...

用料黃豆芽1包五花肉1條辣椒麵3勺辣椒醬2勺蒜5瓣洋蔥1個生抽2勺香油1小勺白芝麻1勺牛肉粉1小勺海苔碎3勺辣豆芽五花肉拌飯的做法調料汁：3勺辣椒麵➕2勺辣椒醬➕2勺生抽➕1小勺香油➕1小勺牛肉粉➕1勺白芝麻➕2勺蒜末➕...

☆榆樹錢也是藥食同源的食材～☆在中醫上認為，榆樹錢有促進食慾、養腸胃、安神助睡眠、清熱化痰等好處。（其中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、煙酸、胡蘿蔔素、維生素C、多種礦物質等成分。對增加機體的抵抗力、維護面板黏...