清淡食譜

用料蝦一斤蔥10根料酒8勺姜6片糖3克鹽4克清淡油燜大蝦的做法蝦開背去蝦線，蔥切段，薑切片熱鍋熱油，其次加入姜蔥爆香，大火加入蝦爆炒，蝦紅了之後加入料酒，鹽，糖，蓋上鍋蓋燜10-15分鐘即可出鍋...

地裡長的新鮮韮菜要消耗一下,超市剛好看到鮮魷特價,成就了這一道菜。用料冰鮮魷魚2只韮菜一紮（1磅）姜數片豬油半湯匙鹽少許蒸魚豉油2茶匙魚露1茶匙白灼韮菜鮮魷的做法鮮魷清理乾淨,剖開,界花刀,改細。韭菜切段。鍋裡放...

疫情期間有啥吃啥，但是也有好好吃飯用料絲瓜1根蛤蜊肉200克/一包老黃瓜1根蔥適量鹽適量僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法絲瓜黃瓜削皮切塊，蔥切成蔥花起鍋燒油，加入蔥花爆香加入老黃瓜絲瓜翻炒（ps：我本來打算用黃瓜做黃...

夏天想吃清甜節瓜，想吃鮮味瑤柱用料瘦肉300克節瓜半個瑤柱10顆厚肉冬菇1朵薏米1小把小米1小把姜5片減脂消暑瑤柱節瓜薏米瘦肉湯的做法提前2小時泡發瑤柱，冬菇，薏米提前1小時醃製瘦肉，放醬油，花生油，鹽切瓜備用養生壺選煲湯...

武漢本該在21年下的雪，留到了22年上班第一天，下地猝不及防，中午就想煮個熱乎的關東煮應個景，希望有機會去北海道看雪用料魔芋1盒烏冬1包竹輪卷、魚籽福袋、蟹柳、牛筋丸、牛五花若干關東煮湯底料1袋帶葉青菜若干關東煮一...

西塞山前白鷺飛，桃花流水“”昂刺”肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。用料鹽克料酒勺魚條毛豆肉糜江南小菜（昂刺魚蒸肉糕）的做法毛豆小蔥姜基本輔料昂刺魚洗淨碼少許鹽入底味少許肉糜加蔥姜水、澱粉、少許生抽醃製10分鐘...

閨蜜給的冰鮮帶魚，說煮湯特別好吃，問了做法，居然不用煎，不煎的魚湯沒做過，特別好奇，正好之前試過一個胡椒裙帶菜生蠔湯的方子，覺得可以一試，結果挺不錯哦，不會腥哦！材料好準備，做起來也快，營養也比較全面，很適合下班回家趕時間的本...

也是過年吃到的菜色嘿嘿嘿在一眾大魚大肉裡顯得分外妖嬈配色亮眼做法簡單甚至發朋友圈效果都很好用料西蘭花半顆胡蘿蔔1根青芥末半勺生抽3勺白開水1勺節後刮油!芥汁拌西蘭花的做法西蘭花洗淨切塊胡蘿蔔去皮切片水沸後...

今天分享一款好喝又營養適🈴️現在炎熱的夏天的湯#竹笙胡蘿蔔玉米骨頭湯竹笙素有“菌中皇后”之美稱！補氣養陰，潤肺止咳，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質，具有滋補強壯，益氣補腦，寧神健體，提高免疫力，護肝去腹...

螃蟹天下第一好吃！我身為包郵區的人，從小吃太湖大閘蟹。每年這個日子，心心念唸的就是螃蟹。從小就培養出的吃蟹技能，剝蟹粉一樣好用。北方朋友可能還是需要多多鍛鍊一下，每次看到他們整塊螃蟹不剝肉，嚼幾口就吐掉了，心痛不已...

夏天吃什麼都沒胃口，不如來碗清涼的苦瓜湯吧~用料豬肉300克姜2片鹽適量雞蛋1個料酒1勺蔥2根油適量澱粉1勺苦瓜肉丸湯清涼解膩下火的做法將豬肉剁成泥（也可以讓肉鋪老闆幫你絞好），加入雞蛋一個，適量蔥花，薑末，澱粉，料酒，鹽，用筷...

山藥可以養胃，加上玉米胡蘿蔔健脾開胃，營養豐富。用料山藥一根玉米一根胡蘿蔔一根豬筒骨兩塊枸杞一小把姜兩片山藥玉米骨頭湯的做法豬筒骨冷水下鍋煮開撇去血沫後撈出，溫水洗淨備用山藥削皮切塊玉米胡蘿蔔山藥全部切好放...

用料雞蛋2個午餐火腿肉3片面包片4片西生菜適量紫甘藍適量洋蔥適量純牛奶200克燕麥水果片適量千島醬適量油少量清淡早餐減肥的做法蔬菜切絲雞蛋打散配合火腿煎熟牛奶泡燕麥，裝盤面包片上面放上蔬菜沙拉跟雞蛋火腿開吃...

用料蝦300克薑片5片啤酒1瓶啤酒薑片白灼蝦的做法蝦水衝一衝薑片啤酒蝦放在一起，一定要冷水，開火把蓋子蓋上，不然蝦會飛出來。大火煮到變色小貼士冷水下鍋，冷水下鍋...

日式味增湯口味鮮美，清淡低脂，富含蛋白質。用料裙帶菜5克豆腐半塊味增40克水750克香蔥1根豆腐裙帶菜味噌湯的做法準備好所有原料裙帶菜冷水浸泡片刻（不是配方中的水）中火燒開水（配方中的水）裙帶菜瀝乾水水燒開後加入豆腐和...

檸檬的清香與黃瓜的爽脆相結合是屬於夏日的小清新...

大魚大肉吃膩了?來點爽口的吧😼十分鐘就能搞定的爽口美食🙉我太愛萵筍的清香味兒了😻用料萵筍1根鹽2.5小勺零卡糖（白砂糖也行）3小勺生抽1勺蘋果醋（白醋香醋都行）5勺小米辣1根酸爽萵筍絲（簡單快手不用油！解膩減脂絕佳！）的做法...

早餐搭配麵包真的是絕了😄重要的是灰常簡單快手用料西紅柿1個洋蔥1/4個彩椒1個茄子1/3個西葫蘆1/3個大蒜5瓣黑胡椒適量鹽適量慢煮普羅旺斯雜菜燉的做法昨晩看書看到了這道菜，哈喇子流了一晚，早上用鑄鐵鍋燉了10分鐘，搭配...

這道湯絕對稱得上是應急菜當回來的晚了或者不想做菜時簡單的來上一碗又營養又暖胃一碗湯+一碗米飯一頓就輕鬆解決啦用料海鮮茹150g西紅柿110g廋肉40g雞蛋1個蔥1根食用油適量鹽2勺胡椒粉1/3鹽勺海鮮菇西紅柿雞蛋湯的做...

喜歡口蘑搭配蘆筍的清新味道~於是烹飪了簡易版~好吃簡單易做^O^用料口蘑10朵蘆筍1把新蒜2瓣花生油少許紅燒醬油2勺醬香生抽2勺鹽少許純淨水適量簡單易做清淡口味蘆筍口蘑的做法食材洗淨，口蘑切片，蘆筍切小段，新蒜切片鍋...

不愛吃苦瓜的我，這麼做也能吃好幾塊～用料白玉苦瓜1-2個鹹鴨蛋2個大蒜3瓣白糖少許白胡椒粉少許鹽根據個人口味➕鹹蛋燒白玉苦瓜的做法白玉苦瓜洗淨，對半切口去除裡邊的籽和瓤。切條備用。鹹蛋黃剝殼後，先把蛋黃挖出來，蛋白...

用料黃瓜2根火腿1塊鹽1勺油少量黃瓜炒火腿片-夏日清淡系菜品，簡單爽口減肥餐的做法黃瓜切片火腿切片鍋中加油燒熱，放黃瓜片炒嫩（如果鍋幹，可加點清水），先加鹽翻炒均勻，再加火腿片翻炒幾下，出鍋...

之前去廣富林遺址公園，在宰相府酒店吃了午飯。一直念念不忘那道菜～～文蛤豆腐！今天媽媽正好買了一塊老豆腐，我決定要挑戰一下！沒想到得到家人👪的一致好評！這道——《濃湯鮮美老豆腐》以後還可以“返場”！用料老豆腐1塊開洋幾...

黃豆芽煮湯，一定要配上肉片才鮮美！用料黃豆芽300克瘦肉適量澱粉適量料酒適量小蔥1根姜2片鹽適量簡單易做、鮮美的黃豆芽肉片湯的做法黃豆芽去根洗淨備用。我買的是井水黃豆芽，比無根豆芽好吃。小蔥切段，薑片切絲備用。瘦...

我家神獸不喜歡吃淡水魚，嫌剔刺麻煩。可是，生在江蘇水澤之地，哪能不吃魚呢？汆魚塊是我父親老家的老吃法，清淡嫩滑。這些年，各地大多以濃烈口味當道，清淡成了不入時，不過，傳統味道，我還是喜歡的。父親老家是座江邊小城，吃魚，吃鴨，有...