燜

方子來源up主:馮小廚的菜譜我真的好饞，但我又懶，看著姐姐吃我也想吃，存了好幾個方子了，還沒做過。用料四季豆適量麵條看你肚量豆角燜面（馮小廚版）的做法1個胡蘿蔔，1個土豆，四季豆洗淨，胡蘿蔔土豆削皮切滾刀塊，四季豆切段，五花肉...

這個季節在老家杭州幾乎天天雷筍春筍換著花樣吃，現在美國連華人超市都看不到時令筍，要訊息靈通才能通過特殊渠道買到些新鮮挖來的筍，儘管筍的品質還是有區別，起碼能解解饞，可見筍在這裡不是常見菜，很多朋友都不知道怎麼做，今...

用料魚頭適量姜多一點沙薑適量蒜頭一個洋蔥適量紅綠辣椒適量蔥適量鹽適量油適量糖適量耗油適量醬油適量澱粉適量香菜適量PYDailylife-砂鍋燜大頭魚的做法先將魚頭用鹽油糖澱粉醃下,跟住準備好各種材料(如上圖)-魚頭嘅...

蒸肉餅可能大家吃得多，燜肉餅應該少吃！燜肉餅，可以感受到濃濃的肉香，豉香，用料豬肉克紅蔥頭4粒蒜頭3瓣豉汁紅燒肉餅的做法豬頸肉最好，脆而不肥，前腿肉和五花肉也不錯蒜頭切粒，不用太細紅蔥頭切粒，紅蔥頭是提升肉香的靈魂，要比蒜...

最近都在學做菜今天又學了一道豆醬燜雜魚醬香味濃郁魚肉鮮又嫩用料海魚2條黃瓜魚1條姜1塊蒜頭3瓣幹香茹2朵蔥2根料酒1湯勺蠔油1湯勺生抽1湯勺老抽半湯勺糖適量味精適量黃豆醬1.5湯勺紅椒1個豆醬燜雜魚的做法備好食材（...

想偷懶，但又不想太委屈自己的胃的時候，我經常做燜飯，簡單又味美！用料米適量水適量臘腸適量，土豪可以多加一點板栗適量，土豪可以多加一點青瓜適量板栗臘腸燜飯，簡單又味美!的做法砂鍋/電飯煲裡裝好淘洗好的米，放和平時煮飯一樣...

用料大米、糙米30ml地瓜適量沸水沸水沸水！300-400ml小蔡燜燒杯嘗試之地瓜糙米粥的做法先將地瓜切成小小塊。然後將米和地瓜放入燜燒杯中洗淨。很重要的一步！！！將沸水倒入燜燒杯中，蓋好蓋子，均勻搖晃後靜置3-5分鐘。（這一步是...

燒肉不會做，別擔心，市場上有現成的斬料，加入豆角一炒一燜，快速便捷，有肉有菜，開飯啦🍚😋用料燒肉200克豆角8條蠔油適量生抽適量料酒適量速成豆角燜燒肉的做法豆角洗淨摘成小段，下油燜炒幾分鐘致表面有一點焦黃加入外購的斬料...

香腸是燜米飯的靈魂，喜歡川味來辣的，喜歡廣式來甜味的。簡單好操作，家人都愛吃。用料香腸1根大米3杯香菇2朵香乾2塊豌豆250克胡蘿蔔半根土豆1個王中王火腿腸1根好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯的做法素菜食材如圖。土...

早上去外面早餐店吃早餐，12元的豬手面，裡面的豬手沒一塊能吃的，不是肥肉就是骨頭。哈。。。吃完早餐果斷去市場買半隻豬手回來自己做，，色香味俱全😆😆😆，第一次做，忘了記下步驟，下次補上。用料板栗150克豬蹄半隻糖適量鹽適量...

燜小土豆，我們當地也叫燜洋芋，是每年新鮮小土豆上市。我家必做的零食，常規做法是加油、水、糖、土豆就可以了。我媽媽改良了一下，成了我們一家人的最愛的土豆吃法。用料水300克新鮮小土豆15個（大約3斤）豬油60克白糖50克鹽15...

簡單，快手，下飯，有葷有素，配上米飯就是一頓。所有的照片都是隨手拍，非常難看，見諒。用料牛裡脊肉（雪花牛排肉更好，貴。牛肉卷也行）300克紫洋蔥半個個金針菇半把芹菜一下把小米椒3個生抽2勺老抽1勺蠔油2勺鹽小半勺（看醬油是否鹹，...

想吃活魚不容易，要等到買菜的那一天。今天買菜游水鱸魚減價，做了一道鱸魚燜絲瓜，好鮮甜。用料鱸魚1條絲瓜1條油豆腐10個克料酒1勺鹽3克姜2片蔥1根蒜胡椒粉適量魚露1湯匙鱸魚燜絲瓜豆卜的做法魚黑色內膜和脊骨的血一定要...

用料大米1杯土豆1個洋蔥1/4個小蔥1根生抽4勺老抽1勺白胡椒粉1勺雞蛋1個自用-燜飯的做法米適量，淘淨，生抽一個底，一丟丟老抽，水續到應當的位置泡著泡米的時候切食材香腸切丁，土豆切小丁（越小越容易熟），洋蔥切小塊，蔥蔥兒剪段在...

本來想叫臘肉炒四季豆的，但是不足以體現這個菜的靈魂。燜主要是為了把肉裡面的鹹香燜進四季豆裡。臘肉或者鹹肉都可以，在四川薰過的叫臘肉，沒有薰過的叫鹹肉。因為煙燻的吃太多不好，所以現在很少有燻肉。用料四季豆500克...

曾經有幸品過一道酸辣子羊蹄，一直回味其味，今日覓得羊蹄，便循著記憶中的味道，注入家鄉特色，一盤色香味齊全的融湖南廣西兩地風味的酸辣子悶羊蹄出鍋了，真是大快朵頤！用料碳燒筍250克羊蹄4斤幹辣椒8個八角3個生抽適量食鹽適量...

用料大米（米飯🍚）碗帶魚條薑片料酒勺鹽克蔥根（青菜）顆莆田繫帶魚燜飯bywqy的做法準備米飯🍚和剩下的帶魚（生帶魚去鰓、去內臟，洗淨，用料酒醃製）（生米洗淨浸泡後放在煮飯鍋內加適量水）（帶魚碼在飯上加1湯匙料酒，碼上薑片，撒上蔥花，煮...

用料胡蘿蔔1根洋蔥少許香腸一小截雜糧米適量燒烤料適量冷凍粗薯條適量快手什錦燒烤燜飯的做法全丟進電飯鍋煮飯就行結束啦...

用料雞翅根3個（可用其他肉類代替）土豆1個（可以醬汁的增加黏稠度）洋蔥6小塊（當作蔥，炒香調味）娃娃菜9片澱粉0.5勺豆瓣醬1.5勺番茄醬1.5勺蠔油1.5勺雞精0.5勺白糖0.5勺生抽0.5勺【廚房小白友好】三汁燜鍋（可以燜面）的做法雞翅中...

圖方便，就想著一鍋燉了。用料土豆2個姜2片老抽1勺生抽2勺鹽1勺糖少許鴨肉半隻蒜3瓣胡蘿蔔1根簡單便捷又入味的土豆燜鴨的做法生抽、老抽、糖、鹽、花生油、水適量一起放碗裡調配好備用。鴨肉焯水洗淨，土豆和胡蘿蔔去皮...

娃們都喜歡的一道菜用料兔肉半隻豆腐2塊茶油分兩次加入枸杞黨蔘生抽，蠔油，鹽，雞精，料酒姜，蒜悶茶油兔子肉的做法半隻兔子，大概2.5斤左右。6個人的量。加入蒜，姜，料酒，蠔油，生抽，茶油（第一次放），鹽，雞精醃製2個小時左右。冬天可以常溫...

這幾天正是吃青豌豆的季節，剛好從老家買了新鮮的土豬排骨，恰逢週末休息，就想給自己煲個飯！用料排骨100克香菇6朵豌豆50克大米1杯克豌豆香菇排骨燜飯的做法先把需要的食材準備好！大米洗淨浸泡一小時，排骨焯水備用，豌豆剝粒，家...

最近學會了一道新菜，東西結合、海陸一體——蛤蜊燜雞。一個是陸地上的，一個是海洋裡的，地道海鮮搭配傳統食材，可以說是真·山珍海味了！雞肉的香，和蛤蜊的鮮，完美融合！越吃越上頭！用料鮮雞半隻蛤蜊半斤生薑20g生粉適量廚邦雞粉...

用料細葉韭菜一小把雞蛋3個鹽少許生抽少許溫開水大概就是喝湯的勺子2勺韭菜燜雞蛋的做法高階的食材只需要簡單的烹飪！不需要加過多的調味品。細葉韭菜洗乾淨切碎投入碗中再打3個雞蛋加入鹽生抽，最後加入溫開水（1個雞蛋可...

東北人可以吃一輩子亂燉(´▽｀)怎麼會有亂燉燜面這麼好吃又好做又不長胖的東西捏用料豆角一把西紅柿🍅2個土豆🥔1個尖椒🫑2個蕎麥方便麵🍜1包蔥薑蒜適量醬五花肉適量醬油4勺陳醋4勺白胡椒粉1勺海鹽黑胡椒粉2勺東北人東...