夜宵食譜

用料小龍蝦1斤辣椒適量姜適量蒜適量蔥適量麻辣小龍蝦調料半包啤酒適量超好吃的麻辣小龍蝦，新手也能輕鬆學會的做法蝦尾解凍，洗淨(我是超市買的龍蝦尾，直接解凍洗淨就可以，適合懶人)辣椒姜蒜蔥洗淨切好熱油後加入姜蒜辣椒...

小龍蝦重度愛好者，但因為不敢捉活蝦，一直都買盒裝的半成品，今天看到外賣平臺是在太便宜，大蝦20多塊一斤，於是搞了三斤，家人幫忙清洗，我負責下廚～發現自己做的味道也好極了，我不採用油炸，這樣負擔輕點，也不費油，重點是吃完不會有油...

鯖魚的魚油含量豐富，但魚腥味比較濃重，簡單的煎和烤後擠上檸檬汁，再磨一點黑胡椒鹽是最簡便的吃法，但是魚腥味會一直飄散在空中....而且考慮到煎和烤都是高溫烹飪，還是蒸比較容易保留嬌氣的Ω-3，於是剁椒鯖魚出場~這個做法...

用料小香腸一袋（桂冠火鍋香腸）色拉油番茄黃瓜紫甘藍深夜食堂の章魚小香腸的做法小香腸（桂冠火鍋香腸）切十字刀，切開長度為香腸的一半鍋內入油，加熱至七成，入切好的香腸炸。炸的時候不斷翻轉，使“章魚觸角”都充分張開~...

寒冷的冬日，不如來一道如“麵包和湯和貓咪好天氣”裡那樣暖暖的一碗湯。冬日裡的時令菜和味增綜合一起，煮出一道美味的暖心湯，就著陽光，心情也不由的舒暢來開。用料五花肉片看幾人份掌控白味增魚板片適量香菇適量胡蘿蔔適...

來源：黃金傳說番組用料雞蛋5個起司條大量米飯牛肉餡醬加大份量的牛肉起司蛋包飯的做法五個雞蛋和起司倒入平底鍋裡煎把米飯倒在蛋皮上把米飯和雞蛋倒扣在平盤裡在蛋包飯上面挖一個洞塞入大量起司淋上熱騰騰的牛絞肉醬...

摘自深夜食堂料理特輯。用料冷凍餃子熱水麻油來自「深夜食堂」的煎餃的做法平底鍋裡不要放油，擺好冷凍餃子加熱。接著加水，但不是冷水而是熱水，然後蓋上蓋子。燒一會兒之後開啟蓋子讓蒸氣散去，把水燒乾。餃子開始有點焦的...

第十一話：又見紅色小香腸圖片來自深夜食堂官網從左至右從上到下：1.竜ちゃん＆野口がご註文「赤いウインナー（もちろんタコの形！）」。2.そして、小壽々さんご註文は「卵焼き」。3.おまけ定番！「豚汁定食」4.お茶漬け用料第二季...

我從來沒把青花魚做得這麼好吃過。。還是來自飯島奈美的方子。用料青花魚1條（500克）切成4片日式高湯（昆布柴魚高湯）320毫升酒80毫升味噌（個人喜好的味噌）3大勺糖2+1/2大勺味啉1大勺醬油1小勺醋1小勺薑片4片蒜頭1瓣薑絲適量（...

截圖來自TV朝日系番組《相葉マナブ》。用最常見的食材，從選肉、切肉、掛粉三方面來告訴大家如何製作極品的幹炸雞。用料淡醬油550ml生薑泥小雞水250ml砂糖30g鹽15g燒酒200ml麻油30cc蒜泥澱粉腰果極品幹炸雞塊的做法首...

用料蛤蜊一斤黃油一小塊料酒若干大蒜若干顆小蔥幾根乾紅辣椒2個深夜食堂之酒蒸蛤蜊^_^的做法少量油翻炒大蒜，乾紅辣椒，隨後放入蛤蜊一起翻炒，略有開口後倒入酒，加鍋蓋略煮後倒入黃油，融合後拌勻後加少量鹽撒入蔥花起鍋！這個...

一直想試試鱈魚的各種吃法，然後就有了這次的炒飯用料米飯一碗蝦8只雞蛋1個胡蘿蔔半根鹽適量生抽適量蔬菜粒適量羅勒碎少許鱈魚120克香蔥1根蝦仁鱈魚炒飯的做法冷凍鱈魚，室溫解凍後去皮，切成小塊去蝦腸，去蝦殼，洗淨切成小粒...

用料雞腿肉一條腿鹽適量黑胡椒少量薑末少量蒜末少量料酒適量澱粉20克油很多深夜食堂之炸雞塊的做法雞腿用刀或者剪刀剔骨，切塊姜蒜都切成末，越細越好雞塊用料酒，薑末，蒜末，胡椒粉，鹽，澱粉攪拌均勻醃製20分鐘鍋裡倒油，油量要淹...

看過深夜食堂的漫畫，正巧最近浙江衛視在播黃小廚版的深夜食堂(確定不是在打廣告麼😂)，大晚上的看著泡麵三姐妹吃泡麵，饞的不行，決定也試試，開啟泡麵的新世界用料老壇酸菜牛肉麵1袋辣油適量糖適量水適量配菜若干辣椒選加花...

來自《深夜食堂》第6卷72夜，漫畫雜誌編輯宇野先生總會帶新人漫畫家到店裡吃“五花肉番茄卷”，但是畫漫畫是件很困難的工作，新人往往很快就才思枯竭，再也難以振作。希望吃了這個以後能振作起來呢~用料培根2條小番茄9個竹籤...

煮過奶油燉菜才知道,這黃油+牛奶+淡奶油...瞬間爆表的熱量，怎麼可以深夜食堂吃呢？吃完活活胖三斤，哈哈。但是天氣冷了，吃點熱乎乎的燉菜，一直溫暖到心裡。用料去骨雞腿4個煮熟土豆3箇中等大小胡蘿蔔1根洋蔥半個蘑菇,荷蘭豆...

用料花蛤清酒深夜食堂～酒蒸花蛤的做法和深夜食堂一樣...

菜譜來自《深夜食堂》第48夜用料豆腐一塊洋蔥適量木魚花適量醬油適量麻油適量奴豆腐（冷や奴）的做法豆腐瀝乾水，洋蔥切成細絲把洋蔥絲跟柴魚片放在豆腐上淋醬油和麻油小貼士1.豆腐一般是選嫩豆腐，不過在有些在某些餐廳用不...

自己做出這個口味後，就再看不上飯店的小龍蝦。用料蝦4斤花椒20粒姜5片老抽1勺蒜20瓣幹辣椒10個紫蘇2支薄荷5片蠔油1勺海底撈小龍蝦麻辣味調料1勺海底撈小龍蝦十三香調料2勺孜然1勺口味秒殺一眾餐館的麻辣小龍蝦的做法...

深夜食堂第三季第二集講述了一個關於番茄卷的故事，吃番茄卷容易，以夢想生活不易，且做且珍惜。用料培根肉500g聖女果（小柿子）若干電餅鐺一個橄欖油一瓶『深夜食堂3-番茄卷』燒烤也能小清新的做法用培根肉將小番茄包起，然後用...

用料臺灣烤腸若干我用的12根臺灣烤腸若干我用的12根西蘭花一小朵，法香也可以西蘭花，法香也可以一小朵炸香腸（深夜食堂版）的做法先把香腸對切，再切兩刀，使之分成6個均片，都不要切斷鍋中熱油，油熱後小火，放入香腸待被切的片翹起...

當特別累的時候就會特別想吃這道料理，滿滿的正能量！今天的這道豬排丼，完完全全用足了材料一點也沒浪費哦～用料豬排3塊（兩人份）雞蛋5顆麵粉50克麵包糠100克洋蔥1個生抽3勺味霖3勺高湯一碗糖少許鹽少許黑胡椒少許豬排丼的做法...

我先宣告一下，這張照片還是無奈之中從網上找的，因為沒有照片就不能髮菜譜，而我自己做照片在手機上，用手機又不能髮菜譜。不過我自己做的樣子顏色也差不多，只是我用的五花肉更肥一些。忘記第一次是在什麼情況下吃角煮，就是覺...

準備時間：10分鐘烹調時間：20分鐘用量：4人份這道俄餐中的經典菜式起源於19世紀，隨後在全世界盛行起來。這道菜的關鍵是牛肉要嫩，所以選擇上腰部分。原菜譜來源於這裡為翻譯版本用料肉豆蔻1/8茶匙黃油6湯匙頂級沙朗（西冷）或牛...

＃深夜食堂＃第10夜-那不勒斯義大利麵「那不勒斯義大利麵的材料是火腿和洋蔥。時髦一點的店會加蘑菇。然後一定要加青椒。」「請給我那不勒斯義大利麵。」「我還以為你一定被嚇壞了，不敢再吃了呢。」「雖然不好吃，卻會上癮...