下飯菜

做這道菜可以用那種圓的豆王來做會更好，家裏只有這種長豆角，做來口感也不差。因為想拿來直接拌米飯吃，所以沒有放小米辣，真的特別特別幹香下飯，強烈安利，做法如下👇用料橄欖菜3勺肉末300克大蒜3瓣四季豆400克鹽2克蠔油1勺味...

用料萵筍乾煙燻肉1塊（用臘肉或者新鮮肉也行）青辣椒3只朝天椒2只生抽1小勺大蒜3瓣薑絲少許下飯菜:萵筍乾炒煙燻肉的做法萵筍乾自己曬的（2根就曬了這麼點）萵筍乾冷水泡發一下配料切好（薑絲沒拍）煙燻肉温水泡一個小時再切（不會...

用料牛肉200克紫蘇3根大蒜5瓣姜5片料酒2勺耗油1勺五香粉1勺生粉1勺胡椒粉半勺鹽正常量的1/3小米椒5個老抽1勺小炒牛肉之紫蘇牛肉的做法牛肉切成小塊，加入料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉、澱粉、食鹽，醃製十分鐘葱姜...

荷蘭豆有着清翠的顏色和脆爽的口感，再加上營養豐富又低脂粗纖維，加上點臘肉簡單一炒鮮香入味，稍微點上幾滴偉達美的炒菜加倍香香生抽，清爽又不失美味～用料荷蘭豆200克胡蘿蔔1根蒜腸1根葱姜適量味達美炒菜香生抽1勺腰果適量...

用料雞蛋5個胡蘿蔔半根香菜2根超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋的做法調個醬汁：3勺生抽，1勺蠔油，2勺陳醋，1勺辣椒麪，1勺澱粉，適量水！雞蛋🥚打散，鍋裏放油炒熟雞蛋，加入胡蘿蔔和醬汁繼續翻炒（我喜歡吃軟的胡蘿蔔，所以提前焯水了）加入香菜，炒...

巴鯊魚😗意識類菜譜兩個準備工作:1:冷凍番茄2:醃製巴沙魚用料鹽一勺糖半勺料酒1勺姜1片蒜5瓣西紅柿3個魚1扇肉番茄醬1勺澱粉1勺生抽2勺老抽半勺黑胡椒1勺蠔油2勺用凍番茄做巴沙魚的做法將2個番茄用密封袋裝好，做菜的前...

用料茄子1個西紅柿1個鹽3克生抽1勺蠔油1勺白糖3克澱粉1勺陳醋1勺下飯菜西紅柿炒茄子的做法準備食材：一個茄子，一個西紅柿清洗乾淨切塊茄子清洗乾淨先切片，然後切絲，切好後裝盆中，裏面放上清水侵泡備用（泡水防止氧化變黑）調料...

🐟🐟帶魚是一道家常菜，做法也非常多，今天我們來做一道香煎帶魚。用料帶魚500克葱2根姜1塊檸檬3片鹽5克胡椒粉5克料酒2勺澱粉1大勺色澤金黃😋外焦裏嫩‼️越嚼越香的香煎帶魚的做法將帶魚去除內臟清洗乾淨（我買的處理過的袋...

因為我們家比較喜歡吃魚，所以學了做這道菜用料黑魚（鱸魚、斑魚，草魚）1條酸菜500克花椒15粒辣椒3個金湯酸菜魚調料包1包姜5片葱2根香菜2根油適量料酒1勺大蒜3瓣豆芽適量配菜自行加量鹽適量泡椒適量簡單而不油的酸菜魚做法...

用料牛肉末1斤泡髮香菇2兩筍尖2兩豆豉一小碗蒜末一頭薑末適量（與蒜同量）食用油適量生抽少量辣椒麪一碗（個人需求）花椒麪2勺糖2勺芝麻適量料酒適量十三香一勺牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬的做法牛肉末，我的肥瘦比例是2:7，但其實肥...

帶兒子去老孃舅吃快餐，每次他都要江南紅燒魚（當然他們幾年如一日的也就那幾個菜），今天想起來菜場有賣片好的黑魚片，還給醃製好（南京人愛吃酸菜魚），就買了魚片復刻了一把老孃舅的招牌菜。用料葱1根蒜5瓣鹽3克料酒1勺醬油1勺生...

在新加坡常吃到馬來風光或者巴拉煎魚都很夠味，來到美國後就買不到了，自己動手啥都有。用料蝦醬一大勺紅辣椒6個綠辣椒6個小米椒4-6個蒜頭4-6瓣根據口味糖一勺鹽一勺味精5克（可不放綠檸檬一個（帶皮一起用）超下飯的馬來峇拉...

脆爽養生菜【XO醬炒鐵棍山藥】這種山藥的新吃法一定要試試，加上一勺鮮辣過癮的金字火腿XO醬簡直愛了。煎久一點糯糯的，煎短一點就是脆脆的。用料金字火腿XO醬1大勺鐵棍山藥1根小葱5根【XO醬炒鐵棍山藥】的做法鐵棍山藥...

一直喜歡辣椒茄子，可是普通的做法油有些多。所以改良一下。這樣就毫無心理負擔的吃了！用料茄子4個辣椒2個蒜3瓣小葱2根辣椒茄子（少油版）的做法我選的這個黃皮辣椒，還是有些辣的。洗乾淨切成這樣的段，放在鍋裏，不放油哦。慢慢...

封閉期間鄰居mm投喂的青椒用料青椒8個瘦肉150克姜4片葱4片生抽2勺鹽2克耗油半勺料酒1勺手殘黨也可以的超下飯青椒炒肉的做法瘦肉切薄片，加入料酒、生抽、耗油、鹽醃製一會會入味切點葱薑蒜備用，切多少隨意，切不切也隨意...

同樣是改良版，在原基礎上加了西紅柿🍅，常規做法略顯油膩，個人覺得加了西紅柿更贊👍用料茄子1個土豆2個（小）青椒1個西紅柿1個生抽2勺蠔油1勺糖2勺鹽一丟丟或者不放澱粉半勺蒜3瓣下飯神器之地三鮮的做法配菜、嘻嘻配菜：1）茄子...

用料圓茄一個茭白五六根老抽一勺生抽一勺黃冰糖一大塊生粉一勺葱薑蒜料酒兩勺味淋一勺鹽一小勺油燜茄子茭白的做法準備好調料在碗裏拌勻備用。茄子切塊下鍋，多多放油，炒至表皮變色。茭白剝好切塊，加入鍋中。此時淋上備好...

特下飯【臘肉小炒萵筍乾】，嚼起來嘎吱嘎吱響，脆中帶韌，迷人的金字臘肉油脂香氣裏還能嚐到淡淡的甜味，清新又下飯。用料金字臘肉200g萵筍乾250g青紅辣椒（線椒）2個姜1小塊青蒜2根【臘肉小炒萵筍乾】的做法萵筍乾温水泡2小時，青...

用料雞翅根8個青椒1個蒜末5瓣生薑幹辣椒2個花椒20粒八角1個生抽2勺老抽1勺黃酒2勺鹽1勺白糖1勺家常乾煸翅根的做法翅根浸泡30分鐘，改刀冷水下鍋，加薑片、黃酒焯水，水開後煮1分鐘撈出沖洗乾淨。熱油爆香花椒、幹辣椒、蒜...

簡單粗暴又美味可口，給大家推薦一下😃...

用料小龍蝦2斤黃瓜1根蒜6-7瓣姜5-6片花椒適量泡椒小米辣適量鹽豆瓣適量八角大料各兩顆大葱1根啤酒1罐川式泡椒麻辣小龍蝦的做法小龍蝦買回來用牙刷把蝦尾清理乾淨。大葱切斷，泡椒酸菜切碎，姜蒜和小米辣切末。黃瓜切段洋...

不用炒不用紅燒最簡單的做法用料生抽半碗豆豉一小撮蒜兩三瓣姜10片羅非魚一條辣椒適量喜歡吃辣多放點都可以油半碗水一碗雞粉適量簡單下飯豆豉魚的做法所有的材料一起放高壓鍋，大火燒開上汽轉小火半個小時就可以關火了...

用料蒜薹一把肉沫適量小米辣三根葱一段蒜幾瓣姜兩片澱粉兩勺生抽適量耗油適量下飯菜：肉沫炒蒜薹的做法熱鍋涼油，肉沫炒制斷生斷水汽。葱薑蒜切小塊兒，小米辣切小段兒。切好的輔料加至肉沫中繼續炒出香味兒。蒜薹切丁兒。...

本來是標準減脂餐，加了黃油、蒜蓉以後，味道太濃郁了，不來一碗飯對不起它。用料巴沙魚1條西紅柿2個番茄醬2勺生抽1勺鹽5克黃油一小塊黑胡椒粉少許料酒2勺蒜蓉醬1大勺雞精少許澱粉1勺歐芹碎少許拌飯超好吃的蒜蓉番茄巴沙魚...

這道菜非常適合夏天需要減肥瘦身的姐妹們，絲瓜具有清熱解毒，潤膚美白之功效；蝦仁營養價值很高，能調養脾胃之功效。用料大蝦6只肉絲瓜2根蝦仁180克雞蛋1個料酒2勺六月鮮8克輕鹽醬油40ml低卡糖1剋剋澱粉半小勺雞精少許不加...