自制糖果

無意中刷視頻看到博主做西瓜糖，看着手中的西瓜皮開始奇思妙想，一刻也不想等，咱説幹就幹～神奇的是加入一些自己的想法微量調整，發現效果還不錯，於是決定將步驟和心得分享給大家（≧∇≦）用料西瓜皮1200克白糖400克西瓜糖—減糖...

做出來是28金盤半份的量，49顆糖【成本核算】莓莓味材料成本40.05元/斤檸檬香橙材料成本37.05元/斤雙重蔓越莓材料成本約38.83元/斤建議售價：148～198元/斤，一般售價為全部成本的4-5倍用料🍓莓莓夏威夷果軟糖（成品667克左右）...

試水作品。用料細砂糖360克（電子秤壞了，用量杯稱的，量杯400毫升）水200毫升瓊脂5克食用色素藍、黃、粉網紅琥珀糖丶的做法首先將5克瓊脂條在製作前一天晚上用冷水浸泡。鍋中倒入200毫升水煮開，水開後放入提前浸泡漲大的瓊脂...

因為我家的小姐姐太喜歡吃糖🍡，所以為她熬低糖的棒棒糖，賣相不怎麼樣，就是夠健康。用料糖60克麥芽糖50克藍莓榨汁220克藍莓棒棒糖🍡的做法準備好材料，榨汁和過濾忘記拍照了。榨汁後過濾，棄渣，取果汁全部材料一起倒入不粘鍋，...

前段時間吃到了一家手作的咖啡夏威夷果硬糖，濃郁的咖啡味融合了堅果的香氣，那個味道久久不能忘懷，決定在吃掉之前一定要成功復刻一下這個方子我已經反覆試驗了幾次啦超好上手如果不喜歡咖啡味道可以不加咖啡粉這樣就能得...

今年很流行這款軟糖，酸酸甜甜好看又好吃，做起來比牛軋糖還簡單，只要一個鍋就搞定了，我買了兩斤多草莓，打出來的草莓泥剛好1000克用料奶油草莓1000克透明水怡(清靜園)750克細砂糖150克檸檬汁50克(不喜歡酸的話可以少放一點)...

這幾天在給孩子做止咳棒棒糖，然後突發奇想改變下材料做清熱的棒棒糖試試。用料模具1個石斛6根老冰糖2大塊菊花5克金銀花5克枸杞一小把麥芽糖一小勺石斛金銀花菊花棒棒糖的做法3根石斛條加50毫升水榨汁取汁（需要過濾渣），然...

二個寶寶幼兒園要搞親子活動，要想個簡單好吃寶寶又能參與的食物和家長一起做，鍛鍊寶寶的動手能力，看來這個只有三種原材料的零食是首選了！趕緊出個菜譜用烹飪模式截圖給老師！用料奶粉50克煉乳45克糖粉25克（甜奶粉的話糖粉可...

用電飯鍋做牛軋糖的方便誰做誰知道啊！！因為不想吃太硬的牛軋糖，特地改變了一下方子的材料配比，做出來的牛軋糖有很濃的奶香味，而且軟軟的，口感超好(✪▽✪)，就是切的時候有點黏。用料棉花糖180克黃油40克全脂奶粉80剋核桃60...

馬上就到春節了自己動手做一些咖啡杏仁海鹽太妃糖吧吃一顆就停不下來的那種😋做法也是超簡單的不要隨便改動食譜跟着我的步驟絕對一次成功哦！完全不會有出油的情況，放心做吧包裝一下做過年伴手禮絕對有面兒，絕對會被誇獎...

材料簡單到只要一個：艾素糖。可以做出各種造型式樣，單吃！哄娃！裝飾蛋糕！怎麼想怎麼來ໂ😆ໃ用料艾素糖隨意轉印棒棒糖的做法小奶鍋中倒入艾素糖，量不要太少，容易熬黃。所以建議口徑小，深點的小奶鍋。用小🔥（請用最小的火！）熬煮至...

話嘮前序：去年滷了一盤金錢腱，晾涼切片端上桌，轉身進廚房調醬汁，出來一看目瞪口呆，寶寶正墊着腳尖夠盤子，嘴裏嚼着，手裏抓着，我連忙制止，但盤子已經空了三分之一，寶寶已經吃了大概五六片吧當時的震驚遠不及日後的手足無措深刻，因...

上海的梅雨天太潮濕了，蛋白糖做了馬上回潮，這個方子做了蛋糕密封罐兩週都沒有潮，算是很不錯了，而且簡單不用熬糖分享給小夥伴用料細砂糖50克蛋清50克糖粉50克玉米澱粉5克蛋白糖免熬糖超快手的做法打發蛋白，起大眼泡泡分三...

奶油一定要動物脂的，植物脂肪千萬別放進去，一不健康，二會導致失敗。紅糖是為了上色，而且紅糖會比白糖健康一點哦～用料奶油300克麥芽糖60克細砂糖80克鹽1克紅糖38克美國大杏仁一碗硬脆的太妃糖的做法把所有材料都放進去，除了...

大家好，最近止咳棒棒糖特別火，我也想給孩子做點吃，但是我看過很多家的製作方法，做出來顏色都是很暗的那種，沒有食慾。我就去找了我開寶寶輔食店的好朋友請教，結果我知道了好多小祕密😄看看我是怎麼做出既有食慾，寶寶們又愛吃...

參考自金粒籽：怕太甜的寶寶們建議選擇無糖全脂奶粉和低糖棉花糖（最好不要全部用低糖棉花糖，低糖棉花糖和正常甜度棉花糖的用料1：1搭配更好）配方量做出成品約600g，適合60粒牛軋糖模具（尺寸：24×18.5×3cm）⏹多種口味堅果可以自...

用料原味芝麻花生牛軋糖棉花糖150克總統無鹽黃油25克細鹽1克安佳全脂奶粉63克手炒脱皮花生仁125克熟黑芝麻50克抹茶凍乾草莓牛軋糖棉花糖150克總統無鹽黃油25克細鹽1克安佳全脂奶粉58克五十鈴抹茶粉5克手炒脱皮花生仁...

臨近春節，神獸回籠，在家一起做新年小零食吧～自己做的好吃又健康，最主要的是純水果無添加，給寶寶最純真的愛用料細砂糖90克芒果泥260克夏威夷果150克檸檬汁:10克水飴350克黃油:40克木薯澱粉:50克水:45克在家也能做出好吃的...

不喜歡吃水果的可以把家裏剩的蘋果做成蘋果乾，好保存還可以替代零食，無添加更健康～用料蘋果根據鍋大小定家庭版超簡單蘋果乾的做法把蘋果切成薄片，平鋪晾曬大約一天晾曬完的蘋果上鍋蒸10到20分鐘，視蘋果片薄厚而定。出鍋後...

牛軋糖為基礎配方，可根據自喜好調整，沒有海藻糖可以全部用細砂糖，只不過甜度會高糖量也是可以微調的鹽也可以根據個人口味調整，一定要放蛋清多一點點也無所謂黃油多一點點也無所謂黃油多一點成品會軟一些，少一點成品相對硬...

當有了自己的孩子，才發現在市場上找不到一款放心給孩子吃的棒棒糖。市場上充斥着使用了化學色素、人工香料、玉米糖漿（高果糖）的產品，這樣的產品長期食用的話， 會給孩子的健康帶來不利影響。這時候您可以選擇自制純天然食...

1份28×28烤盤的量1️⃣本方淡奶油是藍風車和鐵塔1：1添加的，也可以用自己喜歡的品牌2️⃣杏仁一定要買好的，品質穩定的，這一點很重要的3️⃣正常156-160度都可以，區別是温度低會偏甜一點，焦化沒那麼好，不建議超過160度4️⃣理論上700...

僅供自己使用記錄用料淡奶油280克黃油250克砂糖200克葡萄糖漿100克（或水怡）杏仁370克海鹽4克伯爵茶10克超酥脆的伯爵紅茶太妃糖的做法（1）先把生杏仁放入烤箱150度烤15分鐘左右備用.(2）把所有材料秤入雪平鍋中，用電陶爐2200w...

雙莓奶香糖日式黑醋栗牛奶糖雙果奶香糖黑爵奶糖酥紅茶太妃糖用料🅰️精緻麥芽糖200克🅰️海鹽2.5克🅰️細砂糖30克🅰️海藻糖70克🅰️水50克🅱️吉利丁粉6克🅱️水20克🅾️黃油50克🅾️奶粉50克黑醋栗粉50克紅紅火火新年手工糖果Candy黑...

配方是thekitchen的。想做個caramel裹巧克力，在下廚房找了個高分菜譜，做了不滿意。我做那個是叫生牛奶糖，奶油和糖一起煮的。太軟了點而且焦糖味道並不突出。然後試了這個覺得很不錯。入口即融，不粘牙不粘刀。原配方是用...