面精選專欄專為您提供面精彩內容,面優質知識,麪條怎麼做好吃,炒麪怎麼做,如何做炒麪,炒麪怎麼做好吃,炒麪的家常做法,蒸麪條的家常做法,面相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從面開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

南陽生熗燴麪

南陽生熗燴麪做法 食材 步驟

提醒:這是我自己研究做法時自己做的記錄,效果個人不滿意,可以嘗試,不喜歡不好吃了別噴我。也歡迎大神指點。準備:羊肉切片,肥瘦分開,葱中間劈開切葱花,姜蒜切片,豆腐皮切絲,木耳發泡,香葱切花。步驟:1,鍋裏放底油,油熱後放入羊肉肥...

凡爾賽方便麪

凡爾賽方便麪做法 食材 步驟

用料方便麪1包青菜時令蔬菜,豐儉由人肥牛捲1盒黃油塊15-20克天婦羅、丸子類隨你開心涼白開一鍋香菇肉燥醬喜歡多少加多少凡爾賽方便麪的做法你喜歡吃方便麪,貪圖它迅速快手就能填飽肚子,但是一天三餐張口就食是人生美好...

有啥做啥|變形版掛麪油潑面

家常有啥做啥|變形版掛麪油潑面做法,有啥做啥|變形版掛麪油潑麪食譜與做法

疫情居家,一邊帶娃一邊工作,冰箱裏有啥就做啥,娃娃愛吃營養均衡最重要。現在發現,做面真是最省心簡單的。特別有了掛麪。用料蒜一頭醬油適量醋適量香油適量食用油適量掛麪1把青菜若干速凍蔬菜若干鹽適量葱適量糖一點點有...

手工新鮮意大利麪(雞蛋意麪) <302小廚房>

家常手工新鮮意大利麪(雞蛋意麪) <302小廚房>做法,手工新鮮意大利麪(雞蛋意麪) <302小廚房>食譜與做法

如果有時間的話可以嘗試自己做一下新鮮的意大利麪,過程並不複雜,如果家中有手動或者電動壓面機就更好啦~~大概掌握的比例是---100g麪粉:50g液體(蛋液+補水)如果不介意顏色,可以直接用100g麪粉:1顆蛋的比例。不過以上比例並不...

自制新疆炒寬粉|雖然不正宗解解饞也是極好的!

家常自制新疆炒寬粉|雖然不正宗解解饞也是極好的!做法,自制新疆炒寬粉|雖然不正宗解解饞也是極好的!食譜與做法

本人是各種粉的腦袋,特別愛吃粉面製品,非常簡單的自制新疆炒寬粉,雖然不正宗,但是味道還不錯,自己在家做也放心,解解饞也是極好的。用料定西寬粉適量海天辣黃豆醬1勺郫縣豆瓣醬1勺芹菜3根裏脊肉/雞胸肉適量小米辣2個幹辣椒3...

意大利麪番茄牛肉

意大利麪番茄牛肉做法 食材 步驟

這回味道很闊以!記錄一下用料意大利麪1份牛肉拳頭大一塊黃油適量洋葱半個黑胡椒少量(擰四五下的量)西紅柿2個番茄醬2大勺鹽少量(大概一勺)橄欖油1小勺糖兩勺(一個人口味加)意大利麪番茄牛肉的做法材料備好黃油備好番茄(番茄我...

奶油海鮮意麪家常版

家常奶油海鮮意麪家常版做法,奶油海鮮意麪家常版食譜與做法

封控的日子,物資不容易得到,只能用簡單的家常的食材做。也是好味道!意麪250克,在我家是三人份用料意大利麪250克蘑菇可不加幾個花蛤350克黃油適量乾酪片2片牛奶200克鹽適量葱姜粉適量白胡椒適量羅勒百里香碎適量奶油海鮮...

好喝的麪糊糊

好喝的麪糊糊做法 食材 步驟

其實我想做的是嘎的湯,沒想到做成了麪糊糊也非常好喝!用料水克鹽克雞蛋1個麪粉香油好喝的麪糊糊的做法麪粉倒入盤子裏,加水攪拌。加入雞蛋,繼續攪拌。攪拌成麪糊糊。鍋裏水燒開,把麪糊糊一點一點倒進鍋裏,用筷子在鍋裏一直...

兒子愛吃的西紅柿雞蛋麪

家常兒子愛吃的西紅柿雞蛋麪做法,兒子愛吃的西紅柿雞蛋麪食譜與做法

用料雞蛋2個麪條2份火腿1根小葱3根蒜瓣4瓣青椒半個兒子愛吃的西紅柿雞蛋麪的做法180克麪粉加水和麪,面偏硬一點,用蓋子蓋好醒面三個熟透的西紅柿,大的可以兩個切碎,青椒撕碎泡水除掉辣味,小葱切碎,蒜拍碎雞蛋加入一點料酒,食...

快手菠菜西紅柿雞蛋刀削麪(15分鐘搞定)

家常快手菠菜西紅柿雞蛋刀削麪(15分鐘搞定)做法,快手菠菜西紅柿雞蛋刀削麪(15分鐘搞定)食譜與做法

夏天到了,總想吃一些五顏六色的飯,今天分享的刀削麪是這樣的~紅色西紅柿,黃色雞蛋,綠色菠菜再加白色的刀削麪,不太能吃辣的我,都覺得今天的面的辣度很適宜,也很好吃,喜歡吃麪食的朋友們,可以試試這個快手面條🍜用料雞蛋2個西紅...

黃亞珍青菜面

黃亞珍青菜面做法 食材 步驟

最簡單的,不舒服的時候難得有胃口的一道美食用料面適量青菜🥬適量鹽一點點雞精一點點黃亞珍青菜面的做法鍋裏放油,油熱,放水,放青菜🥬,放面,加點鹽,燒開,麪條煮熟,加點雞精,就可以了小貼士油熱,放水再放青菜,或者放青菜再放水,都可...

獨家炸醬麪的醬

獨家炸醬麪的醬做法 食材 步驟

自制雜醬,超好吃,缺點就是因為愛乾淨,處理食材會久一點。用料甜麪醬1勺料酒2勺姜少許蒜少許豆瓣醬1勺葱1根肉末500克獨家炸醬麪的醬的做法清水泡肉末,去除血水,這一步很重要。因為泡出來的肉末會更乾淨。10分鐘即可。泡完...

酸菜蒟蒻面,低GI美味廚房

家常酸菜蒟蒻面,低GI美味廚房做法,酸菜蒟蒻面,低GI美味廚房食譜與做法

用料600克高湯1.5茶匙醬油100克豬絞肉1/4茶匙白胡椒粉15克酸菜,切絲(約0.2公分)170克蒟蒻面,以剪刀剪成兩段1/4-1/2茶匙鹽,依個人口味調整30克韭菜,切段(約3公分)5克新鮮紅辣椒,切絲5克葱,切葱花酸菜蒟蒻面,低GI美味廚房的做...

🍜快手涼拌蕎麥麪🥢

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我這個北方人好像有個麻辣胃🤣早上不知道吃啥了做個涼拌蕎麥麪吃吃吧!不愛吃辣的集美們,少放辣椒🌶️即可用料香葱4根小米椒1個大蒜4瓣姜1片椒鹽粉少許食用油適量油辣子1勺蕎麥麪吃多少你來定面碼(黃瓜等等)自己喜歡吃啥就...

火辣素醬土豆條

火辣素醬土豆條做法 食材 步驟

看到小🍠上一個一個博主做的肉醬土豆條,立刻來了一個素食的靈感!沒想到真的好吃,可以準備多點分裝,隨吃隨熱。而且是減脂低碳素食無蛋奶無麩質!全球各類人士友好🥘🥘🥘🥘我這個是兩人份用料土豆2個番茄2個洋葱1個胡蘿蔔1小...

✅在家復刻比夜市好吃的炒河粉

家常✅在家復刻比夜市好吃的炒河粉做法,✅在家復刻比夜市好吃的炒河粉食譜與做法

“鍋氣十足”擁有人間煙火氣的炒粉深夜食堂開門🍝用料幹河粉400克捲心菜半個韭菜一小把雞蛋3個炒料A鹽3克糖2克味精2克老抽半勺生抽一勺✅在家復刻比夜市好吃的炒河粉的做法河粉加水泡兩小時以上。捲心菜切絲,韭菜切段...

減脂餐搬運6-番茄茄子蕎麥麪

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用料番茄茄子葱花洋葱肉沫(雞胸肉/裏脊)減脂餐搬運6-番茄茄子蕎麥麪的做法茄子切成長條,番茄切成小塊。鍋裏放油,把葱花和洋葱炒出香味,放入肉末,炒至變色,放入番茄和茄子。放入調味料:2勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、適量小米...

純素美食|菠菜剪刀面

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剪刀面的做法非常簡單,揉一個麪糰,用剪刀剪出像莜麪魚魚一樣的小條,就好了😁【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜...

自創難吃又好吃的蕎麥麪

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有點餓了看了半小時的做法最後選擇即興發揮用料蕎麥方便麪60克水隨意雞蛋1個代糖2克生抽2勺醋2勺青菜(中)1顆青瓜(小)1根自創難吃又好吃的蕎麥麪的做法先泡麪➕調湯汁(把醬油、醋、代糖加在一個碗了備用)然後煎一個荷包蛋,我...

番茄炒蛋的意大利麪🍝

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用料西紅柿1個雞蛋1個洋葱半個黑胡椒粒)意大利麪(大拇指厚)【以上食材是一人份喲】番茄炒蛋的意大利麪🍝的做法西紅柿切丁,洋葱切條,雞蛋打散煮麪10~13min小火燜熟燒開倒入再用涼開水過一遍倒油,倒蛋液,再放西紅柿丁,輕輕...

山東新泰水面火燒

山東新泰水面火燒做法 食材 步驟

雖説叫做火燒,但是準確叫包子。同樣的調料做法也可以做南瓜卷子。將面擀成一張大餅,將餡料平鋪後,捲起來放入鍋中蒸40分鐘。用料麪粉適量南瓜一根大葱2根山東新泰水面火燒的做法將大葱與南瓜洗淨。將南瓜拋開去除籽將南...

小龍蝦拌蕎麥麪

小龍蝦拌蕎麥麪做法 食材 步驟

北京目前的半封控狀態只能家裏吃飯。減脂期多食高蛋白和少食高糖高碳,真是挖空心思的琢磨啊……用料小龍蝦400克油30克八角1個花椒20粒蒜瓣3瓣薑片3片桂皮5克香葉2片幹辣椒5個郫縣豆瓣醬30克老抽15克生抽30克料酒30克...

簡單營養又美味的煮雞腿,雞湯麪

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用料雞腿1只面300克葱少許姜2片蒜2瓣八角1個花椒10粒鹽3克簡單營養又美味的煮雞腿,雞湯麪的做法雞腿洗淨,冷水下鍋,放入葱薑蒜,炒一下水。如果有月沫就撈出去,沒有可以直接下八角繼續煮湯,不用換水!大火煮十幾分鍾,小火燉一個...

濃郁黃魚面

濃郁黃魚面怎麼做才好吃,最正宗的濃郁黃魚面製作方法

用料小黃魚4條葱1根油5克姜3片料酒3勺面克青菜顆芹菜根濃郁黃魚面的做法小黃魚片出片和魚骨,先用姜和料酒醃製10分鐘以上,我醃了1個小時鍋熱放油,放入魚骨和魚頭煎至金黃,然後放薑片期間可以搗碎魚骨,以便更好釋放味道煎至...

【吃了會開心的】西紅柿雞蛋麪

家常「吃了會開心的」西紅柿雞蛋麪做法,「吃了會開心的」西紅柿雞蛋麪食譜與做法

用料雞蛋3個西紅柿個麪條1份生抽1勺蠔油1勺鹽少許克糖少許克五香粉少許勺澱粉1勺水克(半碗)葱適量根蒜適量瓣【吃了會開心的】西紅柿雞蛋麪的做法把菜譜抄下來按照步驟做就可以啦...