家常菜

超香！🍅炒🥚用料西紅柿2個雞蛋3個鹽一勺蒜多點蒜香番茄炒蛋的做法準備好2個番茄🍅去皮（放到熱水裏煮着去皮感覺容易出沙，但出沙也可能是番茄的原因）切塊（建議小塊點，比較好炒）三個蛋打散蒜末！！！！我這裏的蒜末大概三分之一個蒜頭...

喜歡吃金針菇的姐妹，這道肉沫金針菇一定要吃，絕美味！用料金針菇200克大辣椒10支個豬肉10個自制蒜蓉醬100克蠔油1勺大蒜100克教你做肉沫金針菇的做法肉沫炒好，辣椒金針菇備用炒蒜蓉醬是靈魂小火煎熟！最後倒入蒜蓉醬，肉沫一點...

用料魚腹1斤姜3片蒜5瓣豆腐4塊葱1根辣椒4個白糖1勺蠔油1勺生抽2勺西紅柿2小個有沒有人和我一樣只喜歡吃魚頭和魚腹的？的做法把豆腐煎至兩面金黃魚也煎一下鍋裏油熱把配菜炒一下把所有食材轉到砂鍋生抽蠔油胡椒粉白糖和...

滿滿一大碗，提供豐富植物蛋白的同時，總熱量非常低。除了鹽不需要其他調料，兒童友好。用料老豆腐1塊番茄1個葱半根鹽少許番茄豆腐湯(爽口減脂餐、新手友好)的做法豆腐切丁，放非常少量的油，煎到四面金黃。撈出備用。番茄切丁...

這是一道“彩頭菜”，洋葱寓意聰明，雞心寓意記性，每逢家裏小孩考試前，必備這道菜。用料雞心六七兩洋葱一個油鹽等常規調料適量洋葱雞心的做法雞心洗淨，放清水裏浸泡半小時，瀝乾。洋葱切絲。起油鍋，七分熱，入洋葱翻炒。炒出香味...

我家娃兒最鍾情於烤肉，奈何疫情原因北京不能堂食了，於是，烤肉在家吃起來～味道不輸任何烤肉店呢👩‍🍳用料五花肉300克肥牛上腦250克豬頸肉250克牛排3塊牛肉粒250克羅馬生菜適量土豆片1個土豆切片雞毛菜150克辣椒圈蒜片適...

用料鯽魚1條麪粉少許鹽5克料酒1勺生抽2勺花椒10粒大料1葱薑蒜若干水20克油10克老抽1勺醋2勺糖15克澱粉1勺芹菜1根香葱少許無刺糖醋鯽魚口口爽爆的做法選用300到400克重的活鯽魚雙面切花刀，2毫米左右間隔，不要切到魚肚子...

用料土豆2個青椒2個雞胸肉2條鹽適量葱花少許醬油適量料酒適量土豆辣子的家常做法的做法準備好土豆、辣子、雞肉，可以切絲或且切片，切好葱末備熗鍋，熗鍋還可以加薑末。注意土豆切好後要清洗，雞肉如用不粘鍋炒則無需加澱粉，...

這是一道素菜、但是賊下飯！有一次我特別犯懶，就用了點黃豆醬燉了這個菜，我老公直接光盤行動，説太好吃了！這個菜黏糊糊的，拌大米飯可太好吃了！注意⚠️用黃豆醬，不是豆瓣醬哦！用料土豆2個青椒2個黃豆醬2勺雞精一丟丟醬香青椒土豆...

椒麻味型，川菜24味型之一。椒麻辛香，味鹹而鮮。多用於涼菜調味，今天帶來一道傳統的葱香椒麻雞用料雞腿4個小葱150克紅花椒適量方竹筍250克蠔油一小勺鹽3克味精適量雞精適量香油少許傳統川菜椒麻雞的做法適量的紅花椒用清...

最近外婆不能吃辣，要吃清淡。寶寶也不能吃辣。獨樂樂不如眾樂樂，所以整個蒜香的。用料花甲1斤半大蒜1個半小葱2根耗油1勺鹽3克蒜香滋味之花甲的做法1.買回，泡水倆小時。2.鮮味祕訣:大火不放油，加入花甲，翻轉。中火煮開花即...

2022.06.03黃金蛋餃，寓意招財進寶，口味鮮香營養豐富，過年過節少不了它。做蛋餃沒啥難的，只需有足夠的耐心。醬燜蛋餃、蛋餃蒸雞、蛋餃煲仔菜…百搭的蛋餃可製作出各種美食。端午節晚餐遷就老佛爺的客家人口味，釀豆腐釀茄子...

週四兩個人的晚餐，配着主食綠豆粥吃的用料西葫蘆1個雞蛋3個生抽05勺鹽1.3勺老抽1勺蝦仁6個幹蝦米隨手抓一小把雙人餐、日常晚餐_西葫蘆雞蛋炒蝦仁木耳的做法所有食材拍照蝦仁放水裏解凍木耳泡水泡開1*雞蛋磕碎放在碗裏...

用料青椒四五個豆乾三四塊肉絲若干油鹽等常規調料適量青椒肉絲乾絲的做法肉絲放鹽和料酒醃製。豆乾洗淨，切絲。青椒洗淨，切絲。起油鍋，入肉絲煸炒。入青椒和乾絲，加糖、鹽和適量的水，大火煸炒四五分鐘。關火，放些雞精，裝盤即...

給你們説個㊙️，是我經常喝輕食店的一個年輕姐姐告訴我的，她説她自己經常喝！（為什麼説她年輕了，因為她的皮膚比我好）不知道寶們是不是一曬就黑，反正我是，統稱黑黃皮，出門不化粧那根本就不會下樓，還好而今戴口罩，那不然真是難以想象...

上海解封錢，團購的蔬菜禮包好多辣椒，剛好端午節放假，發現冰箱裏面還有一些青椒，於是就想做一道小時候吃的燒辣子皮蛋，這是一道重慶特色的菜喲。用料皮蛋2個生抽3勺鹽3克蒜4瓣姜一點點蠔油1勺雞精少許辣椒3個葱2根燒辣子皮...

在家自己做麻辣燙，食材看得見，吃了放心。根據自己的喜好自由搭配食材，這是一人份。用料火鍋底料半包蒜1瓣牛奶200克麪餅1塊香菜1根油少量羊肉片5-6片蟹柳2條日本豆腐1條菜花少量娃娃菜1顆在家也能做的麻辣燙的做法一包火...

做個我媳婦愛吃的茄子燉土豆用料長茄子2個肉餡100克土豆1個青椒2個料酒1勺豆瓣醬1.5勺生抽2勺蠔油1勺十三香半勺雞精1勺蒜半頭葱、姜、蒜、幹辣椒適量茄子燉土豆（東北菜）的做法食材1.長茄子2個，隨便掰碎2.黃土豆1個，切滾...

某日在抖音看到醃炒茄子的做法，便跟着做了一回，這是第二回，期待我的作品！用料茄子9元蒜頭半個鹽10克醋1勺蠔油半勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺白糖10克澱粉3勺葱段N段醃炒茄子的做法將買回來的茄子改刀切成塊狀裝入盆中，加入鹽...

家裏的孩子特別喜歡手工剁的肉餅，所以我會研究各種口味的肉餅。今天介紹的魷魚乾、瑤柱、羊肚菌肉餅非常營養、好吃。用料小幹魷魚2只羊肚菌5個瑤柱10-15粒前腿肉400克花生油適量鹽適量澱粉2勺生抽少許白砂糖1.5勺營養...

俗話説得好：常吃葱，人輕鬆。葱花和雞蛋的搭配也是CP感十足，簡單的有葱花炒蛋，葱花煎蛋，葱花跑蛋。用料雞蛋5個葱花2勺鹽適量⭐️葱花跑蛋⭐️的做法食材準備如圖所示雞蛋5個磕入碗中碗中調入適量鹽，兩勺葱花攪打均勻成葱花蛋液...

作為一個地道的廣東😎湛江人這款沙姜隔水蒸雞我真的百吃不膩啊！雞一定要選擇地道的走地家雞🐔！好原料才是關鍵！做法非常簡單，原汁原味，雞肉嫩滑，超級好吃！趕緊來試試吧！用料雞半隻葱1根姜4片沙姜4小塊鹽適量蒜頭4瓣香菜1根花...

用料魚頭半個剁椒兩勺姜三片葱一根料酒一勺蒸魚豉油一勺大蒜兩瓣白糖一勺生抽一勺無節操的剁椒魚頭的做法生薑切片放入盤子上半個魚頭洗乾淨放在盤子上剁椒放在小碗裏，放入大蒜末，薑末，一勺蒸魚鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生...

用料毛豆250克素雞1只生抽1大勺糖2勺毛豆子炒素雞的做法煎素雞，兩面煎黃取出，煸毛豆倒入素雞，加醬油，糖收幹...

一定要選圓茄子，皮少肉嫩，是細嫩爽口軟爛入味的關鍵。（圖是舊的，待替換）用料圓茄子1個五花肉可以稍微多一些，更香油比平時略多一點點生抽2勺鹽適量老抽半勺葱薑蒜適量家常燜茄子（快手少油版）的做法圓茄子切塊，稍微小一些燜的時...