自制麵條

用料麵粉210克水70克鹽2克家庭自制麵條（壓面機版）的做法和麵時，水是麵粉的1/3，和成面絮狀，醒面30分鐘然後用壓面機最寬的擋開始反覆壓面，麵糰滋潤後，再調小一檔，如此反覆，直到四檔。之後醒面15分鐘調節壓面機到自己喜歡的寬度，...

疫情期間，在家閒的發慌，又喜歡吃各種麵條，故被逼出師...好吃簡單，不喜歡吃薑蒜的小夥伴們不要錯過啦用料紅薯粉適量豬肉適量蔥1根芹菜1根豆瓣醬1勺醬油2勺蠔油1.5勺水1碗青瓜絲適量超級美味的紅薯粉的做法剁剁剁！豬肉剁成...

用料麵粉20克蔥花適量火腿一個鹽適量蔥花火腿手擀麵的做法和麵的照片無閒手拍擀完麵條想著拍兩張上來很勁道好吃一碗麵配一碗湯也有種撈麵條的味道...

之前都是做成面片，昨天心血來潮把麵糰擀開切成麵條，成品果然好看多啦，味道也很好，愛吃麵食的你一定不要錯過😋😋家裡沒有普通麵粉，用高筋粉做的。用料高粉沒稱，我做的2人份的涼水適量生薑一小塊大蒜頭3瓣小米椒2個香蔥適量...

我的家鄉在滕州，魯班，墨子的故鄉。清晨都會被各種早點的香味薰起，其中有一個就是滕州大肉手擀麵。山東人的豪邁，大口吃肉，大口喝酒！我還是學生，喝酒就算了，我還是吃肉吧！教大家做滕州大肉手擀麵！（步驟有點多，我比較注意細節！）用料面...

喜歡吃麵食，不會擀麵，看人拉麵看著挺簡單的，也試試，開始拉出來好粗哦，明明拉的很細，拉出來比筷子小頭細，煮好，比筷子大頭還粗，煮好了，用刀斬斷，用西紅柿炒雞蛋一拌，一樣好吃。現在感覺比以前更細了，還可以改進，改進記錄中。。。小高...

2020年的冬天有些不一樣，對於四年級國小生的寒假也同樣是。新冠狀病毒在祖國大地肆虐。陽光照耀，卻不能在藍天下奔跑；雪花飄飄，卻不能在白雪世界中盡情玩耍。只能待在家裡默默等待，等待著一切好起來。愛研究吃的兒子自己找...

超級可愛無敵好吃的胡蘿蔔手擀麵！用料中筋麵粉500克雞蛋2個鹽5克胡蘿蔔汁（詳細見步驟中）120g🥕胡蘿蔔手擀麵的做法胡蘿蔔汁：兩根胡蘿蔔，去皮，切塊，加入少量的水，用破壁機榨胡蘿蔔汁，過濾取120g胡蘿蔔汁。1.麵粉、鹽、胡蘿蔔汁...

第一次吃到榨菜肉絲麵在杭州，簡單樸素湯頭味道很鮮，回到家有一天就很想念榨菜肉絲麵，就嘗試自己做來吃。麵條也選擇了自己做，完全是一碗家庭手工的湯麵。手工拉麵看似複雜，嘗試了就會發現特別簡單，口感很棒！連續兩天都在吃這...

自己動手做的小麵條，無新增，安全放心，對寶寶嬌弱的腸胃也好。更不用去仔細研究配料表，有沒有不能吃的，鹽的成分多不多.....按照這個食譜擀出來的量，我家寶不到一歲半，大概吃4-5次，做好放冰箱零度保鮮每次吃了拿出來不幹也不會...

用料面想吃多少整多少克獨蒜半個辣椒油想吃辣就多放幾勺肉紹一大大大勺無新增醬油2勺複合醬油半勺不能再多豬油一勺花椒麵根據自己口味放一個素椒面的記錄貼的做法買了無新增醬油熬的複製醬油，自己炒了紹子。最後敗在...

我就是故事，吃了面你就會有故事，（當然要會做Σ(๑º㉨º๑)）用料豬肉500克大蒜兩瓣豆瓣醬兩小勺小蔥四顆大面一斤黃瓜一根肉醬拌大面的做法豬肉剁成肉沫少量蔥花下鍋翻炒把調好的豆瓣醬，下入鍋中最後撒在大面上，加少許黃瓜...

兒子大概遺傳了我的基因，喜歡下廚和製作美食。今天在我的指導下完成了火龍果手擀麵的製作，味道棒棒噠！把過程大概記錄下來了，親們可以湊合看看哈！😊用料麵粉300克火龍果1個清水適量趙小廚教您做火龍果手擀麵的做法將火龍果...

這個貓耳朵我們家是3個大人和三個小孩吃的量，簡單易做，也好吃😋用料麵粉（魯王麵粉）500克鹽5克生菜汁260克生菜貓耳朵超好吃的做法打生菜汁打好的菜汁（沒有過濾菜渣）直接倒入500克麵粉裡用筷子攪成絮狀之後用手揉揉到麵糰光...

廚師機，解放勞動力，廚房之光。很多人說不會用廚師機做麵條，朋友們，機器只是減少勞作，提高效率的工具而已。成不成功還是面的原因啊。作為一個山西人，給大家講一下怎麼看麵糰狀態。學會看狀態才能零失敗做麵條。先強調3點1....

滾蛋餃子接風面。小時候，父親常駐外地，每次回家或離開，母親都要念叨這句話。唸叨多了，形成了條件反射，在父親回來的日子就知道一定吃手擀麵，或者看到母親在包餃子，就知道父親又要離開。後來父親調回來，我去外地上學，母親依舊念...

非常非常喜歡吃麵條，平時在公司午餐也經常會吃麵條，吃火鍋都要煮個火鍋面。。。沒救了，週末沒事琢磨做個手擀麵，吃起來口感真的比買的掛麵好很多。是個做飯新手，平時經常看著下廚房廚友的菜譜來做，也想記錄一下自己做的東西...

一個愛吃麵食的潮汕女孩，終於有一天忍不住在家自制涼皮啦用料麵粉（高筋，低筋都可以）500克黃瓜半根香菜一根蒜頭5小顆生抽1勺香醋2勺辣椒油-用老乾媽替代1勺香油（可不加）少許花生碎（可不加）少許麻醬（可不加）1勺蘇打粉（可不加）少許...

①月齡：10月齡以上②營養建議：有哪些方法可以讓寶寶增強食慾呢？比如像我們知道的由於缺鋅引起的厭食，可以通過補鋅來得到改善。另外，家長朋友們一定要給寶寶養成良好的飲食習慣，讓他們定時定量的進食。減少正餐以外的小零食...

根據麵條機的說明書作的記錄。（注意⚠️：麵條機最大制面量為500克，最小制面量為200克，嚴禁超出容量使用）用料高筋麵粉200克/300克/400克/500克水或蔬菜汁(如加雞蛋，則水+雞蛋的總量要加10ml)70ml/100ml/130ml/160ml鹽3～5ml(可...

女兒愛吃麵，老吃掛麵，老母親心裡有點過意不去，於是自己壓果蔬面凍在冰箱，每次吃的時候拿出來下鍋煮就可以了。記錄一下配比，用的是九陽的麵條機。用料麵粉水各種上色的果蔬麵條機版果蔬面的做法雞蛋麵：麵粉600g，雞蛋一枚（52g），...

響應政府號召，閉門不出，每天各種研究怎麼弄些好吃的！！用料麵條500g蠔油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺蒜3瓣姜5片青椒1個豆乾1塊五花肉200克澱粉3勺食用油少許好吃到飛起的雜醬麵的做法筒子面煮到6成熟，麵條剛好可以掛在筷子上，...

我很喜歡用瑪捷斯燒湯湯水因為很方便呀無需看管而且可以用慢煮的開蓋煮模式容量也很喜人甚是喜歡用料年糕/麵條/粉幹隨喜份量番茄/香菇/蔬菜/葷菜隨喜搭配開水適量Magimix瑪捷斯｜番茄年糕湯的做法隨喜搭配食材番茄和香...

從小到大，家裡最常吃的就是抻面，簡單好做，相比手擀麵我更喜歡吃抻面，可以根據個人喜好做寬面，細面，不用加食用油，醒好幾次什麼的，這是我認為最快手的手工麵條做法，面和好後一頓吃不完還可以放冰箱冷藏，放個3天沒問題，而且這個面...

用料麵粉適量胡蘿蔔榨汁蛋黃1～2個水適量寶寶面片、麵條的做法先和麵，然後如圖所示1～2（原味）如圖3～4最後完成（原味）和麵時加入胡蘿蔔汁（胡蘿蔔味）淺黃色為加入了蛋黃和麵的（蛋黃味）淺橘紅為加入了胡蘿蔔汁和麵的（胡蘿蔔味）小麵條，製作...