創意菜

紫薯，紅薯是放在一起蒸的在做土司卷餡料多了時候捏的，嘿嘿，綠豆是冰箱剩下的，紅豆是小蜜豆。這個我沒加糯米粉，最好別加水，會很難看的，我失敗了次orz(/□\)後來放了個紫色火龍果蓋上面，不過加水了，還有個想法就是火龍果切半吃...

土豆泥口味有很多，常見的有雞汁土豆泥，黑胡椒土豆泥，芝士土豆泥……土豆真是個百搭的食物，今天突發奇想往土豆泥里加了些青芥末，味道驚豔啊！簡直是看電視，聊天，招待朋友的特色小食。用料濃縮雞汁一勺青芥末少許土豆兩個雞蛋兩...

用料烤腸少許雞蛋2個新土豆2個豌豆少許胡蘿蔔一小段粟米少許蝦仁少許生菜幾片海苔一小片向日葵笑臉創意土豆泥的做法土豆去皮，切塊，上籠蒸熟用保鮮袋把蒸熟的土豆壓制成泥（我覺得這個辦法很管用）最後加少許醬油調勻，主要是...

用料肥瘦肉100克絲瓜（儘量挑粗點的）一根雞蛋1個香油精鹽味精水澱粉湯肉餡釀絲瓜的做法將內剁成肉泥，放入碗內，加入雞蛋1個、水澱粉10克、精鹽、味精1克攪拌均勻絲瓜去皮，切成3釐米長的段，然後小心掏去瓤，成圓筒狀將肉泥均勻...

又是一年秋天到秋燥吃梨季節吃完水水的梨，讓削下的皮也綻放美美的姿態吧參考了番茄花的創意用料梨1個水果刀1把梨花不是花的做法梨洗淨，反正要去皮，洗不洗隨意。削皮，開吃把皮捲起來，形成一朵花的形狀削皮斷不斷無所謂，我的...

開心的告別2021和寶寶一起迎接全新的2022吧！今日分享→元旦特輯專門為寶寶和怕長肉的寶媽定製的一款節日蛋糕健康、簡單、適合和寶寶一起製作哦~【元旦特輯】月齡：18M+食材：山藥120克，紫薯120克，草莓3個，藍莓30克，乳酸菌芝士...

我在做這道菜的時候心裡是這樣想的，在豆腐中放入蛋清來定型，並增加彈性，調味只放鹽、白胡椒就好。在這形似蓮蓬的豆腐中間我還要夾個鮮蝦丸子，這樣吃起來不僅味道更豐富，蝦的鮮味和這個“荷塘”的樣子也一致。我只能買到海...

要在埃及生活很久，也會經常去吃埃及美食。這個鴿子包飯在當地很出名。今天嘗試做一次，很成功，埃及人吃了說很好吃用料鴿子2只米6勺（喝湯用的調羹）白洋蔥1個黑胡椒適量香葉3片肉蔻半個西紅柿1個鹽適量埃及鴿子包飯的做法阿...

用料大黃魚500克雞蛋60克蛋黃粽1個南瓜60克四季豆50克粽葉1片紅辣椒2個檸檬2個花生油60克白葡萄酒20克鹽4克椒鹽5克麵粉30克笑笑廚房創意菜——糯粽釀黃魚的做法將魚去掉鱗、鰓，用兩根筷子從魚的口腔絞出內臟，沖洗乾淨，...

某次家宴，我在找菜譜，發現這道金湯娃娃菜，寓意好，做法也簡單，就“拿來主義”了。用料娃娃菜2棵【百合花開】寓意好味道贊——金湯娃娃菜的做法做法：娃娃菜兩顆，各切成四瓣，再撕成一片片。鍋裡燒滾水，放鹽放油，把娃娃菜燙熟撈出，...

用料酸辣椒酸姜鴨半隻黃酒姜蔥油鹽糖生抽白胡椒粉酸檸檬酸梅雞皮果紫蘇白切檸檬鴨的做法鍋裡放水，大火燒開，放蔥姜，倒進料酒放進鴨子，轉小火，煮半個小時左右，慢慢浸泡至熟。我們俗話說“雞生鴨熟”，白切雞以骨頭帶血為佳，但是...

椰漿真不錯！素奶油yyds！看上去清清爽爽，吃起來奶味又香又鮮🍻用料椰漿100剋意面200克橄欖油2勺洋蔥半個蘑菇8個西葫蘆半個大蝦12只鹽黑胡椒西葫蘆蘑菇大蝦椰漿意麵的做法準備材料（*彩椒是為了色拉）大蝦提前解凍用的是這種...

別藏了，快別藏了！我看見你了，我看見你了風！​氣球出賣了你，​卻搖著頭一臉懵懂。​​2022年5月15日用料橙子2個黃瓜1根小番茄3個果盤：綁著氣球的自行車的做法橙子切成片，兩片做車輪，其它的把皮剝下來做自行車車座、車樑、車把...

奧運會比賽已經進行了一半，觀看比賽因為時差一般都在深夜進行，無論是運動員還是看奧運賽熬夜的我們，都要有旺盛的精力來打持久戰，所以選用強身提神的牛肉和茄子製做成長跑運動員，用健脾益氣、滋補腎精的清嫩涼拌缸豆表現綠...

創意雞排用料雞胸肉蝦一點肥肉創意雞排的做法蝦線取出用刀面碾壓成泥取一小塊肥肉肥肉剁成泥，和蝦泥混合一起用料酒，蔥。姜。混合一起，變蔥姜水把適量蔥姜水倒入混合蝦泥中，加適量鹽攪拌均勻雞胸肉中間片開，別片斷。雞胸肉...

一片吐司切出四片直角三角形，用石榴籽做雞冠和尾巴，用黑米做眼睛，我用了紅椒做嘴巴和翅膀，可以用胡蘿蔔更方便（上次買菜忘記買了）。腳沒做，[Concerned]嫌麻煩，大家也可以用胡蘿蔔做。我企圖用綠草掩飾一下~~~做青草還滿有意思...

臺灣菜裡的三杯味道真是美味，於是結合了三杯雞，九層塔茄子，以及小白三杯土豆的做法，看到家裡剩下一截南瓜，於是就做了三杯南瓜。成品香味撲鼻，雖然沒有放蒜，但味道也超正超好吃~用料南瓜羅勒姜10-15薄片生抽1大勺食用油1.5大...

2013年廚藝挑戰的頭盤規定主料為挪威產鮭魚鮭魚卷和韃靼醬原配方來自RaymondBlanc根據材料限制做了修改用料特級初榨橄欖油（油醋汁）第戎芥末（油醋汁）黃原膠（油醋汁）紅椒粉（調味）鮭魚柳（帶皮）（鮭魚卷）青檸（鮭魚卷）馬斯卡朋尼乳酪（韃靼...

做的時候是兩個菜譜一起對照著來的，期間靈光一現，創意無限，就地取材因地制宜等等行為無數。跟哪個都不一樣，想來想去，與其在評論裡寫半天不如自己建一個。本方子適合愛吃菜，不太能吃辣的童鞋（沒想到我的辣椒油如此給力，減了量...

正月十五元宵節，又稱燈節，是中國傳統佳節之一，自古以來就以熱烈喜慶的賞花燈、吃湯圓、猜燈謎習俗為主。走在市區的大街上，華燈初上，五顏六色的彩燈像繁星一般照亮城市。在這亂“花”漸欲迷人眼的時刻，可我獨愛童年記憶裡自...

這個菜比較有來歷，是我外婆傳下來的，因為在各個飯館都沒遇到過，所以分享給大家，這道菜無論是下粥還是下飯都有胃口，也適合不喜歡吃茄子的寶寶哦～用料茄子300克雞蛋或鴨蛋4只青椒(可不放)2個小蔥3根生抽1勺鹽2勺雞精1勺茄子...

用料半片鴨冰梅醬蔥適量姜適量生抽料酒冰梅鴨塊的做法鴨塊剁塊，用清水泡上，加入三匙澱粉，泡三十分鐘，去淨血水後，再衝洗乾淨炒鍋燒熱，倒入鴨塊幹炒，逼出鴨塊中的油將鴨塊撥到鍋的一邊，鴨油炒香蔥姜後，再跟鴨塊翻炒均勻加入料灑...

用料黑胡椒碎粒什錦泡菜土豆香菇雞精沙拉醬奶油薯香泡菜香菇盅的做法什錦泡菜切小粒待用香菇泡發，去除杆兒，放入沸水中焯燙熟，放涼，待用土豆洗淨，去皮，切小片，放入水中煮熟，取出，瀝乾水份趁熱放入奶油、沙拉醬、雞精、攪拌，放入...

大家好，我是愛做美食的董姐。零廚藝的你，也能做出酥脆Q彈的香藕丸，怎麼做？今天我來教你！學會了，可以擺攤了。用料雞腿2個雞蛋2個料酒、胡椒粉、鹽、蔥姜碎各適量豆腐少許藕適量油適量生粉、玉米澱粉、麵粉各少許【董姐美食...

更多細節用料1(餡料)高湯蝦仁雞胸玉蘭片魷魚青椒藕粉蒜鹽胡椒用料2(鍋巴)米飯夢幻鍋巴的做法首先將所有的材料切丁，然後雞胸+澱粉抓一下，蝦仁+料酒+白胡椒抓一下，魷魚+白胡椒抓一下然後再將它們和玉蘭片以此焯水最後起鍋...