創意菜

詩和遠方——情人節又是我們結婚六週年紀念日，願有歲月可回首，且以情深共白頭用料老南瓜200克對蝦6只羊肚菌2個青瓜半條肉鬆30克詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法將南瓜做成金湯備用，具體可以去做金湯的...

某次家宴，我在找菜譜，發現這道金湯娃娃菜，寓意好，做法也簡單，就“拿來主義”了。用料娃娃菜2棵【百合花開】寓意好味道贊——金湯娃娃菜的做法做法：娃娃菜兩顆，各切成四瓣，再撕成一片片。鍋裏燒滾水，放鹽放油，把娃娃菜燙熟撈出，...

此菜：肉，肥而不膩；土豆，軟糯入味；以愛為火，用傳統做法精心燜制而成。相傳本菜出名於新浪微博，由王石先生做給@哈挖娜啦（田樸珺）品嚐，據稱因為愛情，其味甚美。用料五花肉香葉姜鹽黃酒油水八角葱白糖醬油笨笨的紅燒肉（王石版）的做法...

用料鹽2克泰森雞翅根1盒抱兒菜5顆姜3-5片大葱1根掛菜燉雞湯（娃娃頭，抱兒菜）好喝不膩蔬菜湯，春節嚐鮮解膩湯的做法抱兒菜洗淨切塊雞翅焯水燒水放薑片，大葱，燒開後放焯好水的雞翅，放料酒一勺，燉煮30分鐘，（這時可以撇掉浮油，去掉姜...

用料大黃魚500克雞蛋60克蛋黃粽1個南瓜60克四季豆50克粽葉1片紅辣椒2個檸檬2個花生油60克白葡萄酒20克鹽4克椒鹽5克麪粉30克笑笑廚房創意菜——糯粽釀黃魚的做法將魚去掉鱗、鰓，用兩根筷子從魚的口腔絞出內臟，沖洗乾淨，...

家裏來客，我做了一道蒜茸粉絲鮑魚，一端上桌，紅紅綠綠，蒜香撲鼻，熱氣騰騰，作為宴客菜，挺唬人的，顯得咱廚藝高超[偷笑]其實做法並不難，而且蒜茸扇貝、蒜茸娃娃菜、蒜茸粉絲和它全是一個套路。學會一個菜，等於學會N個菜，太划算了用...

每個女孩都有一個公主夢……用料麪粉適量酵母適量彩色麪糰適量火腿腸半根吉葩•創意公主饅頭的做法顏色無所謂，自行搭配，但是眼睛👀答應我要用黑色，我忘記做黑麪團了，咖啡色眼睛實在無神……醜先做下半身：切半根金鑼王中王...

仿照GoVegan的椰棗堅果船，椰棗太甜而且個人感覺口感還沒紅棗好，所以改成用紅棗。簡單健康的超高性價比自制下午茶。用料大紅棗1顆無糖花生醬/杏仁醬1小勺核桃仁一小塊一口上癮紅棗堅果船|只需3個動作的做法第一步，從中間...

用料豬肉絲120g味琳一大勺牛蒡一根雞蛋清一點鹽一點水澱粉一點油一點醬油一點紅辣椒一個切成絲香油芝麻麻香牛蒡絲的做法牛蒡洗乾淨，用刀背颳去皮，然後用刀在牛蒡身上拉出均勻的口子，再像削鉛筆一樣削成絲~準備一盆鹽水，...

用料烤紫菜3張市售好的蝦皮一袋黑白芝麻核10克桃仁兒10克食用油8克補鈣小菜的做法蝦皮放進漏筐多洗幾遍控幹水分，熱鍋放8克食用油，放進洗乾淨的蝦皮小火煸炒待蝦皮炒幹水分放入撕碎的紫菜放入黑芝麻放入核桃仁放入白芝...

法國和日本的料理精緻奢華，目前正在影響着中華料理。不同的風格、不同的文化相互影響銜接起來，彼此融合自成一格，我想未來在相當長的一段時間內，中國美食會沿着這條思路發展提升。近年來，特別是今年我的菜餚基本按照此思路...

創意雞排用料雞胸肉蝦一點肥肉創意雞排的做法蝦線取出用刀面碾壓成泥取一小塊肥肉肥肉剁成泥，和蝦泥混合一起用料酒，葱。姜。混合一起，變葱姜水把適量葱姜水倒入混合蝦泥中，加適量鹽攪拌均勻雞胸肉中間片開，別片斷。雞胸肉...

今天是朋友的生日想做點小高級又不會太複雜的美食禮物於是想到了這種乳酪蛋糕杯可以裝飾得很美步驟卻很簡單。蛋糕體可以有很多種海綿蛋糕戚風Muffin等看你喜歡什麼樣的口感這裏用的是muffin。味道可以隨意搭配我做了...

用料香菇5（幹香菇），基圍蝦5，山藥60g或蘋果1個、橙子1個，蜂蜜，草莓1粒，獼猴桃1片，嫩芽、青菜、娃娃菜葉少許韓式基圍蝦焗蘑菇的做法香菇5（幹香菇），基圍蝦5，山藥60g或蘋果1、橙子1，蜂蜜，草莓1粒，獼猴桃1片，嫩芽、青菜、娃娃菜葉少許基圍...

大閘蟹剛剛長成，體型還很小，沒大規模上市的時候，叫六月黃。那時候肉少黃稀，價格也不貴。江南人已經熬不住饞，非要買些來和新毛豆一起，炒個面拖蟹，下酒解饞了。這是我家傳統的做法，吃不到多少螃蟹肉。但是絕對滿嘴香。我在這裏...

用料半片鴨冰梅醬葱適量姜適量生抽料酒冰梅鴨塊的做法鴨塊剁塊，用清水泡上，加入三匙澱粉，泡三十分鐘，去淨血水後，再衝洗乾淨炒鍋燒熱，倒入鴨塊幹炒，逼出鴨塊中的油將鴨塊撥到鍋的一邊，鴨油炒香葱姜後，再跟鴨塊翻炒均勻加入料灑...

蛋羹也需要創意，可以是小豬，也可以是hellokitty呢！用料雞蛋2個火腿1片海苔1片鹽1/4小勺創意蒸蛋小豬蛋羹的做法把雞蛋打入碗中，加少許鹽、等量清水，用筷子攪拌打散，直至蛋白蛋清完全混合。蛋液過篩後，倒入蒸碗。蒸碗覆上保鮮...

前陣自己去越南玩，用谷歌地圖導着航才找到了LP推薦的那家河內CoffeeGiang，店員熱情的推薦我喝招牌加蛋咖啡，不忍心拒絕。想着生雞蛋的味道，我一臉苦逼的點了杯。沒想到味道炒雞好！一點都沒有想象中的蛋腥味，加了蛋反而口感...

做的時候是兩個菜譜一起對照着來的，期間靈光一現，創意無限，就地取材因地制宜等等行為無數。跟哪個都不一樣，想來想去，與其在評論裏寫半天不如自己建一個。本方子適合愛吃菜，不太能吃辣的童鞋（沒想到我的辣椒油如此給力，減了量...

旋旋這款花束沙拉，扎花的“包裝紙”也能吃~時令蔬果和瘦肉火腿片，配上冰淇淋的甜筒，就是一束好看又好吃的花啦！低卡低鹽低脂，充滿維生素和優質蛋白，芸芥和茴香打底，滋味也足。若還覺得不夠味，那麼藏在甜筒內的玄機揭曉——希...

木瓜鹹鮮適口,滑嫩豆香,湯圓軟糯,回味鮮香。用料小湯圓青豆青豆炒小湯圓的做法木瓜縱向從中間切開,挖出中間的子,用刀在切面修成齒輪狀備用小湯圓先放入開水鍋中煮一下至熟倒出備用淨鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱...

用料蛋糕系列喵喵創意DIY烘焙館的做法芭比娃娃蛋糕...

上個菜的繼續。湯濃，肉嫩，鹹鮮爽口。用料鯽魚骨，頭3條餡料250克雞蛋1個蘿蔔半根葱，姜，花椒適量一魚兩吃鯽魚翡翠丸子的做法片過肉剩下的魚骨和魚頭魚骨切段，魚頭劈開。鍋中少許油，下花椒，葱姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂鍋，加...

用料酸辣椒酸姜鴨半隻黃酒姜葱油鹽糖生抽白胡椒粉酸檸檬酸梅雞皮果紫蘇白切檸檬鴨的做法鍋裏放水，大火燒開，放葱姜，倒進料酒放進鴨子，轉小火，煮半個小時左右，慢慢浸泡至熟。我們俗話説“雞生鴨熟”，白切雞以骨頭帶血為佳，但是...

用料梨1個香蕉1根薄荷葉適量雪梨花朵擺盤的做法雪梨去皮切片，壓出如圖所示用香蕉皮壓出花蕊芝麻醬手繪枝葉如圖所示擺放擺的成品圖漂亮吧...