麵包

端午節我爸早早開始包粽子，我也不能示弱哇，搞個粽子麵包應景兒嚐鮮吧！用料高筋麵粉360克低筋麵粉40克乾酵母4克白砂糖35克鹽5克黃油30克奶粉36克水240克歐克皮（粽子葉）揉成光滑麵糰即可，不要出筋高筋麵粉62克低筋麵粉46克抹...

草莓怕是世界上最受歡迎的水果之一了吧，只要一看到可愛的草莓我就想咬一口，嘻嘻，粉粉嫩嫩的多有食慾呀~用料高筋麵粉250克雞蛋1個牛奶110克黃油30克鹽1克白砂糖35克酵母3克紅曲米粉3克淡奶油50克糖粉3克草莓15個忘了奈雪...

終究沒能逃過空氣炸鍋的誘惑～～最近還是對它下手了……於是，沒事就找點事兒讓它活動活動😜用料酸奶20克雞蛋2個芝麻30克無邊吐司3片無邊吐司酸奶夾子的做法無邊吐司🍞一切四（田），用了3片，正好一鍋黑芝麻準備好（用掉兩個這麼多，...

吃多了光吐司著實有點無聊，來試試這款升級版快手早飯吧～用料雞蛋1個厚吐司1片芝士片1片蕃茄醬少許芝士雞蛋吐司🥪的做法切一片稍厚一些的吐司，約1cm或以上~中間挖一個正方形~中火熱鍋，不需要放油，放入吐司後轉小火，如果一直...

剛剛出爐滿屋飄香的椰容麵包🥯😁...

用料高筋麵粉230克（350）低筋麵粉20克（150全麥）冰水145克（270）酵母2克（4）鹽4克（10）黃油15克奶粉10克鹼水：食用鹼20克水500克鹼水面包基礎的做法揉手套膜，80g一個麵糰，冰箱鬆弛20min整形後，冷凍30min鹼水正反各30秒上220，下175，20min...

無糖無油貝果，用了好幾次的配方，分享出來給大家！基本每次會做兩種口味，一種口味6個（以下為6個的配方量）隔夜室溫發酵，簡單不用揉麵，除了發酵實際上手時間半小時不到，懶人首選～配方中的冷凍水果可以換成南瓜/紅薯或者你自己喜歡...

用最簡單的材料工具做出不輸任何麵包店的麵包用料高筋麵粉200克糖20克乾酵母2克鹽2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黃油15克巧克力愛心軟歐的做法揉出厚膜加鹽加油，然後揉到手套膜加巧克力豆慢速攪勻搓長，搓不動了...

用料高筋麵粉250克黃油15克砂糖18克（1.5大專用勺）奶粉6克（1奶粉專用勺）食鹽5克（1食鹽專用勺）水190克乾酵母2.8克（1小標準勺）麵包機麵包（松下）🥰的做法酵母放上面，其他全放下面，定時...

用料高筋麵粉530g高活性乾酵母8g細砂糖60g奶粉15g全脂牛奶100g淡奶油76g雞蛋🥚1個鹽10g清水150g黃油🧈（提前半小時從冰箱拿出軟化）60g全蛋液1個雞蛋的量爆發力👌🏿的棉雲吐司｜香軟出爐🔥的做法按照配方順序：放入高筋麵粉...

十二個的份量用料油皮部分********開水60克糖15克豬油60克小麥粉（中筋）150克油酥部分********小麥粉（低筋）105克豬油50克餡料********豆沙250克鹹蛋黃12個蛋黃酥（麵包機+空氣炸鍋版）的做法油皮的材料糖油粉放入麵包桶，選擇和...

喜歡就做吧～用料高粉250克糖40克奶粉10克酵母2.5克雞蛋20克水150克黃油20克鹽3克沙拉醬適量肉鬆適量白芝麻適量古早肉鬆卷的做法麵包體食材倒入廚師機，3檔混勻至無干粉，5檔揉至手套膜醒發箱28℃，75%溼度進行一發發好的面...

集各家方子精華於一體的改良過程圖沒有有的全是好恰的圖片用料雞蛋1個火腿腸1根芝士片2片牛奶吐司1片香蔥1把鹽適量胡椒粉適量五香粉適量蔥香火腿芝士蛋烤土司的做法火腿腸（泡麵搭檔的會更有味道）切碎芝士片切長條香蔥（...

減脂必備的優質碳水！📣100%全麥麵粉做的，不新增其他亂七八糟的麵粉新增奇亞籽！補充膳食纖維增強飽腹感越嚼越香💗，純正的穀物的香氣！簡直不要太好吃！準備的食材超級簡單，而且做起來不怎麼需要揉麵！自己也能輕鬆做真正的全麥面...

繼續來自鵬福東的配方，感謝分享_id_from=配方來源及視訊製作方法配方可做貝果12個用料麵糰材料高筋粉350克低筋粉150克或者用500克T45替代高筋、低筋拼配粉砂糖35克鹽10克鮮酵母5克牛奶300克黃油（提前軟化）40克煮麵團材...

用料雞蛋1個牛奶113克預拌粉250克黃油37.5克麻薯(麵包機做法)的做法按比例倒入麵包機，雞蛋加牛奶一共175g開啟攪拌模式揉搓成一個個小劑子，烤箱170度預熱170℃上下烤25分鐘...

冰箱裡常備2個饅頭，想吃炸物時，可以快速做點麵包糠，當然用普通白麵包、吐司冷凍也可以。用料饅頭2個自制麵包糠（有饅頭就行）的做法饅頭提前解凍。撕成塊狀，放料理機。打成饅頭屑。空氣炸鍋，160烤10~20分鐘，中間注意觀察，翻動。...

用料【A料】高粉2250克全麥粉750克酵母24克鹽60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黃油200克【C料】核桃500克全麥核桃麵包（硬歐包）的做法核桃提前烤好切碎備用。入爐（上、下火180℃、8min）粉類加入缸內打勻，加入...

用料雞胸肉生薑麵包機版寶寶肉鬆的做法雞胸肉去筋膜、焯水。切小塊➕生薑煮熟。倒入保鮮袋，擀麵杖擀碎。用手稍微撕碎放入麵包機。肉鬆模式。完成後。再用料理棒打細膩。裝入儲奶袋。冰箱冷藏，保質期一週。...

不需要複雜的食材、高超的廚藝，快速、簡單的解決早餐。用料吐司片兩片雞蛋1個黑胡椒適量鹽適量甜味沙拉醬適量食材超簡單、有手就能做的開放式吐司的做法(後補的圖，四片吐司量)一個雞蛋煮熟，拿出家裡積灰的多士爐擦擦乾...

抽卡式做包，只為記錄好吃的方子。用料高筋麵粉300克乾酵母3克鹽3克糖3克水250克免揉鄉村歐包的做法水中加酵母和糖攪拌均勻，加鹽繼續攪拌，再加麵粉攪拌至無干粉，（注意水量較大，用刮刀！用刮刀！千萬別用手，粘到懷疑人生），蓋保鮮膜3...

吃膩了椰子麵粉，換亞麻籽粉做做餐包，一樣高纖低碳，且簡單快手；亞麻籽粉富含Omega-3脂肪酸和α亞麻酸，可以減輕身體炎症，降血壓，降低血液中甘油三酸脂水平及減少冠心病的發病率，是非常推薦的健康食材…用料黃金亞麻籽粉150克車...

用料高筋麵粉2000克黑麥粉400克酵母16克鹽50克老面250克水1700克黃油50克農夫包（硬歐包）的做法粉類放入缸內打勻，加入除黃油外的液體，攪拌成團。加入黃油打至完全狀態。初醒30分鐘。分劑270克/個，揉圓鬆弛10分鐘。整形成圓...

用料白吐司4片黃油35克細砂糖40克水35克肉桂粉5克香脆麵包丁的做法烤箱180度預熱15分鐘。白吐司1-1.5cm的小方丁。麵包丁平鋪烤盤中，180度烘烤5分鐘，取出晾涼。細砂糖加水，平底鍋中火煮開。煮至綿密小泡，放入黃油和肉桂粉...

餅乾。肉鬆球配方共享...