這道菜是全家最愛的……老公不愛吃肉，但是這樣的做法的肉，老公一定會吃上倆，特別墊底的芋頭……
用料
| 梅花肉 | 一斤半 |
| 蒸肉米粉 | 500克 |
| 醬油 | 一小勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 芋頭 | 500克 |
| 玉米 | 半根（可加也可不加） |
粽葉米粉蒸肉的做法
梅肉切小塊，芋頭去皮，大的就切半，小的就不用切了，把它們放進碗裡，放老抽雞精醃製最少半個小時，千萬別放鹽哦！這樣會鹹了，因為米粉會有鹽味的，如果你們家是重口味就加點吧🙈
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備粽葉，這是我去年囤貨的，一直放在冰凍裡屯著，從冰箱拿出來洗乾淨放水裡煮一下消毒，然後擺放竹籠裡，我用了五片粽葉
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
粽葉擺好，就可以把事先醃製好的芋頭擺放粽葉上
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
準備一包蒸肉粉，我喜歡用這個牌子的
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把蒸肉粉倒進醃好的梅花肉裡，打點水，拌到看不見乾粉為止，就像這樣的狀態，注：（一定要打水拌哦）
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
拌好的米粉肉依次擺在芋頭上面
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
準備一根水果玉米，切塊再對半切一下
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
切好的玉米擺在米粉肉上面
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
上鍋蒸，我用的是高壓鍋，上氣小火壓四十分鐘左右，普通鍋蒸大火水開轉小火一個小時左右吧！如果不確定熟，可以拿一根筷子插一下能穿過肉和芋頭就一定熟了，不能穿過就再加時間，這個自己掌握哦🤔
![粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "粽葉米粉蒸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
菜譜很詳細，希望可以幫到你們，這道菜逢年過節招待客人還是不錯滴😜
