用料 鴨 半隻 姜 5片 大蒜 4瓣 生抽 2勺 鹽 一勺半 辣椒粉 2勺 蔥 3根 蠔油 3勺 料酒 1勺 米粉 適量 粉蒸鴨/米粉鴨的做法 鴨子洗淨切塊，找個大點的容器裝，加入切碎的姜蒜，再加入醬油 蠔油 料酒 鹽 味精 辣椒粉攪拌均勻，研製一小時 醃製過後加入蒸肉米粉伴勻，裝盤，電壓力鍋鍋膽加水放蒸架在裡面蒸，按煮飯鍵 小貼士怕不能控制鹹淡的童鞋剛開始可以少放鹽，熟了以後在嚐嚐，如果淡了可以再調點鹽水淋在上面再撒點蔥花蓋蓋燜會兒
