酸菜黃豆怎麼做才好吃

用料黃豆250克鹽適量酸菜半顆蔥1根蒜泥2瓣辣椒半根酸菜黃豆的做法熱油加蒜泥、蔥段、辣椒絲，爆香加入洗乾淨的黃豆炒加入適量水，沫過黃豆，水開轉小火燜20分鐘(期間注意翻炒，檢視黃豆軟沒)加入酸菜，煮5分鐘，大火收水，加鹽出鍋...

用料小黃魚8條酸菜50克蔥2根姜3片蒜2瓣生粉少許淨水300克料酒2勺酸菜黃魚湯的做法小黃魚剔骨醃製，使用6-8條，用蔥薑蒜料酒生粉醃製5-10分鐘魚骨不需要醃製油鍋8成熱，將醃製好的魚片稍微煸炒下起鍋放置待後續使用煸炒魚骨...

吃過很多酸菜魚但是酸菜黃骨魚很少吃到吧這個魚🐟也是一次偶然在外面餐館吃到過回來就自己試著做了一下完勝外面的妖豔貨色～黃骨魚我們這也叫黃鴨叫這種魚的魚肉更嫩更鮮更少刺口感更好用料黃骨魚3條酸菜一包豆腐2塊姜...

酸爽鮮嫩😋用料黃花魚酸菜酸梅薑絲蔥段鹽胡椒粉酸菜燜黃魚的做法2條黃花魚買的時候叫攤主加點鹽，大概醃製了15分鐘，洗乾淨後切成小段配料備齊熱鍋加油，倒入薑絲、酸菜、酸梅，用鏟子把酸梅壓破炒香配料後把魚塊倒入翻炒幾...

逛超市看到促銷的小黃魚，買了兩盒直接做個酸菜魚，味道很好，廚房小白也能簡單上手用料魚10條姜數片酸菜400克料酒2勺蔥2根鹽數克蒜6瓣香菜4根酸菜黃骨魚的做法首先處理黃骨魚(新鮮的活的最好)，魚的兩邊個背脊上有三根刺，要...

用料小黃魚5條姜2片蒜2瓣酸菜適量菜油適量糖2克料酒適量鹽適量醬油適量醋適量水600毫升酸菜小黃魚的做法菜油與酸菜抄一下放水再放其它佐料燒開再後放魚燒3分鐘左右就可以吃了簡單吧呵呵...

特別酥脆用料玉米麵200克白麵200克開水適量豬肉適量酸菜適量醬油適量十三香適量鹽適量油適量蔥花適量黃金酸菜餅的做法玉米麵，白麵放盆裡，拌勻加入開水，揉成光滑麵糰，醒一會肉餡蔥花剁好的酸菜鍋內放油，比炒菜稍多點的油，加...

用料酸菜克蔥薑蒜黃魚澱粉暇子面平菇酸菜黃魚面的做法準備原料。平菇可以用蘑菇替代；酸菜可以換為雪菜；暇子面可以換為其他種類的麵條。蔥薑蒜切片；黃魚清洗乾淨，用鹽、料酒醃漬15min，再用澱粉包裹。下油，放蔥薑蒜，油炸黃魚...

都說我們廣東人喜歡煲靚湯，飲靚湯！這道湯從小喝到大，特別是夏天，小時候媽媽都會經常煲這款湯。現在正是炎炎夏日，這道黃豆苦瓜酸菜豬骨靚湯具有消暑，下火，補鈣的功效喔，加了酸菜下去，喝不出苦瓜的苦，一點點的酸很開胃😋用料苦瓜...

家庭食譜記錄老王口述，老常做用料黃花魚6小條酸菜買魚自配的一袋薑片2片蒜片半瓣黃魚酸菜湯的做法鍋中加入一點油，爆薑片蒜片魚身上水份吸乾全部倒進鍋內小夥煎到看起來發硬，然後顛鍋換面再煎另一面加入酸菜，圍著邊兒加，加...

特別喜歡黃潭酸菜的口味，可惜外面的酸菜魚都是用的很鹹的那種，所以自己做啦。用料巴沙魚1條酸菜黃潭酸菜500-600克鹽半勺姜4片糖1勺料酒1勺蒜2瓣泡椒藕帶半包菜油3-4大勺家常酸菜魚（黃潭酸菜）的做法中火熱鍋轉小火，加4勺菜...

老家是湖北的，在家常能吃到酸菜燉鱔魚，實在想嘗試一番，不知道是酸菜少了還是酸菜不一樣，反正味道沒有復刻出來，但還是決定記錄下來用料黃鱔克酸菜克臘肉薑片幹辣椒個花椒蔥根油豆瓣醬酸菜黃鱔的做法準備適量薑絲、幹辣椒、...

用料黃花魚1條蔥2根姜5片蒜2瓣料酒2勺鹽3克酸菜50克花椒15粒生抽1勺油15克糖5克泡辣椒2—3根（可不加）酸菜黃花魚的做法黃花魚洗淨，先用料酒，鹽，蔥節，薑片醃製30分鐘薑片，蒜，泡椒，3秒速度5要切碎加入切好的酸菜，油15克，3分鐘vorom...

泡菜最好是自家泡的味道好點，黃瓜是那種顏色比較淡的粗的沒有刺的黃瓜，我們這裡叫菜黃瓜，還有最後放鹽的時候建議少放點，因為泡菜和豆瓣都有鹹味，多放點就很鹹。那種青色的冬瓜也可以這樣炒片，也很好吃。用料酸菜(最好是自...

用料黃豆1斤醬料：小米辣+生薑+蒜米+鹽+白糖+麻油+白酒1把+1把+1把+1勺+2勺+1湯勺+1湯勺酸黃豆的做法準備食材1:黃豆浸泡水裡一晚上，2:這是泡了一晩上的效果非常肥美，3:流動再清洗乾淨，4:一旁備用，，，1:黃豆倒入砂鍋中蓋上蓋子...

用料黃魚300g酸菜適量泡椒水適量白糖、雞精一勺味精、生抽一勺清水一碗蔥花適量芝麻適量枸杞適量酸菜黃花魚的做法黃魚改刀切塊新鮮黃魚的肉質不易鬆散酸菜鍋中焯水泡發，撈出備用魚段放入酸菜原湯中焯水30秒撈出空鍋中...

用料黃豆芽300克蒜3-5瓣幹辣椒1個蔥花少許鹽3克胡蘿蔔半根切絲米醋10克糖5克酸辣黃豆芽的做法熱鍋，加油少許，爆炒辣椒，大蒜，蔥，加鹽，炒香。加入胡蘿蔔絲，黃豆芽翻炒，加米醋少許，至炒熟，起鍋時加少許糖提味！...

小時候媽媽常在我放學回家的時候做的一道甜食，酸甜口的，現在怎麼煮都找不回當時的味道啦！用料木瓜半個白醋40克糖80克黃豆若干克水適量克黃豆木瓜酸的做法將黃豆泡2小時鍋裡放水，放入黃豆煮熟，之後倒入木瓜一起煮，煮到木瓜...

術後只想吃清淡的不油膩的清湯，很想吃苦瓜的味道就借鑑了潮汕的苦瓜酸菜燜五花肉用料豬骨幾塊或半根排骨珍珠苦瓜1根黃豆2抓（用手）酸菜1小顆大的用一半就好苦瓜酸菜黃豆豬骨湯的做法1.洗淨黃豆，泡半個小時（看你用什麼鍋，如...

近期的黃魚價格真是便宜，小小款我買了幾斤來準備做炸黃魚，像這種大一點得，我就用來紅燒或是清蒸。昨兒有做了清蒸，今天就來試一下用酸菜配蒸，聽說更開胃更下飯。朋友們喜歡也可以試一下。在這裡跟大家介紹一下臻米小白鍋，85...

用料千張一張，黃牛肉適量，酸菜一包，泡椒，花椒適量，幹尖椒，豆瓣薑絲，蒜絲，胡椒粉，雞精，蔥段酸菜黃牛肉的做法有這些調料，切好千張焯水牛裡脊切片，用紅薯澱粉抓勻，以沒水份為準，抓好加點老抽，再加色拉油，鎖住水份我拍掉了2步，豆瓣炒香加...

用料帶葉的芥菜疙瘩克鹽克花椒白酒芥菜酸黃菜的做法芥菜疙瘩洗淨擦絲洗淨控水後的芥菜葉、莖葉分別切碎末，然後分別放在盆中。將芥菜絲和芥菜葉拌勻，邊倒邊壓放入陶瓷醃菜塘，壓瓷實後，橫豎交叉成“井”字放幾根筷子🥢然後...

用的老壇酸菜，小火慢慢熬，再加上野山椒......吃完後，湯還可以泡著飯吃......用料花椒粒泡椒個鹽克蒜瓣酸菜克料酒勺酸菜黃辣丁的做法料酒、薑片、大蔥段、鹽、胡椒粉醃製一小時左右用的老壇酸菜，先幹鍋裡炒幹酸菜水分，再放...

用料酸菜50克花椒10粒蔥3根泡椒3個蒜2瓣姜1片鹽克料酒勺幹辣椒2個花生碎一小撮酸菜黃臘丁的做法朋友送的新鮮大河黃辣丁加上一條亂入的鯽魚，加鹽、白胡椒粉、料酒，醃製三十分鐘取泡菜罈子裡的酸菜、泡姜、泡海椒切成條...

酸辣粉用黃豆芽都買的，想起來自己生豆芽不是更好，生好的黃豆芽吃頓酸菜魚吧用料酸菜料包1包龍利魚3條黃豆芽約1斤料酒適量酸菜魚（黃豆芽版）的做法酸菜魚料包3條魚洗淨，廚房紙巾吸乾水分，切小塊放醃魚包和料酒醃，攪勻鍋中放油...