用料 無錫油麵筋一袋 肉糜 半斤左右 揚州青 兩顆 蔥薑末 黃酒 鹽 糖 生抽 麻油 揚州青燴無錫麵筋包的做法 肉糜用蔥薑末、黃酒、鹽、糖、生抽拌勻 取麵筋包一個 用筷子戳一個洞 將拌好的肉糜塞入 約用一個小肉丸子大小即可 肉不用放太多 依次將麵筋包塞完 鍋中做水 開後放入麵筋包 加入生抽一點 大火煮開後 轉小火約五分鐘即可裝出 揚州青洗淨 切斷 鍋入油 放入青菜翻炒 加鹽 加入煮好的麵筋包 稍燴一會即可裝盤 灑一點麻油更香
