家有奶酪,看了別人做的,又要牛奶又要打發蛋,有的還要餅底,家裏沒有牛奶沒有餅乾懶得打發蛋就隨意弄了改了下
用料
安佳奶油奶酪 | 250g(單放安佳奶酪偏酸不喜歡可搭配不同奶酪相加同等克數也行) |
糖 | 適量(按照自己煮菜的經驗和口味隨意放) |
奶油 | 160可換等量牛奶(我家剩下的奶油可能比200ml還多我全加了,反正剩那麼點也沒用) |
雞蛋整個 | 2個 |
低粉 | 20克(混合完是濃的液體,不夠可再加點) |
香草精 | 一點點(我沒加,懶。我看見有的人加了,你有的話想充分利用想加也行) |
奶酪條懶人專用隨意帖隨意看的做法
奶酪融化拌勻無顆粒,也可隔盆放熱水融化
加奶油(牛奶)加糖拌勻
加打散的2個蛋(我沒打散難混合均勻,最後過篩好久,不要學我那麼懶),再加低粉混合,完成
如果最後有顆粒不均勻最好再篩一下口感會順滑一點我用的8寸的方形膜,方便脱模可以加一層油紙,也可以不加,
最後把混合的液體倒入模具裏,烤箱175度上下火烤40到50分鐘,自己看到顏色到金黃就好了
成品
成品(好脱模不粘)
成品
隨意的單子,不喜歡不看,多些寬容與愛💗💗
小貼士
做出來與你所瞭解的奶酪條不太一樣,偏軟便嫩,所以大家不要跟外面那些比較了,而且我只有一款奶酪,所以做出來偏酸,沒其他奶酪可以比正常的量加多些糖