用料 雞蛋 1個 低筋麵粉 克 細砂糖 克 寶寶香腸小蛋糕的做法 蛋清蛋黃分離 蛋清加少許糖打發打到起尖 加入蛋黃一檔打勻即可 加入少許麵粉 用勺子J形攪拌均勻 攪拌到沒有顆粒 倒入模型 按自己的想法喜歡 我是加入了一點黑芝麻海苔粉 放入蒸鍋 大火燒開轉中火,十分鐘左右就可以 關火悶幾分鐘 。