平底鍋食譜

用料韭菜50克中筋麵粉150克肉餡30克粉絲20克雞蛋一個蝦米一小把鹽4克開水45克冷水45克韭菜盒子的做法麵粉先加入開水攪拌至看不見水，再加入冷水揉均勻。這個和蔥油餅稍有不同。蔥油餅的餅皮更軟和一些。因為蔥油餅是單...

原料採用的是低脂健康的雞胸肉，叉燒醬的調配醃漬，甜美多汁的洋蔥和營養豔麗的胡蘿蔔。無需過分複雜的工序，無需祕製私房醬汁，需要的，只是一份愛心，一份花樣巧心思！洋蔥經過平底鍋的香煎，鮮美的汁水析出一部分，滋潤雞胸肉，原料的...

用料乾麵粉帶魚2根蔥姜檸檬汁細鹽黑胡椒碎黃油椒鹽黑胡椒幹煎帶魚的做法將帶魚清洗乾淨，切上花刀，切成寸段，放入適量蔥、姜、檸檬汁、細鹽和黑胡椒碎醃製10分鐘將魚段兩面拍上乾麵粉，抖去多餘的麵粉平底不粘鍋燒熱，下入適...

用料挪威三文魚1塊約300克雞蛋2只鹽1茶匙（5克）檸檬汁1湯匙（15ml）高湯200ml澱粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）鍋塌三文魚的做法將三文魚切成3釐米寬，5釐米長的的厚片，撒上鹽（1克）和檸檬汁醃製一會在三文魚上鋪上薄薄的一層生粉，輕輕拍...

比宮保雞丁鮮，比烤魷魚Q彈，一款簡單快手菜！用料魷魚須350克洋蔥半個生抽2勺土豆1個油炸花生米50克小米椒2個蠔油1勺鐵鍋燒魷魚的做法魷魚須洗淨切成丁魷魚須加10克十三香、生抽、料酒拌勻醃製一會待用。熱油鍋加二片姜小...

最近微博上很紅的平底鍋芝士蛋糕(^ω^)很多人都失敗了，這裡嘗試成功啦～給大家些建議希望能幫到大家(・ω・)ノ這裡材料表上的都是原po主提供的，這裡照搬過來僅供參考ˊ_>ˋ因為感覺方子配料並不是很準確用料麵粉A1杯糖A3...

這是一道順德家常菜，小潺以前在大洋的時候常聽說此菜，吃過的人都是讚不絕口。用新鮮的鯪魚肉釀入用豆角編成的花環內，再用小火煎熟，好吃又好看。用料豆角鯪魚滑鯪魚滑釀豆角的做法豆角放到鍋裡用水淖熟先把豆角打個結然後...

儲存了一個冬天的熱量，不知不覺長了不少體重，春天來了，減肥事業又開始了。減少食物脂肪和熱量的攝入就是關鍵，但是靠節食減肥是我最不贊成的。所以食物的烹調方法很重要。大家都知道的西葫蘆，是我家餐桌上經常出現的減肥食...

雖然這配方是全素食配方，但是我個人並不是素食者。只是覺得這素食配方非常適合自己，因為無油，無蛋和無奶，所以可以吃的更加健康和安心。以前我都不知道素食甜點和麵包可以做這麼多變化，也曾經覺得素食都淡而無味，不好吃，也不...

用料蝦肉杏鮑菇西蘭花蔥姜蠔油蝦肉鮑菇夾的做法蝦肉是用活蝦子剝的洗淨粗剁加鹽、糖、黃酒拌勻杏鮑菇洗淨切小片西蘭花撕小朵清洗後浸泡入加鹽的熱水焯過瀝水將蝦糜夾入杏鮑菇片中在麵粉裡滾一下這樣等會入油鍋煎時不...

今天用家常餅嘗試做了披薩，還真的不錯，可以用買來的半成品餅，也可以自己做。蔬菜可以按自己喜歡的新增，還可以放自己喜歡的水果用料餅一張雞蛋2個青紅椒絲適量黃瓜適量馬蘇裡拉乳酪絲適量焙煎芝麻口味沙拉汁適量平底鍋版...

我家丫頭說想吃鐵板魷魚，但是因疫情原因不敢到處亂跑，每天只能兩點一線的上下學。再就是備戰大學聯考也實在太忙了，上下學路上都在看書，根本捨不得時間出去吃飯。所以非常時期，想吃啥，就自己做起來吧。大排檔的鐵板魷魚，照葫蘆畫...

用料朧俐魚柳蟹味菇洋蔥黃油蒜香菜鹽油香烤朧俐魚柳的做法將蒜加點鹽搗成蒜泥，香菜切成細末，放入適量黃油，攪拌均勻準備好洋蔥，蟹味菇和調好的蒜泥混合物將鍋燒熱，加入適量的油，下入洋蔥煸炒煸炒出香味後下入蟹味菇一起炒微...

婆婆是個普普通通的家庭主婦，一輩子圍著兒子老公身邊轉，做飯也要遷就他們。現在兒子翅膀硬了找老婆照顧，她就成天圍著我公公轉。每次回去看見人家倆人形影不離的去串門，打麻將，我還很羨慕呢。所謂的老來伴，即如此吧！公公牙不...

用料豆角豬裡脊肉片薑絲青椒小西紅柿醬油味林米酒或料酒姜泥糖鹽姜燒肉的做法肉片為防縮,在肉片用刀背拍鬆,有筋的地方用刀切一下.用醬油,姜泥,米酒兩面抹勻平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出另...

吃的時候如果沒放糖或者糖比較少放的，可以淋上蜂蜜或者直接芒果汁弄點用料芒果麵粉雞蛋白糖香芒小煎餅的做法芒果去皮芒果肉切小塊芒果肉放少許白糖、冷開水榨汁麵粉過篩，當然不過也米事兒麵粉打一個雞蛋倒入芒果汁不停...

用料牛肉卷鮮貝露雞腿一個醬油料酒胡椒粉鹽西蘭花胡蘿蔔蔥姜韓式拌醬羊肉煎雞雙拼飯的做法雞腿一個剔骨把雞腿肉用醬油，料酒，鮮貝露，胡椒粉，鹽拌勻醃兩小時掰幾朵西蘭花，胡蘿蔔花是我自己切的，看看顏色多鮮亮平鍋裡放油，油熱...

用料薺菜香菇白菜豬肉蝦麵粉蔥姜香菜薺菜水煎包的做法薺菜摘洗乾淨，瀝乾水分略微焯一下撈出過涼，擠幹水分，切碎備用香菇去蒂，洗淨，焯水過涼，擠幹水分，切碎備用豬肉切小丁，加點料酒和醬油醃製10分鐘蝦去皮去頭去蝦線，切碎備用白...

用料鹿肉裡脊800克新鮮土豆8個黑胡椒海鹽橄欖油適量黃油1大勺麵粉2大勺清水200毫升日本醬油（生抽）2小勺湯汁鹿肉排配土豆的做法將鹿肉裡脊切為手掌厚度的大片，用拳頭壓鬆（不要用鬆肉錘，會把很嫩的裡脊肉敲得過於軟爛，影響口...

用料麵粉80度左右的熱水烤鴨餅的做法將麵粉放於盆中，在麵粉中緩緩加入80度左右的熱水（比例大概2：1），一邊加水一邊用筷子將水和麵粉充分混合均勻，將面和成雪花狀，隨後將其揉成麵糰麵糰蓋上溼布，醒三十分鐘左右將麵糰搓成長條，切...

用料馬鮫魚鹽美極鮮果酒薄荷薄荷豉油馬鮫魚的做法馬鮫魚洗淨吸乾水份,用鹽抹一下,放入平底鍋中兩面煎至金黃倒入美極鮮和果酒,差不多收汁時再灑上一把洗淨的薄荷葉小貼士馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異...

用料蛤蜊500克韭菜100克雞蛋2只蘿蔔乾20克（可不用）料酒15克幹澱粉1小匙鹽少許韭菜蛤蜊煎蛋的做法蛤蜊用冷水煮開至開口立即關火撈出韭菜洗淨切不超過1釐米長的段蘿蔔乾洗淨切碎，蛤蜊去殼取肉雞蛋敲入碗里加入料酒、澱粉...

用料豬排1塊妙可藍多榛子花生醬芝士1片煎雞蛋1個單餅1張生菜2片墨西哥芝士豬排卷的做法原料單餅平鋪後依次放上一片生菜葉、煎雞蛋放上芝士片放上煎豬排再放一片生菜葉，捲起來辰辰早餐墨西哥芝士豬排卷一口下去滿滿的...

用料豬肉餡100克麵包糠100克雞蛋1個醬油2湯匙假裝我是瑞典肉丸子的做法將麵包糠倒入碗中，倒入4湯匙清水和2湯匙的醬油，攪拌均勻後放置大約10分鐘，讓麵包糠充分的吸收水分豬肉餡打入一個雞蛋，攪拌均勻後倒入麵包糠，再攪拌均...

鯧魚，統稱銀鯧,地方名又叫鏡魚,屬鯧亞目,鯧科。平魚因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化...