素食

5月不減肥，6月徒傷悲。立夏後，各種新鮮的蔬菜瓜果上市，正是減肥的大好時光。其實減肥的也沒什麼祕訣，就是吃低熱量的食物。適量的運動。可也不能餓肚子，不然哪有力氣運動呢。傳統的沙拉醬，熱量非常非常高。於是嘗試了用自制...

零失敗的小炒，漂亮又營養！家裏有不愛吃青菜的小朋友可以試一下，肯定受歡迎。用料松子適量玉米適量胡蘿蔔適量豌豆適量鹽適量什錦松子（素食記錄1）的做法剝松子啦！邊剝邊吃吧。放多少看自己喜歡啦！剝好的松子用兩手搓一搓，吹一...

食譜來自於Whosekitchen，記錄僅供自己使用。一大勺：15ml一小勺：7.5ml用料北豆腐400克味增醬1大勺檸檬汁/白醋2大勺蘋果醋1大勺橄欖油1大勺水3大勺營養酵母2大勺混合香草碎1大勺蒜粉/蒜末半勺鹽半小勺黑胡椒，幹辣椒適量豆...

疫情下，已經半個月沒有下樓，物資告急，蔬菜更是缺少，於是就用家裏僅有的86g綠豆發芽，補充蔬菜，也是不錯的，用料綠豆86克熱水適量克熱水發豆芽的做法把開水倒入綠豆中，攪拌5分鐘，讓綠豆均勻受熱，然後水自然冷卻後浸泡5個小時把水...

用料主料：口蘑香菇杏鮑菇輔料：木耳青紅椒片調料：鹽老抽蘑菇精香油素蠔油姜麪粉澱粉4月素食DIY菜譜之紅燒鮮菌丸子的做法1、所有菌類開水煮熟，剁碎。2、剁好的菌加入麪粉2小勺、澱粉1小勺，香油、鹽、蘑菇精少許和團3、底油...

用水果做珍珠丸子的餡，軟軟糯糯，香香甜甜真好吃。用料糯米克梨糖雪梨珍珠丸子（無油無鹽素食）的做法提前一晚上泡一點江米，不需要太多，一把就夠做一盤。梨2個，洗淨，擦絲，擠幹水分，放入一勺糖攪拌均勻，放入2-3勺白麪粉，和成粘稠的面...

減肥專用的白菜湯，雖然她的由來很奇葩用料白菜7片香菇3朵紅棗3顆枸杞7粒水1000克皮蛋1個油2勺鹽半勺一道素食白菜湯的做法用温水泡開香菇1先把水煮開放入香菇紅棗煮5分鐘2放入白菜(比較硬的)3分鐘3稍後加入菜葉，枸杞，皮...

用料包菜半個快速炒大頭菜包菜絲的做法我買的是扁扁的包菜，包菜切絲鍋裏少量油，油熱倒生抽爆鍋，馬上下菜進去大火翻炒菜都炒蔫了再放調料這樣比較知道放多少鹽雞精十三香喜歡花椒油的可以放一點炒炒炒喜歡口感偏軟多炒會...

烤蔬菜用料各種想要的蔬菜，根類菜素食開始✨的做法堆一起放烤箱，等着就好了好方便！這麼多菜才不到400大卡，吃得好開心好滿足...

用料金針菇把蒜瓣油克鹽克生抽勺金針菇柱侯茄子煲的做法茄子切成段大約手指粗2-3指節長度。茄子可以放少許鹽殺殺水份，白醋可以減少茄子變色。葱薑蒜切末。金針菇切去根部。熱水做開放葱姜，花雕酒。淋上油。燒開後燙金...

用料菠蘿1顆-1.5顆芒果1顆蘋果醬1勺冰糖30%-40%檸檬汁半顆鮮檸檬擠汁純淨水適量淹沒==芒果菠蘿醬的做法菠蘿+芒果洗淨切塊~混合水果+冰糖+純淨水，大火煮開，待涼~撈出，打果汁機小檔位秒停那種，保留果粒口感，否則過於順滑~倒...

當富含植物蛋白的大豆變成豆腐，營養更易吸收，而豆腐蜕變成豆腐乳，則營養價值昇華。西方人把豆腐乳美譽為“東方芝士”，我覺得是“芝士”界在蹭我們東方傳統美食的流量啊！😄用料老豆腐一塊高度白酒50克魚露一勺辣椒麪（微辣）80...

這道飯來自於福建名吃豆漿炒米粉。但我們改造了一點，用了西紅柿，還是無油的。口味酸甜醇和，很好吃。用料粉絲把花生西紅柿鹽克五香粉番茄花生漿炒粉絲（無油素食）的做法取兩把花生，放入豆漿機，加入水，按下開關，一會兒就做好了花...

有一次朋友來家裏，做了這道菜，驚豔了所有人，簡單又清新，很適合夏天。用料嫩豆腐一塊花生油適量芝麻油適量花椒油適量辣椒粉適量花椒粉適量鹽適量味全高鮮適量醬油適量薄荷葉適量純素·清蒸豆腐的做法1.嫩豆腐，蒸三分鐘後，把...

平安就是福，今天我們還能平平安安就是有福氣。160320布里斯班用料苦瓜適量蜂蜜適量姜5片櫻桃適量素食，苦盡甘來的做法1、薑切片，苦瓜用削皮刀削成長條2、鍋中燒水，下入姜和苦瓜焯燙兩分鐘，撈出過涼3、瀝乾水份，捲成卷，淋上蜂...

麪條作為中國主食之一，各個地區做出了多種花樣，一種花樣一種味道～我是那種天天吃麪都不覺得煩的人～用我媽的話説“好養活”～(*^ω^*)～用料麪條（不挑剔粗細）根據個人飯量胡蘿蔔切絲一小截蒜薹切丁三四根洋葱切絲半個葱適量薑絲...

山藥營養豐富，有益氣健脾，滋補健身之功效，它和南瓜搭配，更能起到降低血糖的效果，實在是一款滋補食療佳品。今天我們就一起來做山藥南瓜盅。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料南瓜1個，去瓤後淨重600克山藥去...

用料糯米粉150克米粉50克新鮮鼠麴草80克自制紅豆餡適量鹹菜筍丁餡適量清香糰子的做法鼠麴草洗淨，快速焯水，撈出，加點水榨汁機打碎，然後倒入糯米粉和米粉中，揉成麪糰，軟硬相當於烙餅面即可。麪糰蓋保鮮膜靜置20分鐘，分兩份，每...

按照傳統綠豆糕的製作工藝，將就家裏食材改良的白豆糕。用料小白豆/貴州叫團豆500克龍舌蘭蜜50克亞麻籽粉50克低脂純素-白豆糕的做法白豆提前加清水浸泡5小時以上或者晚上睡覺前泡上第二天用瀝乾水分放入電飯鍋加適量清...

一般比較傳統的上湯在都有皮蛋，留學黨不好買齊這些東西，就時常湊活下。這款上湯菠菜也是聚餐時班裏某位男生做噠，沒想到用了芹菜的上湯菠菜有種特別的滋味，芹菜特有的味道緩和了菠菜的澀，再配上紅色的胡蘿蔔，確實色香味俱全...

用料❤❤❤一週素食·day6的做法💕早餐：菠菜香菇三明治＋堅果酸奶昔👉🏻三明治做法：香菇頭晚泡發；香菇洋葱切絲，起鍋預熱，把麪包先加熱；倒少許橄欖油，放洋葱翻炒，炒軟後放入香菇和豆芽，出鍋前加適量的鹽和黑胡椒調味，把炒好的東西...

大家吃慣了家常豆腐，麻辣豆腐，拌豆腐，凍豆腐...想不想來點新意啊？今天我們來做一個荷葉蒸豆腐，那荷葉的清香，溢滿整個房間，再來看一眼作品，簡直美呆了...趕快一起來做吧!歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料水...

鷹嘴豆是非常古老的食物，中東地區特別常見。我國的新疆是鷹嘴豆的重要產地，絲毫不比土耳其進口的差。有很多小夥伴一聽到豆子就怕，因為長久以來的誤解認為豆子會導致雌激素過高。其實大豆異黃酮是植物類雌激素，它對身體的...

頭一次炸蘿蔔絲丸子的，怕炸不好可以少炸點，用一半的量。這基本上沒什麼難度，一回生，二回熟😉用料蘿蔔2根（青/白）雞蛋2個胡蘿蔔1根鹽適量十三香適量葱花適量薑末適量克蝦皮一把麪粉適量素炸蘿蔔絲丸子的做法蘿蔔、胡蘿蔔洗淨...

用料杏鮑菇個胡蘿蔔鹽克乾煸杏鮑菇絲（無油素食）的做法杏鮑菇洗淨，放到案板上，橫劈成薄片，然後切細絲。胡蘿蔔擦絲，擠幹水分。將杏鮑菇和胡蘿蔔絲放入盆裏，拌入少許鹽，鹽不要多了，這道菜鹽少量好吃，將鹽拌勻菜，醃10分鐘。10分鐘後...