目鯛怎麼做才好吃

金目鯛生活在200m以上的深海，以色澤鮮紅，味道美味而著稱。油脂含量適中，肉質細膩，我選擇清蒸的做法，更能還原其本身的味道。用料山姆會員店-冷凍深海目鯛一隻大蔥半根姜半塊花椒適量料酒2-3勺（約13ml）生抽2勺（約10ml）鹽適量橄...

品嚐過銀平奢華的鯛魚飯後，激發了我想在家自己動手做的想法，好吧，行動起來吧。用料鯛魚180克米300克蔥、姜、黃酒、鹽若干鯛魚飯的做法提前一個晚上將冷凍中的鯛魚拿出解凍。第二天，將解凍好的鯛魚抹上鹽、灑上黃酒、鋪上...

準備時間：2h製作時間：30min用料主料山姆廚房深海金目紅鯛魚1尾約400g豆芽200g碼味鹽適量胡椒粉少許五香粉少許澱粉1勺雞蛋清1個鍋底姜4-5片料酒蔥1棵調味蒸魚豉油2大勺海鮮醬油1大勺糖少許青花椒1大把幹辣椒2個油較多蒜...

生活在200m以上的深海金目鯛，色澤鮮紅，肉質柔嫩且刺少，是日本美食中人氣的煮魚料理。。。整條烤來吃，那是相當肥美！製作份數：2-3人份製作時長：45分鐘用料山姆廚房凍生金目鯛1條檸檬1個洋蔥大半個小番茄適量大蒜1頭迷迭香適量...

春天來了，很多新鮮的魚貨上市～用料米2杯魚一條昆布一片醬油、米酒、味啉各2湯匙。水適量（總量要和平時煮飯的水量一樣)根據米的情況來看。鯛魚飯的做法米洗乾淨後放入昆布加入清酒、醬油、味啉和水一條大鯛魚，切段。放入...

準備時間：30min製作時間：15min用料山姆會員店凍金目鯛魚350g番茄1~2個豆腐250g姜5g蒜3~5瓣小蔥1棵生抽適量鹽適量白胡椒粉適量番茄豆腐燉金目鯛【山姆廚房】的做法番茄表面切十字刀，放入沸水中翻滾十秒左右取出，剝去外皮...

用料紅鯛鹽姜越多越好煎紅鯛的做法紅鯛兩面抹鹽大火,鍋裡放油,鋪滿一層薑絲把魚放進去(這算什麼菜譜..)魚上面再鋪薑絲中火煎,一面大概8分鐘左右,反正煎到熟為止.小貼士媽媽在家都這麼做,很多人會覺得腥,但是我們家人...

我不希望你會錯過~用料麵糊低筋麵粉200克泡打粉4克雞蛋2個蜂蜜30克牛奶100克黃油40克內餡部分糯米粉35克玉米澱粉10克牛奶60克細砂糖12克黃油5克紅豆餡110克【鯛魚燒】會拉絲的鯛魚燒的做法黃油加熱融化將雞蛋牛奶和...

真鯛，也叫銅盆魚。平時在市場上看到的都是很小的，會煎一煎紅燒。這次買了一條2.3斤的，背上的肉和其它部分各做一道菜，故名《雙面真鯛》。『鐵板真鯛片』：鯛魚背部的肉加洋蔥等輔料。『真鯛豆腐湯』：魚頭魚骨等邊角料熬成的...

研究了半天怎麼解決冰箱裡的這隻紅色大眼魚，參考了正宗的日料做法，接下來就是自己瞎搞了😆用料金目鯛上腹肉三四小切塊米酒兩三杯糖少許蒸魚豉汁少許偽金目鯛煮付け的做法1.把魚肉快速焯水撈出過涼水2.重新起鍋，加入米酒...

鯛魚原來很便宜。超市裡半條魚（就是一整片啦）只要十塊錢............................肉質又緊又細。太給力了用料鯛魚一片的一半四季豆7，8根黃椒一個，這種黃椒個頭比較小。綜合調料（羅勒，百里香，胡椒粒）該調料，超市裡有直接賣...

日式汁燒金目鯛，這道菜是在日本美食節目中學習的,這種燒的方法在日本很常見,不一定非要使用金目鯛,其它魚類也合適.最重要的是日餐講究精緻,可以學習我的配料選擇以及擺盤方法.使用傳統日式的食材和調料，讓金目鯛味道很...

地道的日本菜，口味偏清淡，國人可能吃不慣，不過可能比較適合老人或者孩子吃，因為基本沒放什麼調料，主要是食材本來的味道。菜譜是無意中電視上看到的，在這裡跟大家分享一下。用料鯛魚四塊大蔥四段香菇四朵豆腐四塊蔬菜類隨意...

用料【山姆廚房】深海凍生目鯛1條土豆2顆幹海帶結10g木魚花10g水750ml醬油2大勺味淋1大勺味噌2大勺芝麻1大勺糖1大勺【山姆廚房】味噌土豆煮金目鯛的做法目鯛魚解凍。眼睛好大。去頭去鱗去內臟，打花刀。準備柴魚高湯：海...

賣相還有待提高。但鯛魚真的適合番茄濃湯用料大番茄一個鯛魚一片的一半水果番茄（不是聖女果）6個大蒜你不愛吃大蒜就別放了茄汁鯛魚湯，鯛魚兩吃只二的做法鯛魚照前一個方法醃。但我覺得也可以只放鹽醃，然後在番茄湯汁裡多...

鯛魚燒是日本傳統糕點之一，它的外型類似魚的形狀，內餡通常都會包有紅豆。現今，鯛魚燒有著各式各樣的口味，不只有紅豆，還有巧克力和抹茶等。而我這次依舊會做一份傳統的紅豆口味，畢竟那可能才是高橋他記憶中鯛魚燒的味道吧！用...

入了棒棒的海魚，肯定得原汁原味處理，才不至於辜負食材。簡單的鹽焗之後，沾點酸甜的醬汁，襯託海魚的鮮鹹，口感既豐富又美味。金目鯛是種遠洋深海魚類，肉質厚實細緻少刺，由於色澤豔麗喜氣，常作為日韓料理中的年節宴客菜品，能為餐...

深海的華麗魚種，用蒸烤處理也好吃！金目鯛是遠洋深海魚類，色澤華美，多見於日韓的年節喜宴料理。魚肉厚實少刺，肉質細緻結實。剛好，好友從法國扛回了好吃的火腿。那麼，這倆棒棒的食材，就這麼認真用起來咯！以火腿肉搭配的整魚，經過...

用料橄欖油勺烤鯛魚的做法生抽，老抽，花雕酒，胡椒粉，孜然粉，蔥姜醃製2小時自家烤箱，兩面刷油190℃左右8到10分鐘換紙，翻面，撒孜然粒成品...

用料金目鯛魚（切片）2蘑菇豆腐1/2塊醬油2.5大勺本味淋3大勺酒1大勺砂糖1大勺水1杯金目鯛煮付的做法準備好原材料金目鯛入鍋煮加入蘑菇豆腐和調料（醬油味淋酒砂糖水）煮入味出鍋裝盤...

用料低筋麵粉100克牛奶50克雞蛋1個約60克蜂蜜15克泡打粉2克黃油20克紅豆餡50克（可選）【鯛魚燒】的做法黃油微波爐打至融化，待用；另取一碗，將低筋麵粉、泡打粉過篩入碗中；倒入全蛋液；然後倒入蜂蜜、常溫牛奶，牛奶必須是常溫，蛋...

紅色代表喜慶，最符合新年氣息的魚：金目鯛生活在深海，色澤鮮紅，魚肉緊實，營養也非常高。製作時間：30分鐘5人份用料山姆廚房Member'sMark凍金目鯛整條800克白砂糖1tsp(1小匙)蒸魚豉油2tbsp(2大匙)食用油4tbsp(4大匙）檸檬1...

生活總要有點儀式感用料鯛魚聖女果西蘭花海蝦芥末醬鯛魚的做法煎好擺盤放上刀叉...

其實就是清蒸的步驟，澆上紅燒的醬汁啦！～既保留了清蒸的鮮美，又吃出紅燒的味道！做法還比紅燒魚更簡單！用料鯛魚1條自調醬汁半碗洋蔥1/4個清蒸鯛魚秒變紅燒鯛魚😜的做法處理過的鯛魚洗淨後雙面劃刀，少許鹽抹一下，放一點米酒（去海...

賣相不太好看哦。。。。。本來想清蒸的。。可是不煎一煎。怎麼對得起我的平底鍋。。。用料鯛魚半條?料酒30ml蔥薑蒜適量鹽半勺煎鯛魚的做法鯛魚切塊加料酒、鹽醃一醃二十分鐘半小時吧倒油加蔥薑蒜撥拉撥拉加魚來回翻...