砂鍋食譜

砂鍋水餃的味道貫穿了我整個童年，一直念念不忘。現在已經找不到那種味道，年紀越大就越是懷舊，所以我一定要復刻。今天靈感突發存的方子。用料餡料：鮮肉稍帶肥適量水發筍或筍乾佔肉總量1/5豆腐佔肉餡總量1/3傳統鹹榨菜1只（...

用料綠豆90克水綠豆的8倍冰糖20克砂鍋綠豆湯的做法綠豆先泡半小時，倒入砂鍋加水煮沸換小火蓋蓋煮30分鐘後下冰糖第40分鐘關火，享用！...

食材搭配完美！魚尾自身🉐️鮮，豆芽、洋葱的錦上添花、過程的精心和用心給予了這道菜整體昇華～用料魚尾1條洋葱🧅適量豆芽少許姜一小塊小米辣1-2顆美味砂鍋魚煲湯汁一定要泡米飯的做法處理魚尾醃製15-20分鐘煎至兩面金黃備...

下雨天，分享點温度有熱量的砂鍋吧，簡單好做，又快手，昨晚煮了一點牛肉，留了高湯，今天排上用場啦🤪，還可以做成雞湯砂鍋，鍋巴砂鍋，丸子砂鍋，袈裟肉砂鍋，根據自己的口味，簡單又好做的美味😘用料牛肉300克土豆1個豆腐一小塊豆腐皮1張...

鮟鱇魚屬深海魚類。常年扒在海底。外型醜陋，但肉質屬蒜瓣肉，無小刺。非常好吃。用料鮟鱇魚1條750克鹽、白胡椒粉、薑片、料酒、蒜適量生抽適量蠔油適量清香型白酒適量鮟鱇魚砂鍋焗的做法鮟鱇魚扒皮，嘴巴用剪刀剪掉，去除內...

特別喜歡老陝兄弟的羊肉泡饃的羊湯，奶味很重不腥不羶，後來靈機一動想到了自己在家用奶趣小方做。用料羊肉500克粉絲1把八角2個姜6片西趣奶燉小方2-3盒方便羊肉粉絲湯的做法羊肉泡出血水倒掉，重新加水沒過羊肉，加入姜和兩...

我的碎碎念：最近花甲很肥，大家抓緊吃起來了～不知道大家有沒有發現，最近市場的花甲突然多了很多？沒錯，今年的花甲真的又多又便宜，幾乎是往年的一半價格不到。所以就想起做這個菜了，因為家裏就三個人，做多了呢吃不完還浪費，吃多了...

用料肥腸200克砂鍋肥腸煲的做法砂鍋加洋葱豆瓣醬沈記肥腸扔進去，加醬油老抽蠔油白糖蒜瓣小燉後加青椒小米辣芹菜...

簡單，美味用料米線150番茄100蝦餃50牛肉丸50豌豆尖50麻油10鮮鮮砂鍋米線的做法砂鍋加半鍋清水，放入番茄，煮開後加入蝦餃、牛肉丸等，煮到8分熟加入提前用水泡過的米線，熟2分鐘後加入豌豆尖最後加入小磨麻油、鹽等調料（根據個...

詳情見視頻用料蘿蔔2根八角3個花椒若干粒姜5片蠔油1勺老抽1勺生抽1勺澱粉3勺鹽2克胡椒粉2克花椒油1勺藤椒油1勺（電燉鍋版）魚頭蘿蔔煲的做法鰱魚的魚頭洗淨，剁6-8塊。將魚頭用調料醃製半小時以上。鹽（2勺）、藤椒油10ml，花椒...

前段時間買了包黃燜雞調味汁，一直唸叨着要做，今天終於動手了。除了調味汁外又加了一勺醬油，一小勺鹽。聞着就很香，聽着湯汁在鍋裏咕嘟咕嘟的聲響，覺得這就是生活啊。雞肉最好還是選土雞，這樣沒啥雞腥味。用料雞切塊半隻土豆...

自從買了一天砂鍋，幾乎天天煲東西吃，這次買了個菜花，也拿來試試煲，居然特別的好吃，分享給大家呦！既好吃又減脂！用料花菜適量魷魚適量肉沫/瘦肉適量蝦米/肉丸適量香菇適量幹辣椒/葱/香菜適量減脂砂鍋魷魚花菜煲的做法花菜買回...

從潮州回來就一直惦記着那鍋蝦蟹粥，參考了很多版本的食譜，經過反覆實踐，自己也總結了一套簡單又美味的做法。用料蝦5只大米1杯冬菜10克乾貝6粒香菜1根薑絲5克紅膏梭子蟹1只香芹1根胡椒粉少許水10杯喝一次就忘不了的潮汕...

用料熟牛肚250克白蘿蔔1小根牛油火鍋底料一點點郫縣豆瓣醬一點點豆瓣醬一點點姜2片蒜2瓣料酒1勺鹽5克生抽1～2勺冰糖2小塊蠔油1～2勺高湯塊適量碗香料油適量牛肚白蘿蔔砂鍋🍲的做法準備食材，網購熟牛肚切小條，白蘿蔔滾刀塊...

用料排骨1根淮山1根葱，姜，蒜，花椒粉，鹽，生抽適童砂鍋淮山燉排骨的做法山藥去皮洗淨，切小塊。排骨切小塊洗淨，砂鍋燒熱，下排骨，姜蒜，花椒粉，煎到排骨金黃，加生抽，加水末過排骨，大火燒開，改小火燉半小時。燉半小時轉大火，下淮山燒開後，在...

冬天愛上了砂鍋，於是各種砂鍋燉紛紛上手，每一樣都是不負所望，冬天就是砂鍋的季節。用料肥牛克鹽克豆腐塊生抽勺薑片洋葱豆芽豆腐肥牛砂鍋的做法今天想做個砂鍋豆腐，去超市買一塊熱豆腐。砂鍋慣例：洋葱鋪底，少許薑片。再鋪上...

有一箇中午起牀不想吃米飯的家人，那就煮粥咯用料鹽少許生抽少許蠔油少許胡椒粉適量生菜1顆牛肉100克黃金魚蛋n個潮汕肉卷n克再也不用去外面吃砂鍋粥的做法生菜洗淨切碎牛肉剁碎+醬油，蠔油，鹽，胡椒粉潮汕黃金魚蛋肉卷姜切...

黃豆豬蹄湯美容湯平時可以補充膠原蛋白，產婦可以用來下奶，追奶，效果倍兒棒。用料前豬蹄1只黃豆2把薑片葱段適量鹽適量超簡單的黃豆豬蹄湯的做法豬蹄選前腳最好吃，肉也多，更加的好燉（看豬腳的橫截面，左邊有兩個並齊的小骨頭最...

因為我買了一個新砂鍋，所以最近各種嘗試砂鍋做的美食用料魚半斤豆腐半斤姜適量葱適量白酒1勺醬油1勺耗油2勺白糖5克砂鍋豆腐燜魚的做法魚買回來清洗乾淨，放到不粘鍋中略微煎一下，大概圖片色就可以關火了砂鍋清洗乾淨，倒食...

用砂鍋煮的粥有種小時候吃的燙飯的感覺，早餐吃，口味是清淡爽口的，搭配小菜點心很不錯用料大米四分之三量杯水四杯半量杯小白菜5-6顆鹽少許芝麻油少許砂鍋系列之二燙飯粥的做法上述分量米和水加入砂鍋，簡單説就是1：6的比例，...

有段時間感覺被黃鼠狼附身，就想吃個雞，外賣點的不是太油就是太辣肉太老，沒有過一次讓人滿意，其實我只想吃雞肉那種甜味，嫩嫩的，又清淡又下飯那種，所以我決定自己搞用料砂鍋3L+幹香菇10-15朵(對切)開水1500克（一壺）手槍腿2-3只...

原配方來自小紅書煮味娘，86煮味娘發佈了一篇小紅書筆記，快來看吧！😆e6kmRLOhjpiBjS3😆，複製本條信息，打開【小紅書】App查看精彩內容！用料牛肉200克料酒0.5勺生抽1勺糖0.5茶勺黑椒醬3勺生粉2茶勺醃肉放油2勺姜1塊蒜5瓣洋葱1...

砂鍋鮑魚雞主料 半隻(約800克) 、鮑魚6只 輔料 油10克、生粉5克 調料 薑片10片、幹葱50克、蒜50克、生抽10克、鹽少許、蠔油20克、花雕酒適量 做法：1.將雞肉斬件，鮑魚清洗乾淨，用鹽、蠔油、生粉調味約20分鐘。 ...

幾天前跟朋友去一家吃啫啫煲的店吃了砂鍋豬腸粉，愛上了，決定回家自己琢磨。隨便試試發現挺不錯，分享給各位友友～用料豬肉沫300克口蘑5個胡蘿蔔1根豬腸粉一盒（大概3.5元）蒜頭3瓣小米椒1根青椒（可不用）1根蝦皮（可不用）1小把蠔油1...

內蒙古的冬天是非常冷的，今年特別喜歡吃雲南的野生菌砂鍋。非常高興收到了下廚房試吃的野生菌湯底料，打開包裝就聞到了濃香的野生菌香味。放入砂鍋中加入自己喜歡的吃的手工粉條，各種各樣自己喜歡吃的蔬菜熬煮了十幾分鍾...