用料 魚頭 1 個 蒜 適量 瓣 蔥 適量 根 幹辣椒 適量 個 料酒 1 勺 醬油 1 勺 紅燒魚頭的做法 鍋中放入油熱鍋,放入魚頭炸至兩面金黃 油撈出備用。下清水,料酒煮至沸騰,加入豆腐,醬油,鹽,雞精,味精 收汁即可,出鍋後撒上蔥花 完工啦~