鮮香十里【白蘑乳鴿】

鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，是不可多得的滋補佳餚。配上鮮香的口蘑，那湯喝的那一個鮮香，香飄四鄰~~

用料  

鮮香十里【白蘑乳鴿】的做法  

1. 主鍋中加入鴿子塊、薑片、小蔥段、料酒和400g水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：6分鐘/140℃/1檔（反轉）焯水。烹飪結束，取出食物並清洗鴿子塊，洗淨主鍋。

2. 主鍋中加入食用油，蓋上鍋蓋和量杯，設定：3分鐘/140℃/1檔熱油。烹飪結束，加入鴿子塊和400g水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：30分鐘/100℃/1檔（反轉）燉煮。

3. 主鍋中加入白蘑菇片、白糖和鹽，蓋上鍋蓋，不需要量杯，設定：5分鐘/140℃/1檔（反轉）煸炒。烹飪完成，取出食物趁熱用。

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小貼士

1、可以根據個人喜好加些菌菇類。
2、最後出鍋可以撒一些蔥花或者香菜。