咖啡

咖啡精選專欄專為您提供咖啡精彩內容,咖啡優質知識,咖啡的做法,咖啡怎麼做,手衝咖啡,牛奶咖啡的做法,熱咖啡,濃縮咖啡,咖啡相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從咖啡開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

香醇冰可可拿鐵|馬克西姆咖啡機

家常香醇冰可可拿鐵|馬克西姆咖啡機做法,香醇冰可可拿鐵|馬克西姆咖啡機食譜與做法

今天這款可可拿鐵口感絲滑,超級好喝,天氣越來越熱,趕快安排起來吧~用料濃縮咖啡液40克可可粉半勺糖5克冰塊適量冰牛奶150毫升香醇冰可可拿鐵|馬克西姆咖啡機的做法萃取一杯濃縮咖啡液。來~半勺或者一勺可可粉(看個人喜好)加...

濃縮咖啡吐司濃郁咖啡香

濃縮咖啡吐司濃郁咖啡香烹飪方法,教你濃縮咖啡吐司濃郁咖啡香做法步驟圖

這個配方對新手超級友好!絕對可以大膽去做。希望你們也能做出心中的吐司。初夏的某天,突然特別想吃咖啡吐司,想念那悠長的回味,於是就做了兩個,入口軟彈,細膩,嘴巴里都是咖啡和奶的香味,很是滿足。不會太甜,微微甜。喜歡吃甜的...

天然酵種咖啡堅果意式脆餅

家常天然酵種咖啡堅果意式脆餅做法,天然酵種咖啡堅果意式脆餅食譜與做法

又一款自我調節+消耗酵種的意式脆餅。咖啡和堅果也是非常的般配的。之前一直用espresso做,總覺得味道不夠,這次是espresso+雀巢的醇品咖啡粉,果然咖啡味濃了好多!用料低筋麪粉130g天然酵種70g雞蛋45g雀巢醇品咖啡粉4g(用少...

檸檬冰咖啡

檸檬冰咖啡易學又好吃的做法 如何做檸檬冰咖啡最好吃

天氣也是越來越熱,如果僅僅是把豆子冷衝的話,未免也會顯得過於單調,配合檸檬做冷衝,能衝出更清爽解暑的感覺出來。咖啡也可以喝起來酸甜可口!入手了一台康佳意式咖啡機👑對於我這種新手小白很容易上手,功能比較全面,可以製作...

代糖消耗奶油咖啡和茶味冰淇淋

家常代糖消耗奶油咖啡和茶味冰淇淋做法,代糖消耗奶油咖啡和茶味冰淇淋食譜與做法

用料淡奶油200克蛋黃1個代糖40克牛奶60克黑咖啡粉克茶粉代糖消耗奶油咖啡和茶味冰淇淋的做法蛋黃1個代糖20g牛奶60g混合開水裏殺菌攪拌五分鐘淡奶油200g加代糖20g打發放茶粉適量攪拌均勻一半加咖啡粉冷凍成功啦...

家庭版帕帕羅蒂【墨西哥咖啡包】

家常家庭版帕帕羅蒂「墨西哥咖啡包」做法,家庭版帕帕羅蒂「墨西哥咖啡包」食譜與做法

如果你是咖啡控,那你一定會很喜歡這款外酥內軟的咖啡麪包。帶你走近墨西哥的麪包世界▶️用料麪包體:高筋麪粉200克酵母3克細砂糖20克鹽2克牛奶100克雞蛋液25克黃油20克內餡:(三選一)1⃣️有鹽黃油5克*6塊2⃣️原味奶酥同下3⃣️咖...

夏天各種作死【自制咖啡冰棒】

家常夏天各種作死「自制咖啡冰棒」做法,夏天各種作死「自制咖啡冰棒」食譜與做法

純屬個人娛樂作死~😂😂😂甜速溶咖啡適合心情不好的時候喝夏天喝咖啡各種作死吃冰的季節麼~就是將速溶咖啡衝好,倒回原來的袋子中,然後凍成冰,吃起來涼爽又提神,灰常棒哦!​​​​用料速溶咖啡適量熱水適量夏天各種作死【自...

膠原蛋白滿滿——牛奶咖啡果凍

家常膠原蛋白滿滿——牛奶咖啡果凍做法,膠原蛋白滿滿——牛奶咖啡果凍食譜與做法

翻譯自日本cookpad網站原po:マリルリリー地址:果凍啊果凍,別小看這個果凍喲,小小的一個咖啡果凍裏面可是有2300毫克的膠原蛋白哦喲!用料咖啡豆3小茶匙熱水300cc明膠(咖啡)5g砂糖(咖啡)2大茶匙牛奶250cc明膠(牛奶)5g砂糖(牛奶)2大茶...

棉花糖般的咖啡蛋糕

家常棉花糖般的咖啡蛋糕做法,棉花糖般的咖啡蛋糕食譜與做法

亂做然後口感綿綿的真不錯~用料雞蛋4只白砂糖30g+30g玉米油一點就行我沒超過10g咖啡+牛奶+砂糖60g低筋麪粉60g棉花糖般的咖啡蛋糕的做法咖啡牛奶砂糖混合攪勻加熱到60度那樣拿出來自然放涼蛋黃蛋白分離30g砂糖跟一點玉...

復刻豆腐腦拿鐵

復刻豆腐腦拿鐵烹飪方法,教你復刻豆腐腦拿鐵做法步驟圖

前段時間被種草的豆腐腦拿鐵簡直太有意思了我也要復刻!·看了下探店博主分享的杏仁凍+冷萃酸奶+濃縮(加入了冰糖和玫瑰醬)+三種小料是有點麻煩但我剛好做了冷萃酸奶那就試一試·沒有杏仁奶就自制杏仁奶加入白涼粉粉或者...

香濃咖啡夾心奶油蛋糕

家常香濃咖啡夾心奶油蛋糕做法,香濃咖啡夾心奶油蛋糕食譜與做法

模具;8寸心形模具温度:145度中下層60min用料雞蛋(帶殼55克左右)5個咖啡液60克低粉68克細砂糖60克(全蛋清用)玉米油30克檸檬幾滴淡奶油250克細砂糖20克(打發奶油)香濃咖啡夾心奶油蛋糕的做法用咖啡機萃取咖啡液,稱取60g咖啡液放...

椰青美式

椰青美式怎麼做才好吃,最正宗的椰青美式製作方法

咖啡中淺烘焙口味的。比瑞幸的好喝,愛了愛了。沒覺得有止咳糖漿的感覺。用料手衝咖啡(掛耳、濃縮都可)50ml冰塊適量椰子1個椰青美式的做法沒什麼步驟,椰子水加冰塊加咖啡就好了。...

菠蘿冰美式🍍

菠蘿冰美式🍍做法 食材 步驟

用料濃縮咖啡1oz菠蘿肉適量茉莉綠茶適量菠蘿冰美式🍍的做法1/3杯的菠蘿肉搗碎(越碎越好加入🧊冰塊、茉莉花茶至2/3杯倒入濃縮咖啡超好看的菠蘿冰美式就完成啦😋小貼士1、創意咖啡🈚️特定份量比例2、自己喝開心就好...

摩卡壺使用説明:露營咖啡自由的快樂

家常摩卡壺使用説明:露營咖啡自由的快樂做法,摩卡壺使用説明:露營咖啡自由的快樂食譜與做法

雙閥摩卡壺和單閥摩卡壺相比,上壺增加了加壓閥,從而使咖啡萃取的口感更濃郁,專業角度講雙閥門的壓力更大,濃度更高,如果喜歡油脂比較豐富的咖啡建議選擇雙閥。以下是比樂蒂摩卡壺使用和清洗視頻:/play/u/3489743589/p/1/e/6...

不知名咖啡

不知名咖啡怎麼做才好吃,最正宗的不知名咖啡製作方法

買的速溶咖啡覺得苦了然後隨便加了點煉乳居然好喝誒用料速溶咖啡1袋煉乳適量不知名咖啡的做法速溶咖啡泡好加入煉乳就OK啦就是這麼簡單粗暴小貼士我用的某巢煉乳超市應該都有賣...

有一點點好喝的草莓醬dirty

家常有一點點好喝的草莓醬dirty做法,有一點點好喝的草莓醬dirty食譜與做法

自己熬的草莓醬不會過甜,酸酸甜甜,搭配牛奶+濃縮,也就億點點好喝吧用料草莓醬適量牛奶約200-220ml濃縮雙份有一點點好喝的草莓醬dirty的做法取一隻玻璃杯,草莓醬鋪滿杯底,喜歡甜蜜蜜的可以適量多加~倒入冰牛奶萃取雙份espr...

仙人掌薄荷牛奶拿鐵

仙人掌薄荷牛奶拿鐵烹飪方法,教你仙人掌薄荷牛奶拿鐵做法步驟圖

今天居家喝個綠色咖啡薄荷味兒的不僅冰塊是仙人掌杯子也要是仙人掌哦清清涼涼好舒服~用料薄荷糖漿適量牛奶適量濃縮一份仙人掌薄荷牛奶拿鐵的做法薄荷糖漿+牛奶調勻,倒入仙人掌模具裏,凍成冰塊掰出來是這樣,總共8個,就掰出...

很好看又很好吃的酸奶麥片咖啡

家常很好看又很好吃的酸奶麥片咖啡做法,很好看又很好吃的酸奶麥片咖啡食譜與做法

用料酸奶一杯乳酸菌麥片適量咖啡濃縮液約50ml很好看又很好吃的酸奶麥片咖啡的做法準備好所有材料先將酸奶倒入透明玻璃杯中如圖然後注入咖啡液成品,美美噠,愛喝咖啡星人會喜歡,幾種比較濃郁口感的交融...

coffee cream filling (my wedding cake)

家常coffee cream filling (my wedding cake)做法,coffee cream filling (my wedding cake)食譜與做法

ThiswasadaptedfromLisa'sKitchen'scoffeecake.Ialsomadeitbeforewithdalgonacake-bottom2layerswerefilledwithcoffeecream用料coffee3tbspcocoapowder1tspheavycream1cuppowdersugar8tspcoffeecreamfilli...

硬質咖啡鹽麪包(水果酵種)

家常硬質咖啡鹽麪包(水果酵種)做法,硬質咖啡鹽麪包(水果酵種)食譜與做法

★參考配方(有更改):阿姿老師的《硬質鹽麪包》★此配方可以做9個69g的鹽麪包(也可以改10個小一點約56克的鹽麪包,看你喜歡啦)。★口感:-硬質的法式麪包口感,表皮脆脆的。-喜歡日式軟麪包,這個方子可能不合口味,建議搜索下廚房的...

酥皮巴斯克咖啡蛋糕

家常酥皮巴斯克咖啡蛋糕做法,酥皮巴斯克咖啡蛋糕食譜與做法

做過兩次巴斯克蛋糕,兩次都是用自制無糖酸奶濾出乳清得到的厚酸奶、或者叫自制奶油奶酪做的。第一次做的原味巴斯克蛋糕,這次做的咖啡口味的巴斯克蛋糕。真的很好吃!除了用自制奶酪,還多弄了一層酥皮,口味就更獨特了,外皮香...

【完美復刻】綠豆棒冰拿鐵

家常「完美復刻」綠豆棒冰拿鐵做法,「完美復刻」綠豆棒冰拿鐵食譜與做法

兩塊錢的綠色心情盤起來,這杯無敵好喝!用料蒙牛綠色心情2只鮮奶/水牛奶200ml濃縮咖啡60-80ml【完美復刻】綠豆棒冰拿鐵的做法第一步先把一隻雪糕搗碎呀杯子裏倒入鮮奶或者水牛奶萃取一份意式濃縮,或者直接用冷萃咖啡液杯...

玫瑰葡萄阿芙佳朵

玫瑰葡萄阿芙佳朵做法 食材 步驟

用料冰淇淋1個咖啡30ml藍莓適量餅乾1塊玫瑰葡萄阿芙佳朵的做法主要材料萃取濃縮咖啡液8g咖啡豆萃取30ml咖啡液杯中冰激凌墊底加藍莓餅乾薄荷葉裝飾倒入濃縮咖啡液即可...