用料
小龍蝦 | 1斤 |
辣椒 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
蔥 | 適量 |
麻辣小龍蝦調料 | 半包 |
啤酒 | 適量 |
超好吃的麻辣小龍蝦,新手也能輕鬆學會的做法
蝦尾解凍,洗淨(我是超市買的龍蝦尾,直接解凍洗淨就可以,適合懶人)
辣椒姜蒜蔥洗淨切好
熱油後加入姜蒜辣椒炒香
加入洗好的小龍蝦
翻炒至小龍蝦變色
加入小龍蝦調料半包(這裡我用的是好人家麻辣小龍蝦調料,量的話可視情況調整,喜歡吃辣的多加點,反之少加點,我喜歡吃辣就加了半包)
將調料和小龍蝦翻炒均勻
加入適量啤酒大火煮(我這裡加了100-200ml的樣子)
最後再加入適量蔥
色香俱全的小龍蝦就做好了,味道真的很不錯,感覺不輸店裡的,甚至比一些店裡的好吃😋😋
小貼士
我蔥加早了,加在了放啤酒前,建議辣椒蔥可以加在放啤酒後,特別是蔥晚點加,也可以看自己的需要加些黃瓜之類的