粽葉米粉蒸鴨肉

兒時的端午是鹼水粽，綠豆粽和米粉蒸鴨肉，鹹鴨蛋。刻在心裡懷念的味道。米粉蒸鴨肉！這是奶奶每年都會做的一道菜，今天自己憑記憶把它做出來，加了粽葉，多了一份清香。你的端午是什麼味道呢？
㊗️大家端午安康～❤

用料  

粽葉米粉蒸鴨肉的做法  

1. 食材準備：

2. 🍳做法：
   1⃣️ 粽葉洗淨，鴨肉泡出血水瀝乾水份。幹鍋煸炒出油脂。
   2⃣️下姜，蒜，八角炒香。1勺鹽，2勺生抽翻炒均勻。關火再倒入蒸肉米粉拌勻。
   3⃣️粽葉鋪在碗裡，倒入炒好的鴨肉。再包起來，用個碗或者菜碟蓋上。
   4⃣️按煮飯鍵（我這裡是30分鐘）
   

3. 軟糯清香～

小貼士

1.如果鴨肉油脂少，可另外加點食用油。
2.高壓鍋會更快些
3.我這裡用的四分之一的鴨肉