烘焙

用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龍果麵包胚(111g*4個)耐高糖乾酵母3g、細砂糖A20g、火龍果肉120g火龍果麵包胚(111g*4個)全蛋液A30g、鹽3g、無鹽動物黃油A20g火龍果麵包胚(111g*4個)椰蓉55g、無鹽動物黃油B20g奶香...

用料高筋麵粉235g、全麥麵粉35g、牛奶200g、細砂糖45g鹽3g、耐高糖酵母4g、黃油15g可可粉15g、核桃碎50g榛子仁45g、大杏仁45g、蔓越莓幹30g、葡萄乾30g堅果滿滿巧克力軟歐（博朗廚師機）的做法準備好所有的食材，夏天的話...

每次烤一個8寸很快就吃完，乾脆一次烤2個。🤭用料蛋白部分蛋白8個細砂糖70克蛋黃部分玉米油101克牛奶110克細砂糖46克蛋黃8個低筋麵粉148克8寸+6寸戚風蛋糕的做法制作步驟請看我的“8寸戚風蛋糕”。兩個蛋糕一起烤。130...

有很多伯爵紅茶待消耗，還有kiri乳酪，所以快手貝果吧用料高筋麵粉250克乾酵母2.5克伯爵紅茶4克糖8克鹽5克水145克黃油5克kiri乳酪（餡兒）150克糖（混入乳酪中）20克水1000克糖（煮糖水）用50克伯爵紅茶乳酪貝果的做法除黃油外，所有食...

司康是英式下午茶的代表甜點傳統的司康外表酥脆內裡是鬆鬆軟軟偏麵包的口感現在麵包店衍生出了各種口味的司康加了乾果乳酪等甜口或鹹口的小料但我還是最喜歡傳統奶味司康濃厚的黃油奶香抹上德文郡奶油或打發奶油和果...

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也是偶然間翻到一位廚友的方子，試了，很成功，也很好吃！很適合做早餐！方便以後做就記錄了下來，小白黨們可完全試做哦！用料低筋麵粉250克黃油60克淡奶油100克雞蛋1個（去殼50克）細砂糖30克酵母粉3克蔓越莓幹60克蔓越莓司康☞很適合...

孩子易腹瀉孩子面色發黃、身體瘦弱孩子虛弱睏乏、精神不振孩子食慾不振、腹部脹悶孩子易成“小胖墩”秋冬季節特別容易上火，感冒咳嗽發燒孩子特別容易口腔潰瘍不妨試試健脾膏用料太子參10克去心蓮子20克炒薏米20克麥冬...

💯Flag：在家做滿50種司康，假裝自己有一家司康專門店‼️司康切模直徑4.5cm，配方可做18個。———————————————————📋在家司康專門店系列：1/50經典葡萄乾司康：2/50海鹽黑巧花生醬司康：3/50伯爵茶乳酪司康：4/50...

昨夜一場春雨過後，今天的空氣便有微溫而溼潤的初夏氣息了。五月，被詩人讚美，被歌者吟唱。我也喜歡這樣舒適的季節，窗下一束怒放的芍藥花，散發著悅人的甜香。伴著花香，烤一爐可愛的胖檸檬甜點，淋上潔白的糖霜，潤澤細膩的清新口...

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家裡麵包機做麵包不好吃，如何懶人使用麵包機做好吃麵包用料高筋麵粉300克酵母3克牛奶200克黃油或者植物油80克白糖80克快手懶人小麵包的做法把材料全部放麵包機裡，調整按鈕生麵糰，揉2個小時後不管它，讓它自然醒發醒發好的...

跟著君之做的，真的前後僅用半小時。家裡和麵機也是他的品牌，上一次老公做的史萊克麵包是目前吃過最好吃的麵包。他的配方容易上手，步驟簡單。用料黃油克糖克鹽克均參照下表格香蔥司康scone烤餅的做法我是按上面配料表加...

我用的最懶人做法（不要學我野路子）能做12個，自己想做9個也行。用料高筋麵粉225克奶粉25克（正好一條裝懶的剩下）牛奶130克雞蛋1個約36克糖30克鹽2克乾酵母1.7-2.5克都可以黃油20+10克黃油小麵包（快手版）的做法所有材料除黃油，...

我喜歡司康剛烤出來的狀態，伯爵的香氣很好，吃起來是外面有些酥，裡面嫩嫩的拍的效果圖是沒有加伯爵紅茶之前的版本，可以想象下效果，哈哈👀第一次發作品，再接再厲，希望在腳骨折的這段時間裡可以多多動手用料低筋麵粉215克黃油6...

這比上一個快手小餐包更快手，前一天晚上調好麵糊，放冰箱冷藏過夜，第二天起來用華夫餅機也好，或者像我一樣用最原始的華夫餅鍋煎也罷，都很方便。味道嗎？一夜熟成的肯定好吃😋呀！用料表裡的量做出來是三個大人的早飯量。吃不完...

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用料牛奶100克雞蛋1個黃油30克玉米油20g克麵粉120克糖粉15克泡打粉5克蘇打2克可可粉15克抹茶粉10克少油少糖麥芬的做法牛奶加白醋或檸檬汁幾滴，靜置幾分鐘，使牛奶結塊。普通麵粉，糖，泡打粉，蘇打粉混合均勻。📍可可粉和抹茶...

1、準備好蛋撻皮和紅豆沙。2、將蛋撻皮從錫紙盒中取出（冷藏取出後好脫模），裡面放適量紅豆沙。3、用蛋撻皮兒將紅豆沙包住，並揉成球壓成餅狀，用刀等分五份，每一角捏成如圖所示。4、上面刷上蛋黃液，並撒上芝麻。5、烤箱上下火1...

這是跟別人的方子做的，材料稍微有些改動，口感仍然很好，比山姆的咖啡卷清淡一點點，口感味道相似度有90%以上，蛋糕入口鬆軟易化，冷藏或常溫吃口感也不變。記錄下來就不用每次都去翻別人的選單了。😄用料熱水50克玉米油55克低...

每天為挑食的娃吃什麼早餐前絞盡腦汁用料低筋麵粉200克細砂糖15克泡打粉5克黃油60克雞蛋1個牛奶80克蔓越莓50克新手零失敗蔓越莓司康的做法低筋麵粉200，糖15，泡打粉5，黃油60，混一起抓勻加入雞蛋、牛奶、蔓越莓，和成麵糰擀...

消耗酸奶莫斯利安/安慕斯，製作餐包，裡面可以包餡，我包的是藍莓醬。用料中種麵糰高筋麵粉180克酵母3克酸奶50克牛奶50克主麵糰高筋麵粉220克酸奶110克（先100，看雞蛋大小調整）雞蛋1個糖30克鹽3克黃油40克酸奶餐包（小美）冷藏中種...

家有倆神獸，為娘每天只有不停的琢磨好吃的，不停的做好吃的，才能把這倆娃喂的飽飽的😚曾經買了一套君之烘焙的書，其中蛋撻的做法略有點複雜，而且還用到煉乳黃油，很是麻煩而且不易湊齊，實驗多次終於得次方，簡單易上手。用料牛奶...

為了消耗掉昨天開的淡奶油，做了個超級酥鬆，奶香濃郁的車釐子奶油司康。​用料低粉200克泡打粉7克海鹽2克赤蘚糖醇20克黃油60克雞蛋1個淡奶油95克車釐子醬適量車釐子幹適量奶油車釐子司康的做法200克低粉+7克泡打粉過篩...

520來啦，為了給身邊的仙女姐姐準備禮物，我可是想破頭皮呢🤔。後來想想，不去親自送上一份愛吧，這樣她們吃著心裡甜甜的，我也會幸福🉐。祝大家520有情人終成眷屬，沒脫單的今年都脫單2022用料南瓜200克牛奶150克0卡糖75克砂糖7...