烘焙

去外面吃真的太貴了…所以自己在家烤吧，哈哈！用料榴蓮肉適當芝士碎許多再也不用去外面吃芝士榴蓮啦的做法榴蓮去核，只要肉，想吃多少放進去多少～我沒有烤碗，用的油紙放在6寸蛋糕模具烤的。反正只要可以放到烤箱烤了不會爆炸...

用料手抓餅紅薯南瓜紅豆紅棗紅糖用手抓餅做紅豆酥的做法紅豆可以買紅豆沙，也可以自己煮紅豆紅豆提前浸泡或者直接電壓鍋煮1.5小時然後紅豆加紅糖熬出沙手抓餅半解凍狀態包裹餡料烤箱預熱10分鐘烤20分鐘左右即可...

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昨天做東西多了好多蛋白，消耗蛋白，來個糖霜噠噠嘴😄用料芒果泥60g雞蛋（取蛋白）2個白糖15克玉米定粉15g芒果溶豆豆（無奶粉）的做法芒果泥60g加入玉米澱粉10g，（備用）我加多了點。蛋白打發，分三次加入白糖，第三次加5g玉米定粉定型。...

麪包好吃，但做麪包動輒幾小時耗不起。今天我們就來一起做一個又好吃、又好做的零食——芝麻可可小麻薯~用料麻薯預拌粉100克白芝麻5克牛奶17克植物油20克雞蛋1個可可粉3克方便好做好吃的小麪包-麻薯的做法把原材料準備...

用椰子油來代替黃油、更清爽一些不容易膩，椰香味也很好聞重點：千萬別沒完沒了的揉麪，起筋就失去司康的酥感了。最好別用手活面，刮刀混合大致均勻就好。用料低筋麪粉120克泡打粉3克糖20克鹽捏一點點椰子油30克牛奶（奶油也行...

用料牛奶100克雞蛋1個黃油30克玉米油20g克麪粉120克糖粉15克泡打粉5克蘇打2克可可粉15克抹茶粉10克少油少糖麥芬的做法牛奶加白醋或檸檬汁幾滴，靜置幾分鐘，使牛奶結塊。普通麪粉，糖，泡打粉，蘇打粉混合均勻。📍可可粉和抹茶...

讓#餅乾立起來第2⃣彈~成⭕️🤟⭐️圍邊的小可愛們來啦依舊是製作簡單❗️依舊是好玩🤟順道説一句:這個創意來自一本書的封皮哦(忘了哪本書來着)感謝這個作者~~用料黃油100克糖粉50克蛋液25克低粉185克手指餅乾2塊色素若干...

一不小心觸發了這款小點心，然後一發不可收拾的愛上了它，在最基礎的司康製作上改變不同的內涵，你會發現它真是一款讓人愛不釋手的百變小茶點。😘用料低筋麪粉200克細砂糖40克鹽1克泡打粉6克黃油40克雞蛋液（一個雞蛋多的蛋...

自己做了幾次感覺這一款牛奶餅乾最好吃！這一篇主要是記錄自己口味，大概七分糖的樣子。然後材料的量沒很講究，就想着一次把買到的東西都用完😂（因為寫了一遍丟失了，再寫看着有點簡略哈哈哈哈）用料可生食雞蛋3個奶油奶酪227克...

上次做椰蓉麵包時剩下的餡料，今天又來挑戰地球造型的麵包，就選擇了「波蘿包」來挑戰，比上次的「流浪地球麵包」立體多，希望各位會喜歡。用料麵糰高筋麵粉220克牛奶100克全蛋1隻酵母3克砂糖30克鹽1.5克奶粉15克室温黃油20...

👩‍🍳手作店的可可冰乳酪，在家也能做，低脂高蛋白‼️無糖油無麪粉，凍啃超絕‼️💕56卡/個（含餡兒）｜食材攪攪🌈低卡小甜品‼️減脂、健身、生酮、乳酪控、摩卡控、巧克力甜品腦袋衝‼️用料椰子粉15克摩卡味蛋白粉20g洋車前子殼粉5g...

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疫情居家，用家裏僅有的材料（普通麪粉、玉米油…），做了2個大列巴，切片後可塗抹沙拉醬，嗯～很香很好吃😋高端的食物往往只需要最最普通的食材！用料普通麪粉300克耐高糖酵母3克雞蛋2個鹽3克糖20克玉米油20克牛奶70毫升葡萄乾若干...

繼煎豆腐用料剩下的2個蛋黃而誕生的蛋撻用料特侖蘇牛奶150克雞蛋2個白砂糖根據口味確定克水果巨簡單·蛋撻的做法準備好現成的蛋撻皮，下面製作蛋撻液準備兩個雞蛋黃取得雞蛋黃方法：輕輕敲，漏出小小的洞口，準備兩隻碗，蛋清...

好吃不胖的泡芙一口一個追劇小零食必備~用料手指泡芙24只左右低筋麪粉（中筋粉）75克雞蛋2個（帶殼每個約55-60g）鹽1.5克白砂糖4.5克水（牛奶）120克黃油（食用油）52克卡仕達醬成品200克左右雞蛋（蛋黃）2個牛奶150克低筋粉（中筋粉）15克白...

用料主麪糰：高筋粉200克全麥粉（可換成高筋粉）50克奶粉13克糖35克鹽3克雞蛋35克牛奶125克乾酵母2.5克黃油25克內餡：玉米油（可換成黃油）適量黃糖（可換成紅糖）25克肉桂粉6克糖漬橙皮丁適量開心果碎適量肉桂羊角包的做法將主麪糰...

用料中筋麪粉160克泡打粉8克鹽2克細砂糖35克黃油40克全蛋液50克牛奶30克香草精5ml司康小教程—基礎奶油司康的做法準備材料準備材料步驟1材料過篩，加入黃油手搓至圖片狀態倒入牛奶，蛋液，香草精混合成麪糰使用切刀疊、翻...

用料酥皮：黃油40g糖粉20g低粉45g可可粉5g泡芙糊：黃油45g水105g鹽2g低粉65g雞蛋2只一筐萌貨--香菇泡芙的做法先做酥皮，軟化的黃油加糖粉，打發了，篩入低粉，可可粉揉成團擀成薄片餅乾模具，壓出圓形，放冰箱冷凍，備用水黃油糖加熱煮...

這是跟別人的方子做的，材料稍微有些改動，口感仍然很好，比山姆的咖啡卷清淡一點點，口感味道相似度有90%以上，蛋糕入口鬆軟易化，冷藏或常温吃口感也不變。記錄下來就不用每次都去翻別人的菜單了。😄用料熱水50克玉米油55克低...

不知道是誰家的臘腸，廣味，猜想是用市售廣味香腸調料做的，味道還行，但太肥。一般肥瘦三七開，但這腸，看起來比例相反。到最後剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不計。扔了？好像這是唯一出路，反正不會有人去吃了。猛然間，且慢！一...

用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子醬50克雞蛋2個淡奶油100克細砂糖50克鬆餅粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入攪拌機內攪拌均勻220攝氏度烤箱預熱25分鐘小貼士乳酪第一次有點太...

用料高筋麪粉235g、全麥麪粉35g、牛奶200g、細砂糖45g鹽3g、耐高糖酵母4g、黃油15g可可粉15g、核桃碎50g榛子仁45g、大杏仁45g、蔓越莓幹30g、葡萄乾30g堅果滿滿巧克力軟歐（博朗廚師機）的做法準備好所有的食材，夏天的話...

很愛麪包，司康～用料司康合集我的司康家族的做法今日份～芝麻香葱粉司康～...

吃過麥陌的堅果棒以後，就念念不忘，決定回家試着做一做，沒想到成品出乎意料好吃，外皮脆脆的，裏面軟軟的，加上堅果香香的。...