之前做奶油培根意麵還剩了一點培根沒吃完,正好拿來卷金針菇。培根和金針菇又都是快熟的食材,煮太久反而會老,一會兒就能做好了,比點外賣速度還快。
用料
金針菇 | 適量 |
培根 | 10片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
還點啥外賣,這道培根金針菇卷快到飛起!的做法
1⃣️先來調醬汁,2勺生抽、1勺老抽、1勺白砂糖、1勺辣椒油、1勺澱粉、5勺清水攪拌均勻
2⃣️金針菇切小塊,用培根把它捲起來,再用牙籤固定住
3⃣️鍋裡均勻倒油,把培根金針菇放進去,時不時翻面,小火煎至培根微焦
4⃣️倒入調好的醬汁,冒泡煮開後即可裝盤
5⃣️最後撒上蔥花和白芝麻就能吃啦~
濃油赤醬的味道好香啊~
想要一口一個的話建議卷小一點
好吃😋
小貼士
調的醬汁也沒啥難度,根據自己的口味放就行,出鍋後還可以再撒點黑胡椒粉。