西餐

用料--意式燴飯risotto合集的做法牛肉末/洋蔥/豆角beefmince/🧅/beans【步驟】1⃣️按順序炒熟：牛肉餡+料酒/蒜粉/迷迭香、加洋蔥、加豆角、加入1大勺番茄膏；2⃣️加入2cuparboriorice/普通大米炒至透明(量大米的量杯)；3⃣️準...

GermanNutWedges(Nussecke)，其實不知道這道甜品的中文名字是什麼，翻遍了下廚房也沒找到它的配方，就按字面意思叫它德國堅果楔吧。昨天老公的德國同事帶了這個甜點，大家非常喜歡。下班回家告訴我，我吃到的東西，一定要讓你嘗...

吃西餐何必非要上餐廳！家中自備紅酒音樂鮮花，加上這份簡單易上手的西餐組合，就能約上你心目的那個她/他，相對而坐。。。。。(#^.^#)，開始你的浪漫之旅。選單：開胃菜蔬菜色拉；主食牛排(可搭配煎蛋)；湯蘑菇濃湯。這組選單個人覺...

自己在家做牛排吃妥妥的是一件省錢環保又美味的事啊喵。用料丁骨牛排一塊黃油兩塊李錦記黑胡椒汁三勺紅酒三勺黑胡椒粉適量黑椒丁骨牛排的做法丁骨牛排化凍。煎鍋化開黃油，放入牛排，一面煎一分半鐘，翻面，煎半分鐘。奶鍋進...

用料義大利麵1份番茄1個番茄醬2勺培根3片洋蔥半個黑胡椒1勺蒜3瓣鹽5克蠔油1勺羅勒葉碎少許【培根番茄意麵】的做法首先番茄清洗乾淨，用水果刀劃十字。鍋裡倒入適量清水煮沸把番茄放入開水鍋裡滾一圈方便去皮。去皮去蒂...

上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麵點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。葡式蛋撻是西式麵點師中級的品種之一也是大家最長吃的點心之一，期待各位同學的...

一天，萬萬放學回家跟我說他要吃義大利麵🍜我毫不猶豫就答應下來了。畢竟，在他小的時候我就做過給他吃了。再來，對於一個挑食的娃，能主動點餐，對老母親來說真是太感動了。於是，第二天就開始動手準備買買買，就開始做啦！然後，這娃...

為孩子的早餐吃什麼發愁嗎，試試這款簡單好做的土豆泥，營養美味，孩子一定會喜歡💕！用料土豆2個鹽少許克黑胡椒少許勺黃油2小盒克乳酪一片黑芝麻少許美味土豆泥🥔的做法土豆兩個削皮、切成小塊，放入容器，在電飯鍋或高壓鍋內蒸...

用料橄欖油1勺火腿2片雞蛋2個番茄1/3個乳酪碎適量墨西哥捲餅一張火腿芝士墨西哥薄餅的做法鍋中加點橄欖油炒一下火腿和蕃茄丁加入兩個打好的雞蛋（雞蛋液加一點牛奶和鹽）雞蛋邊上都凝固了把墨西哥餅放上去繼續煎至雞蛋液...

今晚好姐妹一直催更這道菜譜，嚴格意義上說，我這並不能算菜譜，感覺更像國小生記事作文😬集美們看完就圖一樂呵😅非要嘗試去做，那我也就只能佩服🤭咱先說好了，方子配比不嚴謹，要做成了，請交個作業給個鼓勵😘沒成你可不能怨我🙃...

用料三文魚適量牛油果1個芥末醬少許鮮醬油適量牛油果三文魚塔塔的做法選完全成熟的牛油果，對半切開。取出果核。用小勺搗碎，加少許的鹽和黑胡椒末三文魚切丁拌入芥末和鮮醬油找一個慕斯圈，裡面一層牛油果一層三文魚的碼...

週六愉快吖姐妹們👭！今天給你們安排下西餐廳的經典餐之番茄肉醬意麵🍝～要知道去西餐廳吃一份意麵價格可是不低喲，今天讓你們宅在家也能輕鬆復刻！酸甜開胃，低脂飽腹，大人小孩都喜歡吃～建議趕緊收藏做起來👏🏻用料瘦豬肉150g洋...

今天暫時把義大利菜放一邊，來推薦一道小羅媽的看家菜。黑線鱈（haddock），產於北大西洋，體長可達一米多，脂肪含量極少。肉質白色，但煙燻的常染為橙黃色。在北美和歐洲都很受歡迎，腐國人常拿來做fishandchips，今天介紹這款gratin...

今年開始一個人照顧蝦米童鞋，兩個人的餐桌有時候比做一家人的還要難，菜品不能太過於重複，還得操作方便，這些簡單快手的餐食就變成了我和蝦米童鞋的主力軍。其實算算成本，比在外面吃划算多了。用料義大利麵1份培根2片口蘑3...

快兩個月的疫情時間，家裡的存貨也基本消化的差不多了。這個時候給孩子們來一份芝士焗意麵最美味不過了！家裡的食材有限，有什麼就用什麼了。我做的意麵醬比較多，剩下的一半放進保鮮盒，下次吃的時候就會很方便。今天做的醬綜...

看完《朱莉與朱莉婭》，印象最深刻就是裡面那款勃艮第紅酒牛肉。這裡做了一點點小簡化。這是一道需要花心思和時間去做的菜，但可以絕對可以驚豔你的味蕾。對於喜歡烹飪的人來說，烹飪不是做家務，而是在忙碌的生活中，在廚房這...

做法超簡單用料三文魚2塊海鮮粉1g香煎三文魚｜寶寶輔食｜低脂高蛋白減脂餐的做法三文魚解凍後吸乾多餘水份表面噴油，怕腥可以弄點檸檬片鍋中小火煎，可以煎個荷包蛋兩分鐘後翻面撒少許海鮮粉出鍋裝盤元氣滿滿的早餐...

疫情兩個人居家小西餐:三明治➕薯條用料麵包片，雞蛋2培根2個，火腿2片雞排1個，土豆條燒烤料，照燒醬，沙拉醬，番茄醬圓白菜一頭，玉米粒一碗小西餐的做法一先準備三明治材料🌺煎兩個雞蛋，嫩一些🌺煎三個培根，焦一些🌺煎四片面包，表...

#不需發麵方便省時#💁自從用土司代替了披薩麵餅，在家吃披薩的頻率越來越高了☺️用料馬蘇裡拉芝士番茄醬土司6片蝦6只青椒1個紅椒1個洋蔥半個不用發麵的披薩🍕（土司版）的做法👉食材如圖。馬蘇裡拉芝士提前解凍。👉洋蔥、青...

取自黃牛的吊龍肉，我個人喜好吃鮮，覺得食材新鮮，出來的菜品必定很贊用料吊龍肉150g西紅柿適量黃油適量香菜適量青菜適量黑椒汁適量吃牛扒最新鮮的做法的做法鍋燒熱，黃油溶化後放入牛扒，牛扒買的就是已經醃製好了的放入牛扒...

這道菜可以說是我近期的最愛了，準備時間短，一鍋燉出來肉質鮮美軟爛，可以配中西式的面，可以配米飯，或者做成三明治，再或者你要是有心情，像我一樣做點土豆泥配上。這道菜還特別適合請客，因為可以頭一天晚上燉好，第二天提前二十分...

這是一道又酸又濃的湯。3-4人量用料西紅柿4+1箇中等大小洋蔥80克蔥白1小段蒜1瓣黃油約30克番茄醬2匙麵粉2匙雞高湯1升（沒有可用水）鮮奶油100毫升羅勒、鹽、胡椒粉各適量番茄羅勒奶油湯的做法番茄去皮，1個切小丁單獨留起...

純屬白蘆筍便宜好吃而春筍冬筍毫無蹤跡，荷蘭醬廢手而水煮土豆噎人。想想炒炒慰藉一下心靈用料白蘆筍5根蘑菇6個臘肉（？）1小塊幹辣椒2個蒜1瓣黑胡椒少許白蘆筍炒蘑菇---西菜瞎做之留學黨每日吃啥的做法白蘆筍滾刀切塊蘑菇滾...

有一堆南薑末，在苦惱怎麼消耗，突然發現冰箱裡的三文魚！南薑末在製作的過程中已經加了海鹽，一次完成三文魚去腥+調味的工作。用料三文魚1塊南姜30剋薄荷葉數塊南姜香煎三文魚的做法南姜裹著三文魚，醃製30分鐘。不要弄點裹在...

去俄羅斯玩的時候買的俄餐食譜，照著上面做的。菜的量隨心情變化，很隨意的。這個湯的做法簡單，在煮牛肉的時候可以慢慢切菜，對刀工沒有要求，新手也不會手忙腳亂。用料牛腩肉500克清水2升油適量洋蔥1個甜菜頭（根）2個西紅柿1個...