米米的蛋黃酥怎麼做才好吃

用料油皮：中筋粉200克葷油50克鹽3克糖5克水110克油酥：低粉200克葷油100克米米的蛋黃酥的做法油皮揉至出膜，油酥混合成團，分別蓋上保鮮膜醒半小時。油酥油皮平均各分成16份油酥包進油皮收口擀長，長度約為張開的大拇指到小拇...

玉米油版，每個蛋黃酥大約65g，以下分量能做12個用料油皮～～中筋麵粉150克玉米油40克細砂糖15克水60克油酥～～低筋麵粉100克玉米油40克鴨蛋黃～～12個豆沙餡～～約200克蛋黃酥（玉米油12個量）的做法豆沙餡做法:250g紅豆➕650g水放電飯鍋煮...

做蛋黃酥一般都會用豬油起酥，口感很好，但有時候很急需但發現家裡豬油沒有了，用玉米油替代豬油也可以做出很美味的蛋黃酥。參考了一些方子，又結合自己的實際操作，特別總結出下面的方子，希望能幫到你！用料油皮：中筋麵粉300克玉...

一直不敢嘗試做各種酥，感覺超級麻煩，耗時很長，看不懂的樣子！心血來潮，決定挑戰一下自己！這個是30個蛋黃酥的量，具體看你做大再適當增減材料！這是第二次嘗試，新手，手殘黨，都能成功，你有什麼理由不成功？朋友，來吧！用料油皮部分中筋麵粉...

特愛❤️鹹蛋黃，所以不會錯過蛋黃酥！用料油皮中筋麵粉200克玉米油60g水80克白砂糖20克油酥低筋麵粉130克黃油65克餡紅豆沙352克鹹蛋黃16個玉米油&黃油蛋黃酥的做法油皮混和揉至出膜，油酥用室溫軟化的黃油混合低粉成團（...

6個量，想要多做的成比例加大就可以了，做黑芝麻內餡其實跟著感覺就行了，不用一定按配比來，我這個不甜、愛吃甜的多放糖，看貼士看貼士！！用料油皮（6個量）麵粉71g黃油24g糖12g水27g油酥低筋麵粉54g油27g糯米內餡糯米粉40g黑芝麻粉1...

嘗試過豬油版（討厭熬豬油的味道，回民朋友還不能吃），挑戰過黃油版（成本高，油脂含量大，隔天還有一股牛油味），最終用玉米油做出超極酥軟的蛋黃酥，低脂更健康！不油膩更醇香。本方做20個蛋黃酥（原味10個，螺旋酥10個）。＊注：先看下方小帖士，再...

美麗的花朵，美麗的心情，美麗的點心。10個量，用燙麵法口感更好，更酥。用料油皮中粉200克糖粉（綿白糖）20克玉米油60克水冬天60克，夏天100克酥皮低粉130克玉米油冬天65克夏天55克餡料鹹蛋黃10個豆沙（市售）300克蛋黃酥（玉米油大包酥...

其實就是鹹蛋黃味桃酥，只是整形有區別而已。當然，也可以做成桃酥的形狀，完全可以。用料低筋粉（蜜丹兒）160克玉米澱粉40克玉米油85克全蛋液40克（可調整為45g）綿白糖45克食用鹽2克鹹蛋黃4個(約9克/個)泡打粉2克小蘇打1g蛋黃液（...

這次的蛋黃酥是玉米油開酥的，我不喜歡豬油味道，黃油成本有些高了，玉米油價格親民，可以放開吃，起酥一樣很不錯的。下廚房裡蛋黃酥配方很多，我這個就是玉米油開酥，能做15個，要詳細的做法請參考其他配方。用料酥皮：每個27克普通面...

酥皮參考了別的方子稍作改動，記錄備查。用料水油皮：中筋麵粉80克花生油12克糖7克3開水45克油酥：低筋麵粉50克熱花生油22克紫糯米核桃酥餅&香芋蛋黃酥（大包酥）的做法油皮材料混合揉成光滑麵糰鬆弛30分鐘；油酥材料混合均...

鼠年到，一起來做可愛的米奇米妮蛋黃酥吧！~~蛋黃酥是【亦荷yihe】豬豬蛋黃酥的配方，裡面也詳細的教了製作方法，卡通蛋黃酥製作流程一樣，基礎蛋黃酥加造型，掌握了方式就可以做出各式各樣的卡通人物了。原方豬豬蛋黃酥連結用料...

有米博幫忙，輕鬆揉麵5分鐘，新手也能挑戰蛋黃酥。外甜內鹹，酥軟可口，多重美味交織在一起。口感層層疊疊，薄如蟬翼，咬開金黃的酥皮，滿口鹹香四溢，好似一場舌尖變奏曲。新年伴手禮就它啦！用料中筋麵粉（水油皮）150克豬油（水油皮）50克水...

用料油皮部分：玉米油：53克白砂糖：20克水：60克中筋粉：150克油酥部分：低粉：120克玉米油：50克豆沙，鹹蛋黃12個裝飾：黑芝麻手工玉米油版蛋黃酥的做法1、把油皮材料混合均勻揉成可以拉出膜的光滑麵糰，醒20分鐘。2、把油酥材料混合均勻...

蛋黃酥是最近幾年比較熱門的點心之一。最早知道它還是幾年前在我們這邊的一個連鎖蛋糕店看到它的身影。當時是賣8塊錢一個好像。後來就自己在家試著做。做過幾次有了經驗就沒有想象中的那麼複雜了。什麼東西都是一通...

要說故事：饞了🤪用料鹹蛋黃20個油皮：中筋麵粉240克豬油70克糖40克鹽2克水100克（冬天加10克）油酥：中筋麵粉180克豬油90克紫米蛋黃酥的做法25克紫米包住蛋黃油皮平均分割成20份，一份大約23克。油酥平均分割成20份，一份大約13克...

我是回族，所以整理個玉米油的方子，方便自己查詢～方子量75克左右的蛋黃酥20枚用料油皮：麵粉275克油皮：玉米油85油皮：糖45克油皮：水85克油酥：麵粉180克油酥：玉米油90克內餡：蛋黃20只內餡：紅豆沙500克蛋黃酥刷面：蛋黃1個蛋黃酥刷面：黑...

一定要有耐心，並且一次多做一點，因為耗時很長。用料餡料25克1個配方如下鹹蛋黃20個紅豆沙餡料250克白蓮蓉餡料250克油皮18克1個，配方如下中筋麵粉150克低筋麵粉50克玉米油油皮80克糖粉適量鹽2克水50克油酥12克1個，配方如...

好吃還健康用料A.黃油240g糖粉220gB.雞蛋4個C.泡打粉12g玉米粉250g低粉300g，奶粉250gD.玉米片適量E.雞蛋液適量黃金玉米酥的做法把A攪勻加入b攪勻加入c攪勻製作成小圓球粘上蛋液，裹上玉米片壓成餅小貼士烤箱上火180度，下...

前天做青團時，，炒好的紅豆鷹嘴豆混合的豆沙還有點，鹹蛋黃也剩了13個，乾脆做幾個蛋黃酥吧。。這是16個蛋黃酥的量，不過蛋黃不夠了，所以有3個只是豆沙餡的。。我太能就或過了😊用料水油皮中筋麵粉180克玉米油70克糖25克水75克...

老家是道教發源地，老孃信的比較虔誠，經常供奉吃齋，於是為了老孃試了用玉米油做各種酥。經過幾次調整終於感覺這個方子可以用，雖然記在本子上，但怕丟了，上傳下廚房吧！用料水油皮：中筋麵粉150克玉米油55克細砂糖15克鹽1克溫水(2...

在家宅著沒事，想著把寶寶米粉消耗掉，於是搗騰了這個米粉酥，記錄一下怕自己忘記😂用料黃油100克細砂糖30克嬰兒米粉100克黃油米粉酥的做法黃油軟化加糖打發預熱烤箱，180度倒入米粉揉起來，由於只有米粉和黃油，特別幹，基本不成...

素油版抹茶蛋黃酥。我做過兩次蘇軾鮮肉榨菜月餅，第一次全部豬油，第二次油皮用玉米油，還是按照豬油的量，結果軟的不行，根本沒有辦法用刀切，分成16等份。油酥是用的豬油。今天是第三次做酥皮點心，這款抹茶蛋黃酥全部用的玉米油...

我和寶貝都喜歡吃蛋黃酥，之前做過豬油版，太麻煩了。這次改用玉米油，超級簡單，大獲成功！一次做16個，剛出烤箱，寶貝立馬秒光一個。分享是美德，小玉愛這個世界。用料水油皮面團中筋麵粉180克玉米油50克水80克白砂糖30克油酥麵糰...

自己做的豆沙控制糖量不會太甜，也不含有任何新增劑，最重要有潔癖的人做的東西自己和家人吃都放心。這個方子的蛋黃酥，皮22g+酥13g+豆沙25，可以做20個。一般蛋黃酥的方子只有四種材料：中粉+豬油+糖+水，這個方子加了低粉和麥...