用料 肋排 粽葉 糯米 鹽 醬油 蠔油 雞精 胡椒粉 粽葉粉蒸排骨的做法 肋排斬小段 把排骨用鹽，醬油，蠔油，雞精醃上半小時 糯米碾碎撒少許鹽和胡椒粉拌勻；（我的是公公給我用大碾子磨的，超市裡現在一般都有現成的蒸肉米粉） 拿一塊排骨到糯米碎裡面滾一下，粘滿糯米粉後取一片粽葉捲起，拿線紮好；（可以買韭菜來扎的，偶是懶得出門，就拿毛線紮上了，嘿嘿～） 擺入蒸欄裡上鍋大火蒸一個小時就可以了 小貼士淋的汁就是少許醬油幾滴香油兌點點開水哈～
