【雞蛋餅】這個配方可以做3條雞蛋卷 用料 雞蛋 3個 火腿腸 1根 涼白開水 150克 普通麵粉 90克 蔥花 少許 鹽 1小勺半 雞粉 1小勺 玉米油 少許（幾滴） 方便快捷—雞蛋餅的做法 雞蛋、火腿腸粒、水、蔥花攪拌，然後篩入麵粉，最好用手動的打蛋器攪拌均勻，沒有面粉顆粒就好。最後加入鹽、雞粉、少許玉米油攪拌。 這種沒有顆粒的流水的狀態就可以。 鍋熱了，加入少許油，平底鍋掛油就可以 一大湯勺就可以鋪滿平底鍋了🍳，不用太厚，轉中小火 蓋上蓋子燜一會（20-30秒左右） 這種起泡的狀態就輕輕的反轉 反轉後煎15秒-20秒即可 輕輕的反轉，單手操作比較難 完成 切開小塊，小孩更容易吃😋
