紅燒

我這個版本是沒焯水沒加冰糖的，換成把排骨提前醃製號👌🏻，做法一樣很簡單用料排骨500克生抽1勺蠔油1勺料酒1勺薑片2片蒜3瓣八角3個蔥段適量陳皮一片快手菜🍖紅燒排骨的做法排骨提前加生抽、料酒、蠔油醃製25分鐘，油鍋爆...

疫情隔離在家，茄子比較多，每天想著變著法兒的吃🥹🥹🥹用料茄子2個蠔油1勺鹽1丟丟蒜2瓣青椒4個豆豉2勺好吃的少油茄子，不要總是紅燒了的做法把茄子洗乾淨切條放在蒸鍋裡蒸熟，蒸熟之後再把大塊的撕成更小一點的青椒切不大不...

我每次做菜都是隨心所欲的，家裡有啥用啥。用料雞翅中9個姜3片八角1個幹辣椒4個生抽適量老抽適量料酒適量蠔油適量簡易版紅燒雞翅的做法材料：雞中翅蔥薑蒜幹辣椒八角香葉桂皮沒有可以少些佐料我這次就少了挺多佐料的雞中...

用料牛腩300克西紅柿1個土豆1個耗油1勺姜3片生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角1個香葉2片桂皮1塊冰糖適量紅燒牛肉土豆蓋飯的做法牛腩切小塊，西紅柿去皮切小塊，土豆去皮切小塊備用牛腩焯水去沫撈出備用，鍋燒熱油加入牛腩翻炒幾...

如果你想吃不焯水的紅燒燉肉，且肉的肉質不錯又很新鮮完全可以試試這個做法，簡單易學用料少，做出來香而不膩用料五花肉400g冰糖適量香葉適量桂皮適量八角適量幹辣椒適量料酒適量鹽適量姜適量雞精適量不焯水簡單易學的紅燒...

用料大排塊澱粉勺薑片八角料酒勺老抽勺生抽勺冰糖蔥熱水耗油酥軟紅燒大排的做法準備幾塊大排或者豬裡脊肉片，用刀背把肉拍鬆，兩面裹澱粉（不用講究澱粉種類）。油稍微多放點，但也別太多。切薑片和八角爆香，會炒糖色的這個時候...

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健康不過油，美味不減分！用料豬腿肉適量老薑4片榨菜1包老抽1勺生抽3勺雞汁1勺白胡椒粉適量五香粉適量鹽適量糖適量雞蛋1個麵粉適量以上是獅子頭裡的料以下是獅子頭之外的料老抽、生抽、糖、開水適量不過油的獅子頭的做法...

用料生抽2勺鹽3克五花肉800克老抽1勺冰糖少於八角3個料酒2勺幹辣椒2個雞蛋5個肉桂1根傳說中👗媽媽的紅燒肉的做法沒有吃過媽媽做的紅燒肉因為媽媽從來沒給我做過紅燒肉所以我想給自己的孩子做紅燒肉讓他有吃過媽媽做...

用料蔥0.5根姜6片蒜7瓣花椒20粒八角6個生抽2勺料酒2勺鹽35克油50克冰糖9塊Don—廚房極簡紅燒排骨的做法冷水下鍋，排骨焯水蔥薑蒜花椒八角切好放置碗中備用熱鍋冷油小火融化冰糖將排骨翻炒上色均勻下碗裡備用調料繼續翻...

原來在諸暨老家吃的是茭白豆腐，因為某吃貨喜歡菌菇，嘗試把茭白換成杏鮑菇，意想不到的軟糯口感，而它雖然是紅燒，但口味沒肉類那麼重，屬於吃上兩口就開胃了，也分享給大家嘗試一下用料杏鮑菇2個其他菌菇（非必要）少量增鮮嫩豆腐1塊...

燉肉不難，但是特別香又下飯的燉肉不那麼好做，特別是媽媽的味道😄趁著媽媽燉肉的時候趕緊記下菜譜，以後等媽媽想吃的時候我也能做給她吃😋寫在前面：肉好吃的關鍵有兩點👇1、選肥瘦相間的五花肉，切小塊（相同方子絕對比切大塊...

油少但茄子依舊很香用料圓茄子2個蒜8瓣豬肉100克香菜2根炒料A生抽15克醋8克料酒15克蠔油30克鹽4克糖4克味精2克家常少油版燒茄子的做法圓茄子削皮，切成薄片。油鍋加入少許油，油熱後放入茄子不斷翻炒。翻炒至如圖狀態盛...

用料牛腩800g洋蔥半個杏鮑菇1根胡蘿蔔1根白蘿蔔半根蔥薑蒜適量白芝麻少量生抽適量老抽少量黃酒適量超級下飯滴紅燒牛肉的做法先把牛腩條切小塊，放入鍋裡，冷水焯一遍。鍋內熱油，放入洋蔥煸炒，炒出香味。再加入牛腩，大蒜，生薑...

封控在家的第42天，冰箱裡幾乎要彈盡糧絕了。恰逢我和我家先生結婚一週年紀念日。在這特殊的日子裡我終於把珍藏許久不捨得吃的最後一塊豬肉和半包油麵筋拿出來了，做一道紅燒油麵筋塞肉。就當在這特殊時期為這特殊的一天...

用料雞翅雞腿適量胡蘿蔔土豆山藥適量啤酒1瓶冰糖適量臺灣版紅燒雞翅的做法鍋內放酪梨油，一點就行，目的是不粘鍋。放入雞翅，雞腿，兩面煎焦黃（雞本身會出油，自己煎自己）放入蔥薑蒜，小紅辣椒，翻炒加入零新增醬油，醬油一定要炒，才會...

以前在飯店吃過這個美味，記憶猶新，回家嘗試一下。用料目魚蛋300克料酒15克生抽15克老抽5克生薑2片大蒜2瓣油10克幹辣椒1個紅燒目魚蛋的做法主鍋加入油，生薑和大蒜，3分鐘V檔小勺反轉煸出香味。插入蝴蝶棒，加入目魚蛋，生抽，老...

買了兩條品質很好的野生長尾銀鯧鯿魚起鍋燒油送鯧鯿魚上路用料野生長尾銀鯧魚2條老抽2勺生抽2勺料酒2勺姜無數片蒜無數瓣鹽一丟丟克紅燒鯧鯿魚（廚房小白也可學會）的做法魚洗乾淨瀝水完了，正反抹上一丟丟鹽（防止粘鍋）放那備...

用料鯽魚兩條料酒1勺香蔥3兩海鮮醬2勺生抽1勺老抽1勺白糖2勺味精1勺上海本幫菜:蔥烤鯽魚的做法河鯽魚殺好之後，鍋裡放油高溫炸一下，撈出備用。把買來的香蔥切成長段，然後放油裡輕炸一遍，有蔥香味時即可撈出。然後，鍋內留油...

用料櫻桃蘿蔔約300克五花肉片30克黑木耳（泡發好）30克蒜瓣1瓣蔥花少許蒜末、蔥花各少許韓式大醬、生抽、糖耗油、各1勺上海抗疫菜：天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔［5］的做法備好切好的五花肉、櫻桃蘿蔔和泡發好的黑木耳；鍋中...

用料五花肉300克生抽1勺老抽2-3勺料酒1勺蒜頭5瓣姜4片小米椒2個冰糖一小把八角2-3個花椒2段香葉3片肉桂半個（可加可不加）微麻微辣紅燒肉🥩新手也可以一次成功的美味的做法五花肉切塊，洗淨，濾水。冷水下鍋煮至變白，約3~5分...

自己從小吃到大的懶人版紅燒肉紅燒排骨家裡有寶寶的媽媽一定不可以錯過這一道喲羲媽廚房下廚房食譜裡面也有照片細節跟著做起來吧，謝謝大家的關注...

用料大黃魚1條（450g）蔥薑蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸魚豉油一大勺勺蠔油一勺白砂糖一小勺紅燒大黃魚（新手必會）的做法黃魚去鱗去內臟，打上花刀，擦乾水分。切點蔥薑蒜，蔥綠段最後點綴用。油裡放一小勺鹽，把魚放下去煎，先不著急翻...

這道菜做法非常的簡單又好吃來自於蟹哥小廚F的分享感恩用料茭白6根料酒2～3瓶蓋生抽1.5湯勺糖1小勺蔥1根一道不加水的紅燒茭白的做法茭白洗淨去皮蔥洗乾淨備用茭白切滾刀狀蔥切蔥花鍋中倒入菜籽油或其他的食用油中小火...

用料市售處理好的速凍豬蹄筋半斤胡蘿蔔四分之一根青椒1個植物油適量蔥薑蒜適量生抽10克老抽10克白糖適量鹽、雞精適量玉米澱粉10克拌飯一流的紅燒蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法蹄筋清洗濾掉水，胡蘿蔔、青椒切絲。...