小吃

用料涼粉35克紅糖2勺水500克蘋果1個杏3個提子8個解暑紅糖水果冰粉的做法一勺紅糖倒入奶鍋中。接着倒入白涼粉。加入清水快速攪拌均勻煮開關火倒入模具中，放入冰箱冷凍2-3小時冷凍好後切塊接着把紅糖凍放入碗中備用這時...

太好吃啦～還能拉絲😋第一次嘗試就成功了，快來一起學！用料蝦適量料酒1勺鹽1勺胡椒粉1勺芝士適量土豆適量雞蛋液1個雞蛋麪包糠適量芝士爆漿蝦球的做法瞎洗淨，去頭，剝殼（留蝦尾），去蝦線如圖，用手抓勻，醃製十分鐘如圖土豆削皮，切塊，蒸...

根據王老師教程整理用於自用留存用料鴨料(鴨掌/鴨頭/鴨脖等)1000克鹽(前期醃製用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...

用料雞蛋3個海蠣500克鹽雞精適量克地瓜粉5大把麪粉2大米杯五香粉3勺韭菜750克水1碗閩南小吃～海蠣煎的做法切好，洗好備用2個雞蛋打好備用所有材料加進去除了海蠣不要加進去，其他攪拌這個狀態（這邊加一個雞蛋）油熱先鋪一層薄...

麻辣燙是很多人喜歡的一道美食，食材種類多！麻辣中又裹着一絲奶香。製作簡單，隨時隨地想吃就吃，加什麼配菜都可以，自己動手乾淨又衞生！用料面2個油條2根金針菇適量蘑菇適量白菜適量豬肉丸適量牛肉丸適量豆腐皮適量午餐肉適量...

洋葱買多了消耗一點...

有小寶貝的你，一定想要把最健康的食物給孩子吃，隨着寶寶的成長，慢慢需要一些輔食豐富營養的攝入，儘管市面上不乏寶寶零食，但親手做的總是覺得更加愛意滿滿。最近也有一些新手媽媽問到kaoker關於輔食的推薦，kaoker最想推薦的...

用料糯米粉100克玉米澱粉25克白糖10克奶粉15克牛奶150克玉米油10克紅糖25克熱水40克黃豆粉30克糯米涼糕—少糖版（遼寧的做法玉米粉澱粉糖奶粉牛奶混合攪拌均勻後加玉米油攪拌蒸鍋蒸20分鐘然後做餡：紅糖加熱水攪拌融化過...

想吃臭豆腐了，又覺得疫情期間路邊攤不衞生，自己動手做，乾淨衞生又實惠，重點是：嘎嘎好吃😋用料白糖1勺生抽3勺蠔油1勺海鮮醬油2勺適量陳醋2勺香菜2根洋葱末適量小米辣2根辣椒油適量鹽少放或者不放蒜泥一定是蒜泥臭豆腐2塊完...

翻到半包馬鈴薯澱粉，心血來潮想做廣式蝦餃皇，然後發現沒有蝦仁，於是變成蝦餃皮實驗了隨便拌了個香菇粉絲餡豬油是自己熬的袖珍版記錄配方用📝劑子約8克/個用料澄粉（小麥澱粉）20克馬鈴薯澱粉20克開水35克豬油5克香菇粉絲餡...

用料現成罐裝玉米粒一罐澱粉適量糯米粉小勺白糖適量香甜玉米烙😋的做法玉米粒倒在一個大碗裏面（罐裝玉米粒裏面有很多水倒掉，只要玉米粒潮潮的就好）加入一勺糯米粉、適量澱粉（家裏沒有玉米澱粉我用的小麥澱粉）抓拌均勻（每一...

喜歡吃零食，更喜歡做，享受制作美食的快樂和過程。。。今日分享，一款特別酥特別酥的解饞小零食「芝麻一口酥」😍😍😍全程無技巧無難度，攪一攪拌一拌就👌🏻！配方量不大，生胚十克每個，做了22個！用料低筋麪粉110克泡打粉2克雞蛋1...

簡易版雞蛋腸粉飽腹感強還低碳饞這口兒只要家裏有春捲皮輕輕鬆鬆搞定啦沒有的買一包放心肯定入股不虧之後還會分享更多春捲皮的神仙吃法在家動手超級簡單快手的美味百試不厭哈哈哈用料春捲皮6張葱花少許玉米粒少許香...

昨晚鼓起勇氣，在家裏沒有擦絲器的情況下做了西葫蘆糊塌子，因為老公超愛吃，所以我就試試吧。西葫蘆這個東西還是要擦絲器擦絲的，能細一些，要拿鹽殺殺水。和麪糊糊很簡單，面水比1:2，兩顆雞蛋，加上西葫蘆就可。於是，叮叮咣咣～被上...

本來準備烤雞翅的，結果臨到飯點才發現忘了醃製，乾脆改成炸雞翅，酥香鬆脆，不輸KFC啦用料雞翅8個生抽1勺鹽一捏捏克麪粉三調羹克澱粉三調羹勺糖少許克姜適量白胡椒粉適量半小時內搞定的快手炸雞翅的做法化凍好的雞翅，一剪為...

留皮滷味毛豆的神仙吃法！配酒泡劇神器！用料毛豆1000克其他食材見下方詳細製作過程醬香毛豆🫘無敵好吃的做法1、二斤毛豆清洗乾淨，剪去兩邊尖角方便入味；2、鍋中放入毛豆，食用油10克，香葉三片，整顆八角二個，幹辣椒一把，鹽15克，花...

蝦餃是廣式茶樓必點的傳統點心，皮薄色白、晶瑩透亮，形態精緻玲瓏，餡味濃郁鮮美，吃起來口感鮮嫩彈牙，而且有一定的營養。蝦餃的皮和餡各有講究：以澄粉面團製作出晶瑩剔透的水晶皮，用鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡，包成餃形，蒸制而成。...

很簡單的一道鯽魚做法，配料根據自己喜好加減，不用完全一樣，不喜歡什麼就不加，喜歡就多加一點，夏天吃着很爽口，韭菜和折耳根很下飯用料鯽魚2條細韭菜50克（喜歡可以多加）折耳根30克（可以多加）小米椒15個香菜兩根藿香一支鹽10克（大...

今天做的蝦扯蛋真的完全不需要任何廚藝❗隨便整整就巨好吃😋當早餐也是營養又健康❗用料蝦4只雞蛋4個生抽4小勺葱花適量小米辣適量蝦扯蛋🍳好吃到轉圈圈系列的做法鮮蝦去殼去蝦線準備四個錫紙託各打入一個雞蛋各放入...

少油少鹽，孜然豆腐，好吃不胖！用料豆腐2塊孜然粉2勺花椒粉半勺胡椒粉1勺辣椒麪1勺鐵板豆腐🥰減脂掉秤的做法豆腐切成小片，不要太厚也不要太薄下鍋煎煎到這樣兩面金黃，先煎好的可以盛出來調粉。一勺鹽，兩勺孜然粉，一包辣椒麪（差...

廚房裏真是處處有學問。比如，你絕對想不到，時光荏苒一詞裏的“荏苒”，竟然是可以吃的紫蘇。紫蘇在古代被稱為荏苒，因它每年都在固定的時間生長、繁盛到枯萎，於是古人就逐漸用“荏苒”這個名字，來表示時光逝去的景象。上了餐...

4-6人量用料雞胸肉2大塊蒜末半頭薑絲和蒜差不多牛奶130毫升辣椒麪2-3大勺鹽1.5-2小勺五香粉1-2小勺黑胡椒粉2小勺解鎖大雞排，麥辣雞漢堡的做法大雞排切大片，然後雙面劃花，用刀背把肉絲拍斷，放調料醃製半小時準備半個盤子...

第一次嘗試做炸雞翅，emmm…成品算是歪打正着，想象中的炸雞翅是金拱門香辣雞翅的味道，實際卻做成了蒜香雞翅🙈，再接再厲！用料雞翅6個澱粉100克麪粉100克料酒1勺生抽2勺蠔油1勺黑胡椒適量鹽1小勺蒜4瓣葱花4根印象中&我做...

封控在家的第53天，零食似乎已經遠離了生活。其實這種一日三餐的健康飲食也是不錯的，但是，無論怎樣，生活都是要香香甜甜的，所以就想做個雞蛋仔吃吃。然而，現實很骨感。等我找出模具的時候卻發現預拌粉已經用完了。但是，這難不...

疫情在家好想吃醬香餅，用現有的工具跟材料嘗試一下，真的是廚房小白都可以做出好味道的醬料配方，好吃到停不下來！操作簡單！有鍋就行！簡直太好吃啦！兄弟姐妹們一定要試一下！！用料麪粉適量食用油適量黃豆醬1勺番茄醬1勺老乾媽2勺...