宴客食譜

中餐的味道+西餐的樣子=國際化的美食～哈哈哈～看着好看，吃得開心～用料北豆腐1塊香菇2大朵蘆筍12根大蒜5瓣姜3片小香葱1根葡萄籽油適量醬油膏2湯匙紅椒絲少許（裝飾）香瘋了！香菇釀豆腐這樣做太絕了！的做法把北豆腐切成大塊。平底...

老公特別懷念上學時的味道，由此才開始研究這道菜！用料海帶絲200克醋1小勺生抽2勺雞精1勺鹽4克糖1克幹辣椒4個十三香1小勺蠔油1大勺爆炒海帶絲的做法海帶絲用開水泡開之後，用温水加入一大勺麪粉進行淘洗，這樣洗出來的海帶...

幹炸小黃魚應該是最普通最常見的家常菜之一簡單又好做，關鍵是超簡單，零失敗，無失手，過年給家人露一手吧！用料小黃魚2千克幹炸粉（可用澱粉替代）200克零失敗-幹炸小黃魚的做法我買的冷凍的去頭小黃魚🐠用剪刀沿着虛線部位剪掉，...

用料小台農芒果2個檸檬3片對切小金橘2個藍莓適量綜合乾果適量點綴苦菊適量點綴黃瓜1根宴客必備水果盤～像油畫一樣美的做法芒果削皮切薄片後一切兩半圍做玫瑰花，注意的是最後三四片芒果片一定要比之前的薄，這樣才好往外翻...

湯汁濃郁的喲，絕啦！用料羊蠍子斤郫縣豆瓣醬洋葱香菜非常入味的老北京羊蠍子的做法制作1，羊蠍子冷鍋下鍋，焯去血水。撈出備用。2，起鍋燒油，下洋葱和香菜，煎焦後撈出扔掉。3，下薑片，大葱段，洋葱。下花椒，孜然，桂皮，八角，草果，甘草，肉蔻，...

一道最鮮美的家常菜，製作時間短，零基礎，10分鐘搞定，這道菜家宴也能擺上枱面！用料蛤蜊300克雞蛋4個鹽少許料酒2勺生抽（味極鮮）1勺葱花點綴温水蛋液的2倍食用油1勺家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋的做法1⃣️將買回的蛤蜊放在水裏，加鹽和食...

抖音轉來的，統一記這裏。。。。抖音説就幾分鐘，但我起碼20分鐘👶👶👶用料牛裏脊油，大蒜，姜金針菇，洋葱橄欖油，水鹽胡椒粉生抽耗油生粉鹽糖午餐家宴牛肉煲.蒜蓉空心菜.雞蛋羹酸湯肥牛的做法配料：大蒜，姜，金針菇，洋葱，牛裏脊或上腦...

❤️土豆愛好者的我換着花樣吃各種土豆美食，這次燒了好吃美味的醬燒五花肉土豆片！💯醬汁濃郁，土豆和五花肉完美搭配，一下子吃掉兩大碗米飯，今天我也是乾飯小達人。用料食材五花肉100克土豆1個青椒3個小米椒2個薑片2片蒜瓣2個...

用料蟹只薑片醬油勺糖克料酒勺鹽克蒜瓣澱粉勺葱根葱姜燜大花蟹的做法野生大花蟹，買的活凍的，價格也不便宜。我喜歡吃海鮮，雖然是四川人，但是喜歡吃原汁原味的，不喜歡加太多調料。開殼，看看活凍品質真的不差，新鮮！就是太費神了...

每個週末總要做點好吃的犒勞一下努力學習的孩子，這週末剛好歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋收到了，於是自己動手在家做一鍋美味的蒜蓉海鮮大餐，百元成本就能吃到滿足，這次用的28CM大口徑的歸禾器琺琅海鮮鍋，設計源自中國元陽梯田...

用料小青龍1只大蒜2個蒸魚豉油2勺小米辣3個龍口粉絲1把蒜蓉粉絲蒸青龍的做法小米辣切塊，大蒜切成蒜泥。熱油加蒸魚豉油炒香蒜泥小米辣，加適量清水熬一會兒。盤底鋪上粉絲，粉絲先用熱水燙軟。小青龍菜場現殺的，回來洗乾淨...

一年多沒回家了，看到蠶豆豌豆就特別懷念兒時的場景，小的時候直接鹽水煮蠶豆套在脖子上邊吃邊玩😄今日來一份老家味道的春季湯品吧！用料蠶豆150克鹽3克油5克香葱少許小香油少許白胡椒粉少許雞蛋1個飲用水500克（一家三口足...

Hi~擺盤的小可愛來了，入夏了，氣温逐漸升高，做了4道冷食海鮮一人食大餐。海鮮餐也是減脂餐，高蛋白低脂肪，夏日吃太適合不過啦。個人覺得選擇好看又合適的器皿，已經是成功的一半。我將餐品與餐盤做了設計搭配，這套LeCreuset酷...

豆腐魚，它的全身只有一根軟骨頭，軟塌塌的，長得還白白嫩嫩，就和貴妃出浴似的，渾身光滑，誘人那是真的誘人。用料龍頭魚/美味鮮/剁椒糖/小葱/蠔油/雞精剁椒豆腐魚（龍頭魚）的做法清潔魚身，拔出魚鰓以及身體內的內臟，接着用刀切段備...

武林外傳中京城食神諸葛孔方曾傳授李大嘴一道“吉祥如意團圓球”於是我結合了葵花斬肉的製作技法弄出了這一道新式的吉祥如意團圓球！分量可足，三兩一個！希望大家喜歡！用料鹽5克料酒5勺蠔油2勺肉餡1斤澱粉4勺雪菜30g麪包糠...

油燜大蝦一直是很多人的最愛，我舍友北方人，唸叨幾天了，説沒吃過想試試，那麼就試試吧，好評100%用料姜2片蒜5瓣打蒜蓉生抽1勺半料酒1勺鹽1小勺蝦適量葱花少量味精1勺啤酒半瓶在宿舍做油燜大蝦的做法準備好蝦洗乾淨（自己選擇要...

用料花膠3只海蔘4只鮑魚4只豬肉若干幹香菇8朵紅腰豆1罐西蘭花1小朵姜葱蒜若干洋葱1/4個醬料汁步驟1葱段少許紅燒花膠鮑魚海蔘煲的做法準備食材：花膠+海蔘+鮑魚+豬肉+香菇+紅腰豆+西蘭花+姜葱蒜+洋葱。把花膠+海蔘+香菇...

中國食品雕刻技法利用了胡蘿蔔自己的特性！雕刻出來的花就是利用它的特性這樣出來的🌸會自然展現出它特點！...

改編自菜譜注意⚠️先拿少量食材練練手找找感覺多練習用料紅薯個綿白糖（注意⚠️）【大餐】拔絲地瓜的做法哈哈哈...

好吃，下飯，可以蓋飯可以拌麪。減脂期也能吃的美食。用料紅酒適量西紅柿（去皮）2個番茄醬5勺洋葱1個鹽適量黑胡椒1勺胡蘿蔔1-2根土豆1-2個牛肋排500-1000克耗油2勺豆瓣醬1勺香料：八角、桂皮、香葉、花椒適量味精1勺代糖/白糖...

晚上想吃用料蒜幾瓣姜幾片小龍蝦五斤啤酒1瓶十三香兩勺地道十三香小龍蝦的做法清洗小龍蝦植物油下鍋燒熱，放入小龍蝦，大火煸炒1-3分鐘到小龍蝦變紅，加入醬包。分別加入500毫升水和啤酒，大火燒沸騰後轉小火，加蓋燜煮20-30分...

💦一口爆汁，鮮嫩爽口的蝦滑白菜（百財）卷，寓意好，顏值高，好吃不怕胖，減脂期姐妹快試試！！！用料大娃娃菜1顆蝦滑蝦仁（淨重）130g熟玉米粒20g胡蘿蔔碎10g生抽1勺海鹽少許黑胡椒粉少許玉米澱粉1g醬汁蒜末1勺小米辣2個生抽1勺蠔油1勺白菜...

寒假結束，學生們都開始了新學期，又要投入到緊張的學習中了。繁重的學業往往會使孩子用腦過度，作為家長的不如做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明！用料排骨400g海帶結250g薑片2片冰糖1小塊料酒1大勺香葉2片八角1個胡椒粉1小勺鹽適...

用料豬肘子1個(約1600克)雞蛋8個花雕酒1瓶(500克)大葱½根生薑1塊大蒜5瓣八角2個香葉3片幹辣椒3個冰糖約100克甜麪醬1小勺(約20克)黃豆醬油1大勺(約100克)老抽少許鹽少許富貴酒香肘子的做法豬肘子用噴槍燒去慘毛。燒...

記錄一下，以便下次能進步～用料豬肚（冷鮮）2盒，一盒480g薑片黑胡椒粉沒有粒白胡椒粉家裏只有粉花椒粒鹽A洗豬肚按下面順序A1麪粉A2鹽A3料酒A4薑絲*用小蘇打洗下次試試胡椒豬肚湯自由的做法豬肚打折，價格美麗，試錯成本低～大家不...