阿肥發味道拌麵
今天周天懶得下樓買菜,冰箱搜一搜,前兩週自制花生醬,隨便面條,昨天煉的蔥油,這一餐夠我們一家三口了用料麵條3人份油一碗鹽小撮小蔥兩根根生抽1大勺雞精小撮(可不加)紅蔥頭一把醋一滴阿肥發味道拌麵的做法煉蔥頭油:蔥頭剝乾淨...
今天周天懶得下樓買菜,冰箱搜一搜,前兩週自制花生醬,隨便面條,昨天煉的蔥油,這一餐夠我們一家三口了用料麵條3人份油一碗鹽小撮小蔥兩根根生抽1大勺雞精小撮(可不加)紅蔥頭一把醋一滴阿肥發味道拌麵的做法煉蔥頭油:蔥頭剝乾淨...
媽媽時不時做的,我家很喜歡吃的一個菜,吃法好像是我媽自己想出來的吧。以防忘記蘸醬,故記為菜譜。附加一個媽媽味道的拌麵:和這裡的蘸醬用料相同,再另外加點醋(陳醋或香醋),就可以拌麵了。用料茄子蘸醬:帶顆粒花生醬,潮汕沙茶醬...
據說,茄子做得好,比肉醬還好吃嘻嘻~菜譜為單人份,半小時內做好,簡單快手。(個人感覺:這個面的味道,就很特別,酸酸香香的,再加上,面有小小的嚼勁,吃上一口有“燈”一下的感覺!是以前在哪都沒償過的味道,看到菜譜的小廚神一定要試試...
腰花其實是不好控制火候的食材,稍不注意就會太老,所以涼拌的做法可控度更高,更適合廚房小白哦,而且涼拌會加入比較多的調味,更加美味呢!用料豬腎一個香菜一把小蔥一把蒜頭6掰辣椒一顆番茄醬半勺蠔油一勺生抽兩勺香油兩勺陳...
簡單易做,爽口擋餓,早飯午飯中飯都可以吃用料小蔥3根老抽1勺生抽2勺糖5克面40克雞蛋1個醋2勺蔥油拌麵簡單味道好的做法小青蔥洗淨切段備用鍋內放油,燒至三成熱時,放入蔥段小火炸至4分鐘左右將蔥炸至焦黑,也可以炸的更酥,一...
記憶中的味道總是忘不了,小時後就喜歡這個發麵餅,現在很少看到這種餅賣了。不過,我老家縣份上還有這種餅子鋪。也是以前的傳統做法,麵粉加紅糖加老面(酵面、酵種、麵肥)揉成團,發好的麵糰加鹼面做成餅胚,用大塊煤炭烘烤,上面鐵...
老媽是山東人,經常自創面食,這款麵餅口味不錯,有牛奶和雞蛋的香甜味道。剛出鍋時超讚,涼了也可以吃,就是有點幹。微波爐中高火1分鐘叮一下或鍋裡炕一下用料麵粉500克雞蛋6個奶粉7勺(多大的勺見下圖)白糖(三湯勺半)水(根據雞蛋大...
買到的福建鮮嫩海帶芽,脆脆嫩嫩的好吃停不下來,做過一次純海帶芽湯,鮮美但是不頂餓~這次找到冰箱裡昨晚吃火鍋剩下的材料,燉在一起,配上一小碗蒸米飯,卡路里絕對要比外賣少多啦,適合減肥中的我們~用料鹽克生抽勺香菇海帶芽豆...
你確定不來一碗紅紅火火的宵夜?用料肥牛三兩西紅柿1個面兩塊番茄醬適量蔥1根【發現幸福的味道】番茄肥牛面的做法食材準備好番茄泡在開水裡1分鐘,剝皮後切小備用。用開水把面煮熟,過冷水瀝乾,盛碗備用。加一點油炒一下番...
老媽做的一手好麵食,發麵糖餅、蒸包子、蒸饅頭,在家的時候,隔幾天廚房就能傳來面香味。結婚之後,大多數的時候都是叫外賣吃,很少做飯,突然就很想吃發麵糖餅,趕緊給老媽發微信,在媽媽大廚的細緻指導下,第一次烙餅就成功了!用料面...
用料掛麵1把黃瓜半根胡蘿蔔半根花生20克辣椒末、蒜、蔥、香菜、花椒粉、白芝麻、生抽、醋、耗油、白糖、鹽適量楓之味道~酸辣涼拌麵的做法黃瓜、胡蘿蔔切絲,蒜、蔥切末辣椒末、蔥、蒜、白芝麻、花椒粉放入碗中,油燒開倒...
家的味道~孩子喜歡吃的包子~自用方子~留住家的味道~用料麵糰普通麵粉適量酵母適量溫水(也可加適量牛奶)適量玉米麵少量(普通麵粉的1/10,只是為了吃點粗糧,可以不加)開水適量(燙玉米麵用)餡的用料五花肉適量洋蔥適量香菇適量蔥薑末...
番茄拌麵+玉米排骨湯用料番茄1顆肉末150g香腸一根馬鈴薯、胡蘿蔔1/4顆手拉麵5片(3人份)拌麵醬少量香菇5顆家常拌麵(味道很好)的做法材料切丁備好,馬鈴薯和胡蘿蔔在水裡面煮一下,西紅柿過開水,去皮瘦肉剁碎,與醬油,料酒醃製,備用...
用料小蔥2把油適量醬油適量糖適量鹽適量雞蛋麵2塊蠔油適量【發現幸福的味道】蔥油拌麵的做法準備好材料蔥洗淨切段瀝乾水分,放入熱油裡炸炸至變為深色即可撈出利用香噴噴的蔥油熬製醬料,在蔥油里加入蠔油、醬油、一點白...
今天和大家分享流汁麻醬肥牛拌麵🍜,泡麵的神仙吃法~真的是太絕了!勁道爽滑的麵條搭配裹滿醬汁的肥牛,還有黃瓜的清香脆爽,嗦了一口,簡直不要太過癮了!牆裂推薦你們一定要試試……保證吃一次就愛上用料方便麵2包辣椒粉1勺生抽...
今天是雨天☔️,懶得不想出去買菜,想起來一道家常面:蔥油拌麵,剛好家裡有現成的材料,這是我第一次寫菜譜喔呵呵😊,不妥之處請廚友和大師們指教哈!🍝以下用料是按照我今天做的量,(三個人)如果用餐人多的話,大家可以自行增加食材沒有...
阿婆還在的時候喜歡給我做,雖然不是山珍海味,但是是我一直忘不了的味道用料麵粉適量鹽巴適量克蔥兩根雞蛋2個阿婆的味道的做法盆裡放適當麵粉,加入雞蛋和少量水揉成麵糰把揉好的麵糰分成一個個的小麵糰,稍微用手捏成餅的...
夏天一道冷盤做得好,真的配酒又下飯!今天推薦一道涼拌毛豆,不好吃來打我!👇👇👇👇👇👇👇👇👇更多的營養菜譜【頭髮不掉的菜譜】(去溼氣的菜譜)(月jing推遲量少紅潤的菜譜)(小孩脾-胃的菜譜)用料毛豆1000克八角1個香葉3片青...
突然想吃,就做了,結果感覺一般般!是我廚藝太差了!用料肥牛300克西紅柿2個糖1勺生抽2勺鹽1克食用油4克掛麵2份蔥花愛撒不撒蒜適量碎碎咯味道一般的番茄肥牛面的做法先煮一鍋水,然後西紅柿劃十字劃到尾(不要劃太深啦),放熱水裡...
這一碗麵有許多的記憶~一種味道可以有許多的回憶用料小蔥生抽老抽玉米油糖上海味道-蔥油拌麵的做法小蔥洗淨切段備用。鍋燒熱,在鍋中倒入油,把小蔥段放入鍋中煸至微微焦黃。倒入生抽,老抽和少許糖,微微開鍋(冒小泡泡)就關火...
小的時候,我的阿婆經常做ban(ban為客家話,就是各種麵食),而且是關起門來做,我和弟弟妹妹們都很喜歡跟隨,可阿婆卻不讓我們全部跟她進去,估計是怕我們搗亂。一般她會挑選大孩子進入,小的弟弟妹妹只能在門外敲門喊叫。慶幸的是我...
[呲牙]用自己做的老麵肥發好的麵糰,好高興!!![轉圈][轉圈][轉圈]沒白等,成功!!!用料酒釀(醪糟)250g麵粉500g水視情況加食用鹼適量(大概一小勺)麵粉視情況加水適量老麵肥發麵的做法麵粉+酒釀+水,揉成團裝於盆內,蓋嚴。視溫度等待...
小時候常吃的發麵餅,市場上沒有賣了,想吃自己做!用料麵粉150克酵母2克糖、鹽、水適量發麵餅(小時候的味道)的做法麵粉、酵母、糖、鹽、水調成可緩慢流動狀靜置兩小時。平底不沾鍋放比炒菜略多點的油,中火燒熱鍋轉小火,倒入...
夏天一道冷盤做得好,真的配酒又下飯!今天推薦一道涼拌毛豆,不好吃你來打我!用料毛豆1000克青紅椒10個大蒜5瓣從賣冷盤阿姨學來的涼拌毛豆,味道太讚了的做法蒜末十青紅椒十芝麻和辣椒麵,潑上熱油,加入兩勺醋、兩勺生抽、一勺...
蔥油拌麵,是家的味道丫😄用料掛麵1把老抽1勺生抽3勺蠔油1/2勺糖5克小蔥8根油10克蔥油拌麵,拌出家的味道的做法切好蔥段用老抽、生抽、糖、蠔油調製醬汁下掛麵,熟後撈出熱鍋,倒油。放入蔥段。至蔥段顏色變深(如右圖),倒入調製...