紅燒

用料黃鱔4根（買多少根據食量來）料酒適量植物油適量蔥、姜適量蒜頭1個生抽、老抽適量冰糖適量紅燒黃鱔和奶白黃鱔豆腐湯——中式一日三餐（八十七）的做法菜場買回殺好的黃鱔，用80度左右的水燙一下，水不能太燙，不然會把黃鱔皮燙...

下飯神器！很容易做！...

寶寶愛吃雞蛋愛吃土豆簡單易學快速開飯用料恩施小土豆6個雞蛋2個生抽適量鹽適量糖適量蜂蜜適量寶寶愛吃紅燒雞蛋小土豆的做法小土豆洗淨，去皮，切塊雞蛋煮熟，剝殼，備用鍋中熱油，小火，煎土豆，表面金黃即可加入水，沒過土豆，加入調...

濃油赤醬的紅燒菜一直是我的最愛，也是我的拿手菜😊偶爾在食堂吃到了超好吃的土豆紅燒牛脊骨，於是和同事集體團購了8斤。四斤一次，燒了兩次，每次都兩頓吃光。兒子誇獎，比飯店燒得還好吃😋成就感滿滿，所以上傳選單，與大家共享...

白蘿蔔主要具有消炎止咳、促進消化、排毒防癌的功效,也是我們平時餐桌上比較常見的一種食物,可用於燉肉、煲湯,而且白蘿蔔中含有豐富的維生素和微量元素,經常食用,可增強人體免疫力,增強抗病能力,還可加速胃腸蠕動,可...

五一勞動節，勞動最光榮，所以這道菜誕生了！用料雞翅500克薑片3-5片大蒜3瓣青椒1個洋蔥半個八角2-3個香葉若干片桂皮1-2塊料酒2勺老抽1勺生抽1勺蠔油1勺花椒8粒辣椒1-2個可樂50ml超級好吃的紅燒可樂雞翅的做法雞翅中洗淨焯...

用料豆腐1塊肉沫100克洋蔥（可放可不放）1/8個蔥蒜豆瓣醬1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜雞精勺紅燒豆腐（3⭐）的做法肉沫+料酒+生粉+一點點鹽，拌勻，靜置30分鐘蔥、姜、蒜切沫（娃不要吃薑，覺得辣，所以我把姜切了條，方便吃的時候挑出...

用料草魚1條香菜5根酸辣椒3個酸姜1個鹽5克糖2克醋1勺澱粉1勺被愛包圍的一條魚——紅燒魚的做法醃魚:蔥姜，澱粉，一個蛋清醃製10分鐘。炸魚:菜籽油鍋裡倒，多多益善。大火燒油冒煙轉小火，魚滑進去炸至成型配菜:酸辣椒，酸姜，蔥，...

用料鹽1小勺茄子2個生抽2大勺糖1小勺澱粉2大勺蠔油1大勺老抽1大勺味精小半勺醋1小勺不一樣的紅燒茄子的做法兩根茄子🍆可削皮可不削茄子削皮更嫩，切成長條備用將所有調料放一個小碗（鹽、糖、醋、蠔油、生抽、老抽、味精...

用料五花肉1000克蔥1根姜5片八角3個桂皮2塊香葉1片花椒一把老飯骨-紅燒肉的做法涼水下鍋，焯肉。肉焯水，加花雕酒，焯好熱水沖洗肉。涼鍋涼油，放綿白糖，炒一炒加一點開水。別崩著！！！大滑泡，小滑泡，滑泡退去，下肉塊。翻炒幾下，下料，把...

自行記錄用料長茄子1根澱粉適量豬牛肉餡200g肉餡醃料料酒澱粉胡椒姜豆瓣醬茄子醬汁糖耗油醬油澱粉水紅燒茄子少油煎鍋版的做法1.茄子+鹽醃製去水，輕油小火慢煎至變軟。2.肉餡醃製（料酒胡椒澱粉一勺豆瓣醬/甜麵醬）。3.調...

家常菜紅燒大蝦女兒喜歡番茄🍅味的所有放了番茄醬用料蝦25只番茄醬1勺生抽2勺糖2克料酒1勺醋0.5勺紅燒番茄蝦的做法清理好蝦蝦線蝦腳去掉蔥薑蒜花生油下鍋兩面煎至金黃兩面翻煎煎出蝦油放料酒生抽醋糖翻炒，再放一點番...

可以用大排肉也可以用豬頸肉用料豬頸肉/大排500克蛋清1個生抽1勺料酒1勺玉米澱粉適量老抽2勺生抽1勺糖2勺姜2片小蔥2根【上海味道】紅燒大排的做法肉切片敲打到1.5倍大1個蛋清，1勺料酒，1勺生抽抓勻醃製半小時大排兩面裹...

用料白蘿蔔半個油豆腐10個美味的紅燒蘿蔔的做法蘿蔔剝皮切塊蘿蔔放油鍋放醬油，一點點糖，放油豆腐燒...

以前在飯店吃過這個美味，記憶猶新，回家嘗試一下。用料目魚蛋300克料酒15克生抽15克老抽5克生薑2片大蒜2瓣油10克幹辣椒1個紅燒目魚蛋的做法主鍋加入油，生薑和大蒜，3分鐘V檔小勺反轉煸出香味。插入蝴蝶棒，加入目魚蛋，生抽，老...

這款豬爪來自於中糧家佳康中糧家佳康亞麻籽豬肉源自建養殖基地飼料配方中增加了亞麻籽冷鮮肉中a-亞麻酸含量是佳家康同類豬肉的產品的六倍還多經過對環境、飼料、養殖、繁育、加工進行“安全5道關”嚴苛管控打造品質...

最樸素的料，最經典的做法。有起酥那種～大上海傳統本幫紅燒大排，比店裡外賣好吃太多！一次可多燒，存於冰箱，第二天做陽春麵澆頭，又混過去一頓！嗲！用料生抽3勺老抽1勺黃酒2勺雞蛋2個澱粉30克冰糖30克蔥5根姜2片八角1個大上海本幫...

這款紅燒肉有多簡單呢，基本上有肉有鍋就可以做，我不相信有比這更簡單的紅燒肉了，如果有，請評論區@我哈哈哈我很喜歡吃江浙濃油赤醬那種紅燒肉，但無奈做不好呀，炒糖色或者煎肉對我來說都有難度呀，我還很膽小怕被油濺到，疫情期...

用料西紅柿2個土豆2個蔥2根番茄醬4勺牛腩1.5斤姜4片料酒3勺洋蔥0.5個蠔油3勺西紅柿土豆燉牛腩，孩子愛上吃飯的殺手鐗。的做法步驟如圖，不懂留言。步驟如圖，不懂留言。搞定🤝開吃。...

用料牛腩看你家裡是幾口人吃了姜幾片糖一捏，用來炒糖色十三香抖個幾下，寧少勿多白酒一杯黃油一勺郫縣豆瓣醬五勺（我用的哇哈哈八寶粥的那個勺醬油一炒勺，一會給你們看我的炒勺燉牛肉用的香料八角白芷兩片，香葉一片，桂皮一小...

如果你想吃不焯水的紅燒燉肉，且肉的肉質不錯又很新鮮完全可以試試這個做法，簡單易學用料少，做出來香而不膩用料五花肉400g冰糖適量香葉適量桂皮適量八角適量幹辣椒適量料酒適量鹽適量姜適量雞精適量不焯水簡單易學的紅燒...

家常版紅燒肘子用料豬肘子1500克蔥姜料酒適量冰糖適量調料老抽生抽八角香葉黃酒紅燒肘子家常的做法肘子洗淨，蔥姜料酒焯水小火加油冰糖慢熬成糖色完全融化熱水洗淨，去掉豬毛和雜質把肘子放在糖色的鍋裡，小火慢煎翻動成焦...

喜歡吃腐乳又愛吃紅燒肉的千萬不要錯過這道菜，香而不膩非常好吃😋用料五花肉1000克腐乳2塊腐乳汁3勺蔥、姜、蒜。適量後腿肉350克生抽適量料酒適量13香少量家常紅燒腐乳肉的做法準備適量五花肉，想吃瘦一點的就加再點後...

用料鮑魚12只魚條肉帶皮五花肉1000克五花肉水蛋調料生薑片5-6片生薑薑片姜生抽兩大湯匙勺老抽一大湯匙勺山楂10克醋1小勺料酒一大湯匙勺酒冰糖30克糖鮑魚全蛋紅燒肉的做法帶皮五花肉切成麻將大小的肉塊，在清水中浸泡，浸...

從朋友那裡得到的方子，好多年了，成了拿手菜。用料料酒二勺生抽、老抽各二勺冰糖適量八角一個蔥段、姜適量花椒適量主角仔排一斤簡單的紅燒仔排的做法新鮮仔排洗淨控水，倒些食用油，先放花椒、蔥、姜中小火炒黃，撈出來丟掉。...