小吃

又到夏天，是老婆最喜歡吃的涼皮的季節，做法看著簡單，但實際操作起來真不容易，有很多要注意的點第一次做涼皮，做好的涼皮一攪拌就會碎，口感發粘，不夠勁道Q彈，此貼為個人經驗總結記錄用料麵粉300克水500克菠菜1把蒜末4瓣鹽適量...

🍃種了三個月的羅勒，也該輪到它為我做出一些貢獻了…這裡頭的大蒜也太好吃了！又是一款懶人專享菜品🤤😈我懶得去超市買米酒，用料酒代替了，其實味道差不多也…都說了懶人專享，矯情的還是買著吃吧🤫用料雞翅14個姜8片蒜8瓣小...

2022.05.16需要提前一晚準備娃的早餐，腸粉留到第二天早上吃會黏糊糊的。自制了少量卷粉做試驗，第二天口感依然Q彈，用醬汁澆上去快手又好吃。本以為要哄著娃吃：你看看，像不像棒棒糖啊？娃糾正：這個是一卷卷！好吃還要~😋六種口感...

夏天到了海鮮的季節也來了，可以試試不一樣的生醃美味，這個方法可以用於血蚶，蝦菇，螃蟹，生蠔等用料醬油半碗大蒜五六瓣小米椒七八個芝麻油適量香菜四五根鹽少量。糖半勺。魚露適量。米酒。兩勺潮汕毒藥🧨蝦🦐的做法蝦買回來...

用料千張500克香葉3片八角2個幹辣椒3-5個桂皮1小塊咖哩粉1勺鹽適量食用油適量細辣椒麵1勺細辣椒麵1勺五香粉半勺孜然粉1勺蒜蓉2勺白芝麻2勺白糖半勺生抽1勺香油1勺花椒油1勺烤箱泡泡乾的做法千張改刀成大正方形，大小根...

簡易版雞蛋腸粉飽腹感強還低碳饞這口兒只要家裡有春捲皮輕輕鬆鬆搞定啦沒有的買一包放心肯定入股不虧之後還會分享更多春捲皮的神仙吃法在家動手超級簡單快手的美味百試不厭哈哈哈用料春捲皮6張蔥花少許玉米粒少許香...

少油少鹽，孜然豆腐，好吃不胖！用料豆腐2塊孜然粉2勺花椒粉半勺胡椒粉1勺辣椒麵1勺鐵板豆腐🥰減脂掉秤的做法豆腐切成小片，不要太厚也不要太薄下鍋煎煎到這樣兩面金黃，先煎好的可以盛出來調粉。一勺鹽，兩勺孜然粉，一包辣椒麵（差...

簡單的美食，小時候的記憶...

炸好趁熱吃才酥脆撒辣椒粉、孜然粉或現成燒烤料也可蘸喜歡的醬料用料香腸幾根茄子1個黑全麥粉3勺麵粉3勺玉米澱粉3勺雞蛋1個鹽少許炸茄子香腸卷的做法香腸切小段，一口一個的大小，儘量選細一點的香腸茄子去皮後，用刮皮刀...

用料雞蛋250克糖180克蜂蜜50克小蘇打4克水①25克低粉338克水②112克紅豆、糖、水煮爛沒有比例機器貓同款～銅鑼燒的做法雞蛋、糖，攪至糖化，蛋打散。加蜂蜜攪勻。小蘇打和水①先攪勻，然後加入攪勻。低粉過篩加入攪勻。水②...

用料土豆700克二層肉（要帶點白肉）150克香菇40克蝦米30克蒜仔2條豆乾1塊芹菜1小把（約200克）薯粉約230克胡椒粉4克鹽3克臘腸（可以不下）2條潮汕特色小吃——荷蘭薯粿的做法備料，肉切成肉丁，加1湯勺生抽和一點雞粉醃製一下，香菇泡...

用料紅豆300克圓糯米250克冰糖適量克糯嘰嘰的豆沙糯米盒子的做法洗淨電飯煲煮熟（水大概半個指節糯米多放點水紅豆少放點水）紅豆加冰糖在鍋中攪拌按壓成泥注意不要炒太久太乾了下一步不好鋪（不粘鍋不要放油）糯米蒸好直接在...

黑豆多了用不完咋整啊！那就搞成黑豆粉啥時候想吃就啥時候吃唄！早上起來挖一勺可以吃攪拌水衝就可以了。用料黑豆500克代糖10克簡單自制黑豆粉的做法先把黑豆洗乾淨然後晾乾然後就把黑豆放鍋裡炒小火到水分幹烤箱烤20分...

銅鑼燒屬於和果子範疇，但與多數纖細高冷和果子不一樣，是非常受歡迎的小甜食（大福也是呢）。在中國之所以這麼有名，很可能是因為藍胖子喜歡吧。就像我因為灼眼的夏娜記住了“メロンパン”(蜜瓜包或者說菠蘿包）。傳統銅鑼燒是...

用料糯米420克水140克黃豆粉適量烏飯葉汁適量碗松下105麵包機做烏飯麻餈的做法糯米洗淨後浸泡到烏飯葉汁裡幾小時不用瀝很久，汁裡撈上來的糯米420g左右第一次我怕不夠黑加了40g左右烏飯葉汁再加入100g左右清水，或者直接...

味道總是最先勾起心中的回憶一碗桂花糖粥一口細膩甜蜜用料桂花少許紅糖少許酒釀小圓子適量新米粥1袋紅豆湯1袋回憶中的桂花糖粥的做法撕開新米粥倒入碗中，作為粥底。直接開啟就可以吃，也可以放到微波爐中加熱下，米香四溢...

hello~粉絲們大家好歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區，我會看喔！用料包菜1-2個木魚花2-3把章魚1只煎餅粉1袋實現八爪魚自由~章魚小丸子的做法包菜切碎章魚煮熟還是切，不過是切段所以材料倒進...

多吃血糯米有很多好處哦！可以潤腸通便，補脾養胃，滋血益氣，美容養顏，強健骨骼用料糯米1000克血糯米500克紅豆100克綠豆100克豬肉350克鹽3.5克味精適量五香粉適量生抽70克老抽4克蠔油適量小蘇打3克粽葉適量血糯米肉粽的做法...

簡單迅速營養美味滿足炎炎夏日來一碗這樣的快食麵爽爆了用料生抽適量蠔油適量豬耳朵一個黃瓜1根雞蛋1個荊芥適量青椒適量胡椒粉適量香油適量骨湯適量溼圓面適量骨湯豬耳面的做法現成的豬骨濃湯一大勺，生抽蠔油辣椒油胡...

豌豆粉用碗1：1攪勻同樣的碗四碗水下鍋燒開匯入豌豆粉水攪一攪至冒大泡準備一盆冷水我是用有孔的漏勺弄的人少一小碗粉就足夠了調料我用了大蒜醋生抽糖雞精麻油還有辣椒油贊...

最簡單的做法就是買雪媚娘皮，熬個醬包起來就好了只需要第四步開始，升級版就是自己做皮更好吃，但是皮很容易做不好太黏手，或者破皮用料糯米粉180克牛奶240克黃油30克麥片4包玉米糖漿20克淡奶油110克麥芽糖70克嘉嘉雪餅（簡單...

時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料炸串蘸醬用料甜麵醬50g蠔油30g蜂蜜30g辣椒粉2g孜然粉1g熟白芝麻20g水40g街頭炸串的做法油鍋燒至6-7成熱，串好的串放入鍋裡，炸熟撈出。不要炸那種水分含量高的食材，會傷人。所有...

老闆有天很想很想吃甜的～於是我跌跌撞撞回憶起小時候外婆教我的方法～加上有一次回佛山茶樓喝茶吃的有椰絲花生糖版本的好好吃！在這兩個基礎上加了很多我想吃的東西😄也增加了椰子的香味這種傳統的民間小吃本沒有配比以前...

洋蔥圈——我家平時去必勝客，西餐廳吃飯，女兒每次必點的小食。小小的一份，價格可不便宜，學會自己做，隨時想吃就吃！朋友聚會，野餐休閒，也是非常受歡迎的一款零食！用料洋蔥1個雞蛋1個麵包糠適量紅薯澱粉適量克吉士粉少量克鹽3克...

新都桂花糕始於明末，糕質細軟滋潤、色澤潔白，桂花清香味濃郁，入口化渣，回味清香，於1979年被四川省商業局評為年度優質產品。本方源於1985年版《川式糕點》，原方為工廠大批量生產所用，本方按比例縮減為家庭作坊版本。用料糯米...