多彩孜然雞肉串

看世界盃怎能少了美食美酒這些好夥伴呀。要是不想出門，也可以約上三五個好友，自己在家烹製幾個惹味的下酒小菜，看球的時候，吃一口香辣的雞肉串，再喝一口冰爽的啤酒，是不是很過癮啊！

用料  

多彩孜然雞肉串的做法  

1. 雞胸肉洗淨後切成1.5cm大小的塊狀，用料酒、蛋青、醬油、鹽、孜然和辣椒粉抓拌均勻，醃製30分鐘

2. 將洋蔥、青紅椒洗淨後切成1.5cm同雞肉大小的塊狀、大蒜剝去外皮

3. 用竹籤將雞肉塊、洋蔥塊、青紅椒塊和大蒜瓣串在一起

4. 平底鍋中倒入適量油，待油溫8成熱後調成中火，放入雞肉串雙面煎熟即可

小貼士

1.可按個人喜好將雞胸肉換成牛肉或羊肉，也可把蔬菜換成各種水果。
2.若是覺得煎麻煩可以下油鍋炸也同樣好味。
3.生的大蒜很硬，用竹籤不容易串進去,還容易扎到爪子，可把大蒜丟在肉串旁煎熟後再串起來就容易多了.