麪包機食譜

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商用麪包機麪包配方

商用麪包機麪包配方烹飪方法,教你商用麪包機麪包配方做法步驟圖

我用的東菱麪包機,這個配方做出來和超市賣的小包裝吐司味道特別像,內部組織也很細,孩子超喜歡吃用料高筋粉250克麪筋粉3克糖45克雞蛋1個鮮酵母7克(乾酵母3.5克)奶粉15克(喜歡奶味重的可增加用量)鹽1.5克植物油或黃油27克麪包...

蜜紅豆酒釀餅

蜜紅豆酒釀餅做法 食材 步驟

此配方可做16個用料中筋粉370克酒釀(有酒有米的那種)260克酵母3克白糖20克蜜紅豆160克蜜紅豆酒釀餅的做法除了豆沙的其他原料放入廚師機4檔15分鐘揉成光滑麪糰沒有廚師機可以用手揉麪團蓋上保鮮膜,用烤箱發酵功能發酵1小...

東菱魔法雲智能麪包機試用之酸奶

家常東菱魔法雲智能麪包機試用之酸奶做法,東菱魔法雲智能麪包機試用之酸奶食譜與做法

酸奶,即好喝又營養豐富,商場裏有各種各樣的酸奶,但是賣的再好的酸奶,還是不如自己做的好吃,還健康,至少自己的用料都是用好的,在經過酸奶的那啥啥門之後,會不會有時喝酸奶的時候覺得自己喝的並不是酸奶呢?其實自己做非常的簡單...

粉嫩嫩草莓奶酪軟歐(淡奶油版)

家常粉嫩嫩草莓奶酪軟歐(淡奶油版)做法,粉嫩嫩草莓奶酪軟歐(淡奶油版)食譜與做法

做蛋糕時候常常會有些這樣那樣的邊角料或者材料拆開了又用不完為了消耗完淡奶油和草莓奶酪順手做個軟歐很簡單哎,過程圖沒有拍。。。用料王后軟歐粉210g低粉40g雞蛋+淡奶油160g(酌量)細砂糖30克酵母3克紅絲絨精華5g草莓...

無添加麪包機版雞肉鬆

家常無添加麪包機版雞肉鬆做法,無添加麪包機版雞肉鬆食譜與做法

用料雞胸肉500克葱適量姜2片料酒1勺調味料植物油2勺生抽2勺蠔油1勺白糖1勺鹽少許五香粉1/4勺胡椒粉1/4勺無添加麪包機版雞肉鬆的做法1、雞胸肉切塊,葱姜切好放入碗裏去腥,倒入料理機醃製,調味料倒入拌勻。葱姜可以多點,主...

拉絲酸奶小餐包

拉絲酸奶小餐包做法 食材 步驟

這個小餐包超級蓬鬆柔軟放三天也不會發硬喜歡奶味的,可以將水換成鮮牛奶。模具:21*21麪包機:ACA最便宜的款式用料*****主材料*****高筋麪粉250g酸奶70g水100g糖20g鹽1.5g酵母2g黃油30g****麪包表面塗抹材料****蛋液適量...

(超詳細版)廚房小白也會做的蛋黃酥

家常(超詳細版)廚房小白也會做的蛋黃酥做法,(超詳細版)廚房小白也會做的蛋黃酥食譜與做法

豬油家裏太多了,再加上孩子們都喜歡,這個製作方法不難,關鍵要有耐心!跟着我一步一步做,一定成功!用料油皮材料:中筋麪粉(普通麪粉)250克豬油100克白砂糖25克清水100克油酥材料:中筋麪粉(普通麪粉)225克豬油115克其他材料:鹹蛋黃20...

麪包機版貝果

麪包機版貝果做法 食材 步驟

低脂的一款快手面包!可以口空吃也可以做成漢堡!我的麪包機是柏翠,和麪20分鐘,發酵一小時,麪糰就發酵好了,懶人就愛用麪包機用料高筋粉300g水160g糖15g鹽3g酵母3g煮貝果的水300g煮貝果的紅糖30g麪包機版貝果的做法將麪糰的原...

松下P103麪包機做出的麪包

家常松下P103麪包機做出的麪包做法,松下P103麪包機做出的麪包食譜與做法

購入松下P103麪包機,雖麪包機不錯,但還是失敗多次,不斷調整用料和細節,才做出了鬆軟可口又能有完美切片的麪包。麪包可以交給麪包機做,重要的是有些小提示需要注意。用料麪包粉160g全麥粉(可以都用麪包粉)20g黃油20g白糖20g...

“百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”

家常“百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”做法,“百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”食譜與做法

方子來自“飯田順子”的《百變麪包機》,簡單快手且美味!用料高粉250克細砂糖5克鹽5克水150克橄欖油10克酵母3克香腸2-4根香料1小匙胡椒粉少許橄欖油(刷表面)少許“百變麪包機系列之--香腸佛卡夏”的做法除香腸和酵母之外...

麪包機版粳米粉雞蛋糕(新手友好)

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喵小花兒説:唯有美食與快樂不可辜負。這版粳米粉雞蛋糕所有過程不超過一個半小時,工具用得不多,戰場清掃容易,新手友好。不要問我為什麼用了粳米粉,而不用低筋麪粉,其實都可以啦,今天只是想換換口味而已。◕‿◕。。用料粳米粉80...

家庭牛肉餡餅(牛肉火燒)

家常家庭牛肉餡餅(牛肉火燒)做法,家庭牛肉餡餅(牛肉火燒)食譜與做法

用料餅皮:普通麪粉400克水240克植物油20克酵母4克餅餡:牛肉蘿蔔醬油蠔油十三香家庭牛肉餡餅(牛肉火燒)的做法麪包機桶裏依次加入水、植物油、麪粉、酵母粉,運行一個自定義和麪程序,和成光滑的麪糰,蓋上蓋子直接在桶裏鬆弛20...

麪包機版肉鬆(絲狀肉鬆)

家常麪包機版肉鬆(絲狀肉鬆)做法,麪包機版肉鬆(絲狀肉鬆)食譜與做法

家裏的小朋友平日比較喜歡肉鬆,但又擔心外面肉鬆的選材和不良添加劑。所以,涵涵麻麻今天帶來一款純天然的肉鬆製作方法。經常聽到有朋友説自己得肉鬆失敗,不好吃,所以在製作前,麻麻對肉鬆整理了一些經驗,供大家參考,寫的不對...

自制麪筋,涼皮

自制麪筋,涼皮做法 食材 步驟

自己製作麪筋,涼皮,安全衞生健康。口感非常筋道,回味無窮。我和家人非常喜歡吃,所以用料較多。您可以把用量減半,也夠吃。用料普通麪粉500g水250g鹽5g自制麪筋,涼皮的做法把麪粉水鹽,放到麪包機裏,選擇和麪程序,或者您自己和麪...

濃香肉桂卷

濃香肉桂卷怎麼做才好吃,最正宗的濃香肉桂卷製作方法

肉桂卷是經典的美式麪包,香氣濃郁,重油重糖,很適合聖誕節的氣氛。用料高筋麪粉150克牛奶60克肉桂粉1勺(約5克)酵母3克砂糖50克黃油45克鹽2克雞蛋45克(一個)濃香肉桂卷的做法麪包材料放進麪包機,其中砂糖只放25克,肉桂粉放2克,揉...

零失敗柏翠麪包機歐式麪包

家常零失敗柏翠麪包機歐式麪包做法,零失敗柏翠麪包機歐式麪包食譜與做法

每日的早餐,晚上下班回來開始,睡覺前就可以完成了。杯量和勺量均為麪包機所配附件容量用料麪粉1.5杯30℃温水3份二杯黃油20g牛奶3分一杯雞蛋一個糖20g鹽一小茶勺改良酵母所配勺小頭一勺零失敗柏翠麪包機歐式麪包的做法...

黑麥貝果——實踐出經驗

家常黑麥貝果——實踐出經驗做法,黑麥貝果——實踐出經驗食譜與做法

最近磕貝果,老失敗,今天下午空出來時間,分兩種方法,看看是什麼原因失敗,口感又有什麼不同,方子是綠野仙蹤愛麪包的。用料高筋粉(風箏)225g黑麥粉25g鹽3g紅糖13g酵母3g水136g黑麥貝果——實踐出經驗的做法將粉,鹽混合均勻,加酵母...

松下麪包機—超好吃的蔓越莓吐司

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麪包機只推薦松下的,省時又省力。用料高筋麪包粉250克黃油10克白砂糖1.5大勺(18克)食鹽1小勺(5克)乾酵母1小勺(2.8克)煉乳15克水150ml左右蔓越莓幹2大勺(可多可少)松下麪包機—超好吃的蔓越莓吐司的做法先把除蔓越莓幹、酵母、...

跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋窩窩頭(粗糧無糖)

家常跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋窩窩頭(粗糧無糖)做法,跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋窩窩頭(粗糧無糖)食譜與做法

今天終於吃上了自己做的窩窩頭,由於第一次做,窩窩頭的形狀捏得一般,但是味道我很喜歡,就是粗糧窩窩頭的口味。這個口味挑人,喜歡粗糧的很喜歡,不喜歡的可能吃不下。基於健康原則,配方里的糖只用來協助發酵,用量很少,所以完全是...

鬆軟又香到爆的肉鬆麪包!(麪包機版)

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鬆軟!好吃!香的不得了!也不難!用料葱一把糖30克雞蛋1個牛奶130克煉乳20克鹽3克白砂糖28克肉鬆一小袋黃油22克高筋麪粉270克耐高糖酵母3.5克蛋黃味沙拉醬一層鬆軟又香到爆的肉鬆麪包!(麪包機版)的做法麪包機裏依次加入牛奶、...

無糖少油30%全麥麪包(柏翠麪包機)

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高糖高油的我容易暴食但是嘴巴又寂寞就想做這個吃吃懶人好愛麪包機肯定沒有手作的精細好吃但是我沒那麼挑哈哈哈哈用料高筋麪粉155克全麥粉65克雞蛋1個(約50g)水100克(和雞蛋的量可以自己調整)玉米油5克(懶得化黃油..)鹽2.5...

『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~

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“韓式麻薯預拌粉”版本的做法~麪包機和麪版!!可以製作麻薯包20g*20個。注意事項請看小貼士!用料預拌粉200g全脂奶粉5g鹽2g水70g(30℃)雞蛋65g(30℃)黃油40g(25℃)黑芝麻8g蔓越莓幹10g『Q彈麻薯包』麻吉麻吉~的做法先將液體部...

跟中醫淏淶學美食——意大利披薩餃子(無油無鹽版)

家常跟中醫淏淶學美食——意大利披薩餃子(無油無鹽版)做法,跟中醫淏淶學美食——意大利披薩餃子(無油無鹽版)食譜與做法

意大利披薩餃子因為澱粉少、味道好,而且裏面的餡兒可以根據天氣和身體需要進行靈活調整,是我們常吃的主食之一。這是用茄子、蒜苗、芝士做餡料的配方,充分利用了食物本身的味道,沒有放油和鹽,口感很不錯。食材在製作過程中...

美的麪包機牛奶麪包

家常美的麪包機牛奶麪包做法,美的麪包機牛奶麪包食譜與做法

沒有特地去買高筋麪粉,我用的是家裏吃的普通麪粉,怕發不好所以發酵粉放得多一點,烤出來很鬆軟(好像更像蛋糕),但咬着也挺有勁不會很鬆散。抹上果醬吃是很好的搭配,牛奶的味道也會出來。用料麪粉250g鹽5g乾酵母6g(4-5克應該...