春日食鮮｜油燜筍怎麼做才好吃

今年的第一波雷筍上市啦，來做一道家常又美味的油燜筍～濃油赤醬不掩竹筍清新的本色，口感脆嫩鮮甜，醬香濃郁，比紅燒肉還要好吃吖😋用料雷筍500克生抽2大匙老抽1小匙左右糖1大匙多一點食用油2-3大匙（1小匙=5ml）（1大匙=15ml）（調味僅...

喜歡吃筍的人，是不分季節不分品種的喜歡。用料雷筍10根五花肉250克老抽1勺碎冰糖6～8顆鹽少許花椒10粒香葉2片生薑片5片八角1個飯爺黃燜醬一丟丟春日鮮食·五花悶春筍的做法五花肉切丁。這道菜主要是為了吃筍，五花只是配...

春天到啦，疫情在家每天都有新鮮的春筍，今天試了試油燜春筍，超級好吃，被弟弟妹妹一掃而光！用料春筍3根老抽1勺生抽3勺料酒適量鹽一勺白糖3—5勺醋半勺洋葱半個葱適量乾紅辣椒3個青辣椒2個油燜春筍（杭州新鮮春筍）的做法春筍剝...

偶然被媽媽買到北方地區不太容易見到的春筍，用最簡單的調味激發出春筍獨有的香甜味道來，這道菜我可以幹兩碗大米飯，哈哈啊哈～用料春筍4根生抽1勺老抽半勺冰糖5克耗油半勺鹽2克春日味道之油燜春筍丫丫丫~的做法春筍切成自...

春天是吃筍的好季節，好的春筍俗稱"黃泥拱"，挖出來的筍，尖頂上嫩嫩的韭芽黃。好的春筍無論怎樣煮都好吃，嫩嫩的，甜口的，鮮美無比。用料筍片1碗生抽2勺料酒半勺葱花少許八角1個菜油適量油燜春筍的做法筍中間部位一斷，切片。鍋...

油燜春筍這道菜，春筍嫩是首要。立春至清明前後這段時間，就是它最佳的食用期。這時候的春筍，肉質鮮嫩、口感脆爽。不管是涼拌、清煮還是燉湯，都格外甘醇，就更別説是用油燜了。雖説嫩筍有最佳食用期，但怎麼挑到更嫩的，也有小技...

春日食春，不可錯過～用料春筍4根生抽4勺料酒2勺白糖1大勺蒜末葱花薑片春日的油燜春筍的做法春筍洗淨，從中間深深的劃一刀，這樣比較方便剝皮。剝掉深色的老皮，留下鮮嫩的筍。切去老掉的根部，建議一點一點的切，直到切下去的手感...

據《太平御覽》記載，蠶豆是張騫出使西域時帶回的豆種。所以蠶豆又稱“胡豆”，而在四川人們依舊稱蠶豆為胡豆。用料蠶豆半斤鹹肉或者臘肉一小塊春筍四根洋芋兩個小個頭洋芋大米1.5杯黃酒或醪糟少許鹽適量油少許（大概15克）...

春日限定的一口鮮美。春筍即雷筍，脆生生，入口鮮甜，沒有澀味，我一個北方人都愛得不得了！這道菜雖然叫“油燜”，但入口是醬香味，口味又有筍的甘甜，完全不會覺得油膩。用料春筍500克老抽7克白糖15克生抽10克春日下飯菜：油燜春筍的...

春季不可錯過的美食之春筍，油燜春筍是經典的上海本幫菜，濃油重赤，只需醬油和糖調味，突出春筍的鮮嫩。用料春筍500g老抽2勺生抽2勺黃冰糖2勺蠔油1勺油燜春筍(春季美食)的做法春筍500g剝皮洗淨；春筍切去根部，保留脆嫩的部分，切...

自己上山挖的新鮮的春筍…第一次燒試了下味道還不錯、🎋用料春筍4根老抽3勺料酒5勺油燜春筍🎍的做法準備4根剝好皮洗淨的春筍備用、切成麻將大小的塊狀、油温7成熱放入切好的春筍下鍋炸…炸成微微發黃的時候轉小火繼...

隔壁送來的春筍，剛拔出來的！很贊👍時鮮貨！用料春筍3根生抽3勺冰糖20克蠔油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍的做法把春筍玻殼切塊，準備三顆整蒜把春筍往開水裏串一下撈起，可放少許鹽去一下澀味撈...

四季輪迴，又到萬物蓬勃生長的春天。太多的小美好都在悄悄發生，一不留神你就可能錯過了這抹春天的鮮甜。香嫩的春筍被臘味的油脂浸潤過，一碗下肚，不免歎道心滿意足呀……用料臘腸100克臘肉100克蠶豆100克春筍3根食鹽一勺春...

正是吃筍的季節！！用料春筍根生抽勺老抽勺糖克春日限定🌸油燜春筍的做法筍剝皮洗淨，切去老的部分，再切兩半將筍涼水下鍋，水開後繼續煮15分鐘左右撈出鍋中放油，油不要太多，加一點冰糖炒化，加入筍煸炒幾分鐘加入適量生抽、老抽，炒...

用料筍1000克醬油（美味鮮）適量幹辣椒1-2個油適量春季鮮筍之油燜雷筍的做法剛買來的新鮮雷筍剝殼洗淨去掉底部老根，怎麼辨別該切多少，我一般是拿刀在筍的底部試探一下，如果刀可以輕鬆壓下去，説明這個位置是嫩的，如果刀不能輕...

用料春筍5根冰糖10克醬油2勺鹽0.5克油燜筍春的做法春筍💚江南風味挖好洗乾淨，切除老根，拍扁，切段切段，焯水撈出❗️鍋裏倒油，小火把冰糖炒出糖色倒入筍煸炒至微焦，加入兩勺醬油開始燉煮吧…中火燉至湯汁差不多收幹即可好啦油...

江南時令家常菜用料春筍3-5根生抽1勺老抽1勺黃冰糖8顆油10克春季嚐鮮-簡單又好吃的油燜筍春筍雷筍的做法筍剝掉外面包裹的葉子，洗乾淨，把底部比較老的部分去掉。對半切開然後切小塊鍋燒熱放油，油量比平時炒菜多一些，把筍...

終於盼到了吃春筍的季節～用料春筍老抽生抽糖春日特供“油燜春筍”+春筍保存方法的做法我在淘寶定的春筍，特別新鮮！！比市場買的好很多還便宜，一大箱能吃3次。剝春筍的方法：1，切掉根部老的地方，不要不捨得切，刀切不動的地方人是...

春天來啦，感謝現在的發達物流，讓我們能吃上次日達的新鮮雷筍！雷筍最下飯最快手的做法就是油燜了，不管喜歡啥口味都可以自行加料，辣椒、肉、蒜末啥的都隨意。我加了小米辣、蒜末和肉絲，超級好吃，比平時吃了多一倍的米飯😅😅肉...

用料春筍四根生抽一勺幹辣椒段適量老抽兩勺糖適量蠔油一勺啤酒一罐葱花適量油燜春筍的做法1、春筍從中間切開，這樣殼就很容易剝開了～然後用刀背拍筍切段，和拍黃瓜一樣一樣的～～～這樣更容易入味。2、熱鍋冷油下筍翻炒至微焦。...

破土而出雨後春筍，適時食鮮，油燜春筍來了~用料春筍5~6根五花肉適量味達美醇鮮蠔油2勺遵循自然原釀醬油2勺白糖1勺鹽適量油燜春筍，適時食鮮的做法主要食材如圖所示示意，春筍（雷筍）、味達美醇鮮蠔油、遵循自然原釀醬油等。雷...

大自然真是神奇，感謝大自然的饋贈，每個總有數不盡的美味讓人期待。這是一道落灰的菜譜，珍藏許久不捨得發出。用料春筍4根鹽1勺雞腿5只黃油50克葱段4段春日食譜·黃油春筍雞的做法先剝筍衣，這個可能會讓你懷疑人生，大大的一...

這是每年春節時，最受來家拜年的親戚朋友喜歡的老媽的一道拿手菜。上桌總是一搶而空。現在我也是熟手了，閨女説已經燒出了外婆的味道了。。😋用料筍鹽，料酒，白糖，醬油，醋，辣椒，蒜葉油燜春筍（食用筍）的做法筍三，四根都可，可以先洗掉...

酷愛吃筍，但是苦於高糖，高油，油不可少，但是並不會進入筍內，所以熱量還好，嘗試一版不加糖，深深被筍的鮮味驚豔了，生抽足以給春筍豐盈的靈魂。用料春筍剝淨500克生抽2湯勺油25克玫瑰鹽1g春日一碗無糖油燜筍的做法剝筍剝淨，前端葉...

每到春筍上市的時節，上海的阿姨媽媽一定會燒這道菜，這一口鮮，每年春季都不會錯過。用料春筍10根老抽3勺生抽2勺料酒1勺白糖3克只限春季的美食：油燜春筍的做法春筍洗淨。剝了它的衣服。改刀。水裏竄湯2分鐘，把草酸去掉。熱...