粵味菜怎麼做才好吃

螃蟹🦀️含有豐富的蛋白質，還含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素，具有通經絡、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；與雞蛋同吃，能清熱解毒、補骨添髓、養筋活血哈！用料螃蟹🦀️兩隻雞蛋1個紅椒1個鹽4克雞精3克蔥1根胡椒粉3...

芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。芡實與紅棗、豬肉（精肉）、淮山、韭菜一起煮來吃，是補腎澀精的粵味菜哈！用料生芡實50克豬肉100克淮山50克紅棗5顆鹽4克韭菜60克補腎澀精的粵味菜的做...

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白；木瓜健脾消食、通乳、抗疫殺蟲，兩者一起煮來吃，具有滋陰壯陽、益精補血的功效哈！用料排骨300克木瓜100克姜5片鹽3克滋陰壯陽，益精補血的粵味菜的做法食材...

五花肉中富含優質蛋白質，特別是其中的無機鹽、維生素還有各種的脂肪酸和甘油三脂，都是我們人體所需要的，因此五花肉是人體必需的一種氨基酸，吃五花肉能提供血紅素，能散熱和補腎，五花肉與紅椒、青椒、菠蘿、雞蛋一起煮來吃，能...

廣式菜式持續更新，這次是鮑魚炆雞。廣東中意吃雞，白切燜煮燉各種做法都有，使用鮑魚一起燜制的做法能讓海鮮和雞不同的鮮味相融合，特別惹味！用料鮑魚6只土雞1只香菇4-5個蔥一小把蒜3-4瓣姜約20克調味料#（醃雞肉）鹽半勺胡椒粉...

用料拉拉啦粵菜～的做法啦啦啦～...

看著朋友們都在說吃小龍蝦，特意買了一些回來試著做，第一次，感覺還不錯🤪用料小龍蝦斤兩斤半啤酒一罐青瓜一條半洋蔥半個紫蘇一小扎蒜適量（如果想要蒜香味濃一點的也可以多放）姜適量糖少許醬油適量鹽適量粵味小龍蝦的做法選...

曾經，侯家塘拐角處有個豬肚煲雞店，用椰子燉豬肚雞做湯底，下各種菜，很鮮美。但印象最深的還是他家的臘味煲仔飯，記憶中等待的時間很長，但端上來，冒著熱氣，帶著滋滋的響聲，飄著濃濃的臘味香，揭開煲仔蓋，薄薄的透明的臘肉，緊實的香腸...

粵菜用料鹽克糖克生抽勺料酒勺雞隻蔥根老抽勺薑片粵菜的做法好做寶寶喜歡吃...

這道菜來自媽媽的味道，老媽喜歡“老鴨或老鵝”切塊和這些調味料燜的，（但這些食材，這裡沒有得買）今天排骨代替做了這道菜，感覺還差了點點那個味道，但我家領導孩子們都說已經好吃好味道啦！嗯~我心裡想那個味道你們懂麼😅！用料排...

這道菜來自媽媽的味道，八十年代初，那時候逢年過節我家鄉那裡，每家每戶都會做好多美味佳餚過節吃的呢，我們兄妹四人,最愛老媽做的“五味鵝”老媽最喜歡切塊，兩個鵝腿兩個翅腿，兄妹四人一人一份，手拿著就開動了😂！真的連手指都...

用料鹽少許八角3個姜4片蒜2瓣料酒4勺生抽3勺冰糖20克鴨1只桂皮1小塊草果半個黃豆醬3勺老抽2勺油2勺蔥3根耗油3勺喼汁1勺五香粉1.5勺胡椒少許粵菜碌鴨的做法這裡少了耗油，記得加耗油哦補上的補上的材料齊全就放在一起醃...

誰說龍蝦一定要烤著吃？粵式傳統做法的龍蝦一樣鎖住營養美味！用料龍蝦1只蔥5根姜1小塊迷你紫皮蒜3顆雞湯300ml糖1/4茶匙鹽1/4茶匙幹澱粉1湯勺粵食粵好味｜上湯龍蝦的做法所有食材洗淨備用，龍蝦記得要用筷子放尿噢！龍蝦剪/切...

蕎菜，也叫蕎頭、只有清明節期間才出現的食材，也是時令性非常強的蔬菜，它與韭菜一樣，都有養陽的作用，特別符合中醫所講究的“春夏養陽”。燒肉作為一種較為油膩的食材，甘香豐腴的燒肉配合蕎菜爽脆柔嫩的口感，既有立體的濃香，又...

廣式茶樓餐桌上經典小吃，《馬拉糕》一種口感油潤彈牙還帶著濃郁紅糖味的糕點。此方用美玫低筋麵粉及木薯澱粉製作而成糕點柔軟細膩吃上一口會令你久久回味。用料美玫低筋粉320克木薯粉210克白砂糖120克紅糖粉100克溫水...

得有一二年沒做過煲仔飯了足不出戶第四周想起了年前買的臘味這就拿出砂鍋來溫習一下這道美味吧😏用料豬油或花生油2瓷勺絲苗米(四人份）3杯香腸2根臘雞腿1只香菇2-3朵芥菜1把生薑3片小蔥2根雞蛋1-2個生抽1瓷勺蠔油1瓷勺...

出國以後最懷念廣東的早茶，早茶裡面原材料排骨最方便，小朋友也喜歡，全家老小都適宜用料姜2片油20克蠔油2勺鹽4克糖3克料酒1勺蛋清1個生粉20克蒜4瓣蔥少許粵味排骨的做法排骨切塊過水，泡久一點讓血汁去盡，瀝乾待用用一個容...

去年8月17號做的這道菜，翻年2個月了，拖延症無救。仔姜旺季的時候我家經常吃仔姜做的菜，這個排骨是更靠近頸骨的部分，不是肋排。沒有放豆瓣醬，放的是甜醬，柱候醬，沙茶醬，還有黃豆醬。口感略甜一點。用料排骨1斤多一點仔姜半斤...

柱候牛腩是廣東人喜愛的傳統食物，小時候在麵店裡哪怕吃雲吞麵也會跟老闆說加點腩汁，甚至只是腩汁撈麵也會很滿足，牛腩真的是老廣心目中不可或缺的菜式，除了作為菜餚，還會配沙河粉，米粉，珍珠粉等做成牛腩湯粉，牛腩豬腸粉，啫啫珍...

清蒸鱸魚是粵廣特色傳統名菜之一。屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時...

這是一道非常簡單的菜，甜甜的，適合口味淡的朋友用料白菜1顆豬肉400克鹽適量味精適量粵式白菜的做法白菜洗淨切塊豬肉洗淨切塊調入澱粉鹽味精（肥肉不用）鍋燒熱放入肥肉炸出油把炸好的肥肉塊撈出，再加入瘦肉翻炒至熟透盛起然...

用料吃過的各種粵菜～最愛粵菜的做法各地的粵菜～...

空心菜炒不好的話，色香味全無。我個人最愛吃的做法，就是用豆腐乳搭配。用料空心菜半把豆腐乳兩塊紅辣椒1個蒜頭3瓣鹽少許豆腐乳炒空心菜(粵菜風味)的做法1，空心菜洗好瀝水2，蒜瓣切片3，紅辣椒切絲或者切小圈都可以4，裝半碗水...

【生菜豬紅粥】印象中，只有大米和水的粥叫白粥，它是炒粉的專利；加了各種各樣材料和有鹽的粥，在這裡我們都叫它味粥，甜粥是什麼？！八寶粥嗎？！喵喵造，肯定會有人問“豬紅”是神馬東東？？！好吧！就是豬血！豬血！豬血！重要的事兒要說three遍！有...

誰說新年的拜神菜和湯渣噁心？用心擺盤，創意呈現，你也是新春最炫朋友圈的大廚！用料西蘭花半朵肉丸6個燒豬肉一點點羊肚菌3個鮑魚3只拜神雞半隻蠔3只羅氏蝦6只發菜少許其他你有的材料你喜歡【新春盆菜】消滅剩菜，粵菜風味的...