超易做滴麻團煎堆怎麼做才好吃

超易做滴麻團~(煎堆)~

家常超易做滴麻團~(煎堆)~做法,超易做滴麻團~(煎堆)~食譜與做法

用料糯米粉160克溫水100克白芝麻適量白糖70克(我家愛吃甜點,不喜吃太甜40左右就好)玉米油(或者沒有味道的油)適量超易做滴麻團~(煎堆)~的做法秤好材料,糖加入糯米粉,再加入溫水(邊加水邊用筷子攪拌成嗉),把麵粉搓成團,分20克一個,表...

空心麻球(炸煎堆)

家常空心麻球(炸煎堆)做法,空心麻球(炸煎堆)食譜與做法

過節,做節必備用料糯米粉500克粘米粉60克白芝麻220克白糖200克水250克空心麻球(炸煎堆)的做法水加糖融化,加入粉,揉成麵糰,分成小麵糰,裹層芝麻油溫7成熱開始放麵糰全程小火,不停翻壓(具體手法看視訊)出爐,炸成這樣就可以了炸久...

炸麻團/煎堆

炸麻團/煎堆做法 食材 步驟

因為炸牛耳仔開了一鍋油,就順便再做了些煎堆。製作方法參考君之的方子。用料糯米粉150g,細砂糖35g(原方45g),溫水110g(原方105g,根據自己的糯米粉吸水性調整),白芝麻適量炸麻團/煎堆的做法細砂糖倒入溫水中,攪拌至糖完全溶解。...

麻團/煎堆

麻團/煎堆怎麼做才好吃,最正宗的麻團/煎堆製作方法

“煎堆轆轆,金銀滿屋”,金燦燦的空心大麻團,一想就流口水。材料非常簡單:糯米粉、糖和水,泡打粉可加可不加,加了更酥脆,餡料也可加可不加,加了更美味、空心更大。能空心的原因是靠的是糯米粉裡支鏈澱粉受熱後開始大量吸收水份...

煎堆麻球

煎堆麻球怎麼做才好吃,最正宗的煎堆麻球製作方法

家常用方便,剩下的皮可以放冰箱,再做拿出來解凍,揉純它就可以包了用料糯米粉500克水350克白糖150克花生油25克泡打粉10克豆沙克煎堆麻球的做法把所有粉,水和糖攪拌均勻,後加生油攪拌就ok了。油溫160左右就可以最好皮25克左...

廣式煎堆/上海麻球

家常廣式煎堆/上海麻球做法,廣式煎堆/上海麻球食譜與做法

很簡單的一道早點,如果家裡有炸鍋會方便許多。用料糯米粉240克(可以做6個)水120克左右白糖100克泡打粉2克約1小勺小蘇打粉4克約2小勺白芝麻我用了2大勺紅豆沙湯圓的大小廣式煎堆/上海麻球的做法先將糯米粉、小蘇打、泡打...

煎堆

煎堆怎麼做才好吃,最正宗的煎堆製作方法

空心煎堆——最傳統的年節食品,我家過年時還是會保留的。開油鍋,炸煎堆,炸油角,炸蛋散,煎堆碌碌,金銀滿屋...煎堆的詳細造型可點開之前分亨過的另一個空心煎堆菜譜中的步驟12~步驟14的視訊作為參考👉🏻可以隨意採用兩個菜譜...

外酥裡嫩的空心芝麻球/煎堆/麻團

家常外酥裡嫩的空心芝麻球/煎堆/麻團做法,外酥裡嫩的空心芝麻球/煎堆/麻團食譜與做法

用料水磨糯米粉200克+60克溫水250克細砂糖100克生的白芝麻適量油4g豆沙餡(蓮蓉餡)適量外酥裡嫩的空心芝麻球/煎堆/麻團的做法水和糖放於鍋裡攪拌並加熱煮沸,倒入200克糯米粉中,邊倒邊攪拌。糖不要減哦,容易開裂。用筷子攪...

煎堆碌碌

煎堆碌碌怎麼做才好吃,最正宗的煎堆碌碌製作方法

用料糯米粉130克芝麻20克白糖35克泡打粉(可不加)1克開水105克粘米粉20克煎堆碌碌的做法白糖用開水攪拌至融化加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖開水中揉成光滑麵糰,蓋蓋醒發20分鐘將麵條分成20克一個小麵糰,滾圓,蓋蓋保溼備...

省時省料的麻薯(煎堆)

家常省時省料的麻薯(煎堆)做法,省時省料的麻薯(煎堆)食譜與做法

這個超級簡單,以後再也不用去外面買啦!才用了三種材料……用料糯米粉適量白芝麻適量糖適量第一次做了11個,成功的空心啦省時省料的麻薯(煎堆)的做法沒有拍完整照片……湊合一下哈。糯米粉一定要用最開的水來弄成團,如果...

炸煎堆

炸煎堆怎麼做才好吃,最正宗的炸煎堆製作方法

用料各適量炸煎堆的做法糯米粉白砂糖混合加60度左右的熱水攪拌成泥狀不粘手芝麻鋪盤底生坯下鍋炸漂浮後擠壓糯米球的氣泡使米球快速膨脹膨脹後翻滾炸上色均勻撈起完工💪...

廣式煎堆

廣式煎堆怎麼做才好吃,最正宗的廣式煎堆製作方法

朋友圈一個客家大姐分享的煎堆做法。我自己調整實驗過後,詳細記錄下來,仔細看每一步,保證一次成功。用料糯米粉500克白砂糖80克黃糖40克涼水236克生白芝麻若干廣式煎堆的做法將白糖和黃糖(我用的太古黃冰糖),倒入盛好100克...

煎堆(詳細簡易家庭版)

家常煎堆(詳細簡易家庭版)做法,煎堆(詳細簡易家庭版)食譜與做法

經過我無數次的失敗及調整,終於研究到一個零失敗的配方及做法!超詳細喔!要注意細節!這份量可以做10個左右!份量按比例增多增少,都沒問題!配方完全能勝任😎用料糯米粉100克糖40-50克熱水50克煎堆(詳細簡易家庭版)的做法熱水溶化...

年味小麻團,小煎堆好吃到不得了

家常年味小麻團,小煎堆好吃到不得了做法,年味小麻團,小煎堆好吃到不得了食譜與做法

馬上要過年了,年味嫋嫋,各地各家各戶開始準備過年食品的準備。我是一個糯食狂熱愛好者,這個麻團如果吃了不胖的話,我可以把它吃完,但現實是殘忍的,所以我只敢吃一口,實在太好吃。麻團順德也叫小煎堆,但並非傳統的爆米煎堆,寓意...

紫薯煎堆

紫薯煎堆怎麼做才好吃,最正宗的紫薯煎堆製作方法

都是愛吃隨手做,沒有大概的量用料白芝麻5克糯米粉500克白砂糖紫薯煎堆的做法把番薯煮熟去皮加白砂糖和糯米粉混合,如果硬就加點水,弄成上圖小球狀有開後關小火,慢慢炸控油量幹小貼士小火煎,不要急...

表皮酥脆,不軟塌的空心大麻團/煎堆,不崩油配方

家常表皮酥脆,不軟塌的空心大麻團/煎堆,不崩油配方做法,表皮酥脆,不軟塌的空心大麻團/煎堆,不崩油配方食譜與做法

空心麻團,而我們家叫它“煎堆”。方子參考了油管上TheBethKitchen的SesameBall。這是我第一次做麻團,第一次做就非常成功,味道和口感上跟單純用糯米粉粉團炸出來的會有些差異。建個菜譜記錄一下,會將每次嘗試調整的心得和...

麻圓/煎堆

麻圓/煎堆易學又好吃的做法 如何做麻圓/煎堆最好吃

簡單又好吃的煎堆,比油條還有意思用料糯米粉1杯半水半飯碗白芝麻適量白糖3/1杯豆沙可放食用油1平湯匙麻圓/煎堆的做法白糖用熱水化開,放涼可以放勺植物油,放涼至不燙手,加入到糯米粉裡,攪勻,揉成光滑不粘手面團,搓成條,分成小...

煎堆

煎堆易學又好吃的做法 如何做煎堆最好吃

哈哈雖然賣相不行,但是很好吃啊。用料麵糰麵粉500克酵母3克小蘇打3克糖50克水270克玉米油25克小蘇打23克稀糖低筋麵粉125克糖125克涼水80克黑白芝麻隨意煎堆的做法所有材料混合攪拌均勻加水270g各家麵粉不一樣慢慢加加...

空心芝麻球*麻團*煎堆

家常空心芝麻球*麻團*煎堆做法,空心芝麻球*麻團*煎堆食譜與做法

美味小麻團用料糯米粉70克熱水55克鹽2克芝麻適量空心芝麻球*麻團*煎堆的做法①鹽和水混合,攪拌至溶解。鹽水倒入糯米粉中,揉成麵糰。②麵糰蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。③把麵糰分成等大的小團,我分了9個,每個15克。④小團外沾水...

炸煎堆

炸煎堆易學又好吃的做法 如何做炸煎堆最好吃

用料糯米粉500克水320克爆谷300克糖1份100克,1份200克白芝麻適量食用油適量燒酒適量安琪麻球膨化劑10克炸煎堆的做法將320克滾水入加200糖中熔化後,馬上倒入混有膨化劑的500克糯米粉中,拌勻揉成麵糰將燒酒撒上爆谷和100...

麻團*煎堆

麻團*煎堆怎麼做才好吃,最正宗的麻團*煎堆製作方法

用料糯米粉200克白糖50克白芝麻適量溫水125克油5克麻團*煎堆的做法糯米粉,加入糖開水。攪拌,加油,揉麵成團,醒30分鐘。分成小劑子。白蓮蓉搓成小圓丸。包好以後,放入加有糯米粉的水中加入芝麻油鍋中炸,小火煎,不時用勺子翻動...

小煎堆

小煎堆怎麼做才好吃,最正宗的小煎堆製作方法

香脆可口,回味無窮用料糯米粉100克紅豆餡適量細砂糖45克水100克生白芝麻適量備用的糯米粉50克左右(實際量根據揉麵需求)小煎堆的做法糯米粉不一定用三象,我這次用的是三象的糯米粉將所有材料先稱好中小火將糖煮融化緩慢攪...

傳統煎堆

傳統煎堆易學又好吃的做法 如何做傳統煎堆最好吃

這是小時候的味道,快到過年的前幾天,媽媽必須會做這個過年,這是兒時的記憶!煎堆碌碌,金銀滿屋!用料麵粉,500克白芝麻250克白糖500克椰絲100克花生150克爆谷250克雞蛋3個水100克豬油50克傳統煎堆的做法爆谷在鍋裡溶糖,成糖漿伴...

廣東煎堆

廣東煎堆怎麼做才好吃,最正宗的廣東煎堆製作方法

一直很喜歡吃煎堆,我在家裡吃的都是豆沙的,昨天試做加肉的更加好吃😁😁用料糯米粉250克開水適量白糖80克瘦肉80克冬菇4個蝦米4克鹽適量廣東煎堆的做法揉麵團忘記拍照,把糯米粉放到盤裡,加入適量開水,揉揉軟即可(肉麵粉前先...